cafetera y tazas
Última actualización: abril 1, 2020

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¡Bienvenido a MONEDEROSMART! Kaldi, un pastor etíope, percibió la vitalidad de su rebaño tras comer unas bayas y decidió llevárselas a un anciano. Este sabio las tiró al fuego, pero su delicioso aroma hizo que las rescatara de la llamas. Después, las echó a un vaso con agua caliente y así preparó la primera taza de café. En ese entonces, nadie pensaría en la existencia de las cafeteras.

Lo cierto es que se trata solo de una leyenda, ya que se desconoce cuál es el origen real de esta bebida. Pero para muchos empezar el día con una taza de café es sagrado. ¿Quieres encontrar la mejor cafetera? Entonces, no te pierdas la información que preparamos en esta guía de compra.




Lo más importante

  • Dependiendo del modelo que elijas el café tendrá un sabor más intenso o más suave.
  • Algunas cafeteras ofrecen funciones adicionales, calientan leche, hacen espuma o preparan otras bebidas.
  • ¿Sabes cuáles son las características principales de las distintas cafeteras? ¿Conoces el precio de una taza de café tomada en casa? Las respuestas a estas y a otras preguntas de interés las encontrarás en la sección “Criterios de compra”.

Las mejores cafeteras del mercado: nuestras recomendaciones

Dicen los expertos que el pico de cortisol, hormona clave para estar alerta, se da entre las 8 y las 9 de la mañana. Por eso, el mejor momento para tomar un café es de 9:30 a 11:30, cuando se pierde ese estímulo natural. Un buen café no solo depende del tipo de café, sino también de una buena cafetera. Estas recomendaciones te ayudarán a conseguirlo.

La mejor cafetera según los usuarios online

Con esta cafetera ya no tendrás que esperar largas colas para disfrutar de un buen café con los tuyos. Este es un modelo asequible y de bajo mantenimiento, con el que podrás preparar tu café molido favorito.

Cuenta con un depósito lateral de agua con marcas de medición para que prepares la cantidad que deseas. De hecho, si llenas la jarra por completo, podrás servir hasta 12 tazas. Además, viene con un reposavasos que se adapta a los diferentes tamaños de las tazas.

La mejor cafetera para la estufa

Esta cafetera está hecha para extraer los mejores sabores posibles durante el proceso de elaboración de tu café. Rinde 9.2 onzas, lo suficiente para una taza completa y un poco más. Además, es muy sencillo de usar.

Se coloca el agua en el recipiente inferior. Luego, en el contenedor extraíble del medio colocas el café molido. Seguidamente, lo cierras enroscando la parte superior y lo pones sobre la estufa a fuego medio. Así pues, en menos de 5 minutos tendrás tu bebida lista.

La mejor cafetera por su sistema a presión

Esta cafetera cuenta con un mecanismo de tipo prensa. Es eficiente en la preparación, ya que cuenta con 3 capas que evitan que se cuelen partículas de café. Sin embargo, permite que los deliciosos aceites de la semilla pasen a través y den cuerpo a la bebida.

Es muy fácil de usar y no requiere electricidad. Aún así, gracias a que está hecha de acero inoxidable un 33 % más grueso, mantiene el café caliente por más tiempo. Y no solo eso, también puedes usarla para preparar té.

La mejor cafetera de cápsulas

Con esta cafetera podrás disfrutar de un café con crema recién hecho, así como también de un delicioso expreso, como prefieras, pues permite 2 tamaños diferentes de cápsulas, grande y pequeño. Sin embargo, ten en cuenta que está diseñada únicamente para las cápsulas de la marca Nespresso.

Y no te confundas, ya que es tan fácil de usar como presionar un botón. Adicionalmente, la oferta incluye un kit de bienvenida con 12 cápsulas.

Guía de compras: Lo que debes saber sobre las cafeteras

¿Sabes a qué hora debes tomar el último? Dicen que no más tarde de las 6 para dormir bien. Por supuesto, a muchos no les afecta esta bebida y a otros les hace falta mantenerse despiertos durante la noche. El momento del café te lo dejamos a ti, nosotros nos encargamos de ayudarte a encontrar la mejor cafetera.

chica preparando café

La presión de una cafetera se mide en bares y de este valor depende la intensidad de la bebida.
(Fuente: Theerathammokor: 90908941/ 123rf.com)

¿Qué tipos de cafeteras puedes encontrar en el mercado?

Para determinar qué cafetera comprar debes conocer a grandes rasgos las diferencias que existen entre los diferentes modelos. A partir de ahí, podrás ir formando una idea en tu mente de cuál puede ser la mejor opción.

  1. Cafetera de goteo, americana o de filtro: Para preparar el café se llena el depósito de agua y el filtro de café. Este último se coloca en su lugar y se enciende la máquina. El agua se calienta y atraviesa el filtro. Después, el café cae gota a gota en la jarra.
  2. Cafetera italiana o moka. Cuenta con un depósito inferior para el agua y sobre el que se coloca un embudo con café. En el depósito superior irá a parar el café y está separado del embudo por un filtro. El agua al calentarse sube por el embudo y atraviese el filtro hasta llegar al depósito superior.
  3. Cafetera francesa o de émbolo: Están compuestas por un jarra que tiene un émbolo en su interior. Se deposita dentro de ella tanto el café como el agua hirviendo. Después, se mantiene en reposo unos minutos y se baja el émbolo. De esta forma, el café que se obtiene queda filtrado.
  4. Cafetera de cápsulas: Son similares a las cafeteras exprés, pero en lugar de café emplean cápsulas desechables. Solo tienes que llenar el depósito de agua, introducir la cápsula y apretar un botón. El agua caliente atravesará la cápsula y estará listo el café. Hay algunas máquinas que además preparan otros tipos de bebidas. Las cafeteras con monodosis son muy parecidas a estas.
  5. Cafetera multifunción o expreso: Son como las que encuentras en cafeterías, pero diseñadas para un uso doméstico. Debes llenar el depósito de agua y el filtro de café, luego coloca este último en el portafiltro. Cuando enciendes la cafetera el agua sale a presión a través del filtro. Pueden contar con depósito para la leche o con vaporizador de leche.

foco

¿Sabías que El 54% de los estadounidenses beben café todos los días?

¿Cuál es la mejor cafetera para el hogar?

Cualquiera de los modelos anteriores son perfectos para el uso doméstico. A la hora de elegir el adecuado para tu hogar piensa cuántos toman café y en si lo hacen todos a la vez. Entonces ten en cuenta:

  • Si quieres un café rápido, las cápsulas o monodosis son la mejor opción.
  • Si buscas tener café preparado durante todo el día, apuesta por la de goteo.
  • Si quieres café para varias personas, también las de goteo o las italianas serán la mejor elección.
  • Si lo que necesitas es una cafetera que prepare un café similar al que tomas en un bar, la exprés te encantará.
  • ¿Es buena idea una cafetera francesa? Es posible, pero quizás su uso no sea ni el más cómodo ni el más rápido.
cafetera en cocina

Con una cafetera de cápsulas o de monodosis puedes preparar diferentes clases de cafés, pero para muchos la más completa es la multifunción. (Fuente: Lightfieldstudios: 106560776/ 123rf.com)

¿Cuál es la mejor cafetera para una oficina?

Si para el hogar la elección depende de diferentes factores, en la oficina es más sencillo. Lo ideal es una cafetera de cápsulas. Es muy cómoda, prepara cafés individuales y no necesitas una cocina. Aunque si quieres una opción más económica en todos los sentidos, te aconsejamos una cafetera de goteo. Eso sí, no es tan cómoda como la anterior.

¿Es buena idea comprar dos cafeteras?

Aunque el gasto inicial es superior, para muchos contar con dos cafeteras puede ser un ahorro. Por supuesto, siempre que se combinen bien. Por ejemplo, una cafetera italiana de gran capacidad puede complementar una expreso o una de cápsulas. Decimos esto porque la primera se puede usar cuando tienes invitados y la segunda cuando solo necesitas preparar un café.

¿Es mejor una cafetera italiana o una de cápsulas?

Es posible que, después de lo que has visto hasta ahora, tu duda principal sea si apostar por una cafetera italiana o por una de cápsulas. La primera es la que se ha encontrado en las casas durante décadas, las segundas llevan años siendo la opción favorita para muchos. Si tú también dudas entre estos dos modelos, la siguiente tabla será de ayuda.

Característica Italiana Cápsulas
Preparar un solo café
Preparar varios cafés
Facilidad de limpieza
Mejor precio de la cafetera  
Mejor precio del café
Intensidad del café
Mayor variedad de sabores
Preparar otras bebidas

¿Qué son los bares de presión de una cafetera?

La presión de una cafetera se mide en bares y de este valor depende la intensidad de la bebida. Calcula la presión a la que se calienta el agua y luego extrae el café. En términos generales, podemos decir que a más bares mayor potencia tendrá el café. Presta atención a los siguientes datos:

  • Cafetera profesional: Las máquinas que encuentras en las cafeterías tienen 9 bares. No necesitan más, ya que tienen unas bombas rotativas que dan la presión suficiente para preparar un expreso.
  • Cafetera de uso doméstico: Debe tener una presión de 15 bares para que su bomba de agua ejerza la presión necesaria para preparar un café intenso. Algunos modelos llegan a sobrepasar los 19 bares y así consiguen aún más intensidad.
  • Cafeteras italianas: La intensidad en este tipo de cafeteras no depende de los bares, todas tienen como mucho dos. No obstante, preparan una bebida muy intensa porque emplean una gran cantidad de café y porque está prensado.

¿Qué tipo de café usar con cada cafetera?

Es importante que conozcas un dato que a lo mejor no determina el tipo de cafetera que vas a comprar, pero sin duda sí marcará el café que debes adquirir. Nos referimos a cuál es la mejor variedad que encaja con cada modelo y cómo debe estar molido. Por supuesto, en el siguiente listado no incluimos ni las de cápsulas ni las de monodosis.

  • Cafetera goteo: la mejor opción es un café Arábica con molido medio tirando a fino.
  • Cafeteras italianas: Lo ideal es utilizar un café con un molido que sea fino y que combine las variedades Arábica y Robusta.
  • Cafetera francesa: Te recomendamos que uses cualquier café que tenga un molido grueso.
  • Cafetera exprés: Intenta que el café sea de la variedad Arábica y que tenga un molido fino, aunque también se puede mezclar con Robusta.

¿Cuál es la cafetera más completa?

Con una cafetera de cápsulas o de monodosis puedes preparar diferentes clases de cafés, pero para muchos la más completa es la multifunción. La razón es que el sabor que consigue es muy similar al que se logra en bares o cafeterías. Sin olvidar que también puedes hacer distintos tipos de café:

  1. Expreso: es el café corto y potente que se prepara en una taza pequeña. Muchas máquinas consiguen dejar una capa de espuma sobre la bebida.
  2. Americano: es el conocido como café largo y lleva el doble de agua.
  3. Latte: es un café con leche, que puede tener un poco de espuma de leche en la parte superior.
  4. Capuchino: se mezcla un expreso con leche caliente y con espuma de leche, los tres ingredientes a partes iguales. Para completar la bebida se espolvorea cacao en polvo por encima.

sirviendo taza de café

Si te encantan los cafés personalizados y diferentes, te aconsejamos que apuestes por una cafetera de cápsulas o monodosis. (Fuente: Filimonova: 26947936/ 123rf.com)

¿Qué ventajas y desventajas tienen las cafeteras?

¿Es el café de la mañana una cita imprescindible para ti? Son muchos los que comienzan el día de la mano de un café y no se imaginan su vida sin contar con una cafetera. Si es tu caso, es posible que solo veas los beneficios de contar con una. No obstante, tiene también algunas desventajas y te las mostramos en este tabla junto con sus principales ventajas.
Ventajas
  • Te permite preparar café de forma más o menos sencilla.
  • Hay muchas opciones diferentes.
  • Algunos modelos son muy económicos.
Desventajas
  • Algunas cafeteras conllevan un gasto extra en cápsulas o monodosis.

Criterios de compra

¿Cuando tomaste tu última taza de café? Es muy posible que la siguiente sea justo después de terminar de leer estas líneas. Además, seguro que estás deseando estrenar tu nueva cafetera y disfrutar aún más de una de tus bebidas favoritas. Pero antes de de elegir el modelo definitivo, presta atención a los siguientes criterios de compra.

Tipo de cafetera

Dedicamos dedicado una sección entera a los diferentes tipos de cafeteras que encontrarás en el mercado. Sin embargo, ahora queremos comparar sus características principales. La siguiente tabla seguro que resulta clave a la hora de tomar tu decisión final. Evalúa sus distintas característica y apuesta por el modelo que cubra mejor todas tus necesidades.

Características Goteo Italiana Francesa Exprés Cápsulas
Tipo de café Suave. Intenso. Depende de la cantidad de café. Intenso. Depende del tipo de cápsula.
Café que se utiliza Molido. Molido. Molido. Molido. En cápsulas.
Cuántos cafés prepara Varios. Varios, aunque hay modelos individuales. Varios, aunque hay modelos individuales. Uno o dos. Uno, aunque algunos modelos permiten varios.
Temperatura Mantiene caliente el café durante varios minutos. Mantiene caliente el café pocos minutos. No mantiene el café caliente. No mantiene el café caliente. No mantiene el café caliente.
Mantenimiento Hay filtros de un solo uso. A veces hay que cambiar algunas piezas. Mínimo. Mínimo. .Mínimo.
Limpieza Hay que lavar la jarra y el filtro. Algo engorrosa. Sencilla. Usar el modo limpieza de vez en cuando. Usar el modo limpieza de vez en cuando.
Precio A partir de 20 dólares. A partir de 10 dólares. A partir de 18 dólares. A partir de 50 dólares. A partir de 40 dólares.

Precio de la taza de café

¿Cuánto te costará preparar un café? La clave está en si la cafetera usa café molido o cápsulas o monodosis. Una taza de café molido cuesta menos de 15 centavos de dolar céntimos, mientras que una preparada con cápsulas puede superar los 30 centavos. Las monodosis tienen un precio similar, aunque en ambos casos hay opciones más económicas. Te recomendamos que valores este aspecto.

cafetera italiana

Para algunas personas es importante que el café esté bien caliente. Si es tu caso, te recomendamos que apuestes por una cafetera italiana, ya que siempre tendrás una bebida con una alta temperatura. (Fuente: Alikaj: 91292902/ 123rf.com)

Café caliente

Para algunas personas es importante que el café esté bien caliente. Si es tu caso, te recomendamos que apuestes por una cafetera italiana, ya que siempre tendrás una bebida con una alta temperatura. Con otros modelos no se puede garantizar. Además, algunas con el uso pierden la capacidad de calentar mucho el agua. Aún así, las expreso también son una buena opción.

Variedad

Si te encantan los cafés personalizados y diferentes, te aconsejamos que apuestes por una cafetera de cápsulas o monodosis. Aunque algunas de estas bebidas varian bastante en cuanto al sabor del café expreso, el favorito de muchos, están muy ricas. Además, te dan la oportunidad de sorprender a tus invitados preparando un café adaptado al gusto de cada uno de ellos.

VoltaireEscritor, historiador y filósofo

"El café puede que sea un veneno, pero debe actuar de forma muy lenta porque hace 85 años que lo tomo y me siento muy bien".

Accesorios, repuestos y servicio técnico

Otro aspecto que puedes valorar al comprar tu cafetera es si incluye algún accesorio. Las posibilidades son muchas: jarra para leche, cuchara medidora, gomas de repuesto o cápsulas para limpieza, entre otras. También debes tener en cuenta si es sencillo conseguir repuestos, si los necesitas, o si cuentan con un servicio técnico cercano en caso de avería.

Resumen

Encontrar la cafetera perfecta es ahora mucho más sencillo. Después de analizar los aspectos más importantes de esta bebida esencial para la mayoría de los hogares, tendrás claro qué máquina elegir. Incluso tener dos, una para preparar cafés individuales y otra para hacer varios a la vez, puede ser una gran idea. De hecho, puede ser un ahorro a largo plazo.

Además de analizar toda esta información, te invitamos a que consultes nuestras guías que analizan en profundidad los distintos tipos de cafeteras. Te permitirán conocer mejor el modelo que finalmente hayas elegido. ¿Te imaginas disfrutando ya de una deliciosa taza de café?

¿Has encontrado interesante la información de esta guía? Si es así, compártela en tus redes sociales y déjanos un comentario con tu opinión.

(Fuente de la imagen destacada: Akz: 82758054/ 123rf.com)

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Roxana Cuello Redactora
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