Campana de cocina
Last updated: July 22, 2020

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Algunas personas se privan de cocinar ciertos alimentos solo por los olores que generan. Incluso quienes deciden soportar este hecho preferirían evitarlos. Si quieres cocinar de forma limpia y sin aromas desagradables, necesitas contar con una campana extractora de cocina. Es cierto que no elimina al 100% los olores, pero son una gran ayuda.

Una campana de cocina no suprime la totalidad de olores, pero su ayuda es imprescindible. No es lo mismo cocinar con ella que sin ella. Sin este electrodoméstico, no solo se llenará  tu casa de ciertos olores, sino también de humo. Para que puedas comprar la mejor, hemos preparado esta guía de compra.




Lo más importante

  • Una campana extractora se utiliza para eliminar olores y humo de la cocina. Está  presente en la mayoría de los hogares, para que el ambiente de la casa no se altere al cocinar.
  • En el mercado encontrarás diferentes tipos de campanas extractoras. No solo están diseñadas para ser ubicadas en las cocinas de los hogares. También podrás comprar modelos industriales para restaurantes y lugares semejantes.
  • A la hora de comprar tu campana de cocina debes tener en cuenta un sinfín de aspectos. Es necesario que valores las principales características del modelo elegido. Por supuesto, tendrás que analizar si el precio es el adecuado para el aparato que adquieres.

Las mejores campanas de cocina del mercado: nuestras recomendaciones

A la hora de comprar cualquier producto es de gran ayuda conocer cuáles son las mejores opciones. Puede que sea clave para apostar por un modelo concreto. También te permite descubrir ciertas características que pueden ser vitales para ti. Por eso, presta atención a las que algunos consideran las mejores campanas extractoras del mercado.

La mejor campana de cocina de recirculación

Esta campana de cocina fabricada por Broan es una excelente opción de buena calidad a un precio asequible. Esta campana de cocina mide 30 pulgadas y está hecha de acero inoxidable.

Te brinda ventilación e iluminación sobre la estufa gracias a su sistema sin ducto que remueve olores y humo gracias a su filtro de carbón. Distribuye la iluminación y acepta bombillos de hasta 75 W (No incluye el bombillo).

La campana de cocina más silenciosa

Este modelo fabricado por Cosmo filtra los olores y el humo de tu cocina sin hacer ruido. Esta campana de recirculación mide 30 pulgadas y es convertible, esto significa que puede o no tener ducto.

Su ventilador de recirculación tiene 3 velocidades y hace muy poco ruido, llegando solamente hasta los 56 dB. Además, cuenta con iluminación de tipo LED y filtros reusables. Todo esto en una campana hecha de acero inoxidable.

La mejor campana de cocina con diseño moderno

Esta campana de cocina fabricada por Chef es el sueño de cualquier aficionado de la cocina o cocinero profesional. Su moderno diseño de acero inoxidable cuenta con tres tipos de ventilación y seis velocidades para que puedas elegir cuál nivel de succión necesitas.

Sus filtros son muy fáciles de limpiar, solo debes removerlos y ponerlos en el lavaplatos eléctrico. Mide 30 pulgadas y cuenta con una pantalla táctil con un reloj digital.

La mejor campana de cocina asequible

Esta campana de cocina fabricada por Cosmo reúne todos lo que necesitas tener en una campana extractora por un excelente precio. Está hecha de acero inoxidable y mide 30 pulgadas, al igual que otras.

Pero esta campana tiene cuatro velocidades, ducto convertible, luz LED, filtros que pueden ser lavados en lavaplatos eléctrico, es silenciosa y además viene con un control remoto que te permite controlar la campana e iniciar un temporizador.

Guía de compras: Lo que necesitas saber sobre una campana de cocina

Ya conoces unas cuantas características importantes que debe tener una campana de cocina. Has descubierto algunos de los modelos con más éxito del mercado y las mejores opiniones que cosechan los usuarios. En los siguientes apartados te mostraremos más aspectos destacados de este electrodoméstico para que puedas tomar la mejor decisión.

Madre e hija de rojo

Una campana extractora es un electrodoméstico que tiene un ventilador en su interior. (Fuente: Famveldman: 34007165/ 123rf.com)

¿Qué es una campana de cocina?

Una campana de cocina es un electrodoméstico que tiene un ventilador en su interior. Se sitúa sobre los fogones con el fin de atrapar principalmente el humo y los olores, aunque también la grasa y el polvo. Existen diferentes modelos en el mercado y cada uno de ellos funciona de manera distinta. Debes adquirir el que cubra tus necesidades.

¿Qué tipos de campanas extractoras existen?

Como decíamos en el apartado anterior, en el mercado hay diferentes tipos de campanas extractoras de cocina. Se diferencian por su funcionalidad y por su instalación. Es importante que conozcas las diferencias entre unas y otras para elegir el modelo que resulta más adecuado. Para hacerlo, presta atención al siguiente listado:

  • Recirculación. Cuenta con un filtro de carbono que filtra los humos y el olor. Después sale el aire limpio al exterior. No necesita un conducto para expulsar el aire. Por lo tanto, se trata de un modelo perfecto para las cocinas que no cuentan con una salida al exterior. Eso sí, no filtra el aire tan bien como otros aparatos.
  • Succión. En este caso, introduce los humos y los olores en el interior del aparato. Después, los expulsa al exterior por medio de un conducto. Es un modelo que funciona muy bien y que apenas deja ni humo ni olores.
  • De techo. Se colocan en el techo. Son muy eficaces y cuentan con iluminación. Disponen de un mando para facilitar su uso.
  • Para isla. Cuando la estufa están colocada en una isla se necesita una campana distinta. Se trata de un extractor colocado sobre la cocina. Funciona de manera óptima.
  • De pared. Se instalan en la pared y pueden tener diferentes formas. Son muy habituales y tienen un buen poder de extracción.
  • De pared integrada. Está  integrada en un mueble de la cocina. Es la opción más moderna y que da un mejor resultado estético. Cuando no se usa está  casi escondida y cuando haga falta se puede extraer.
  • De encimera o tope de cocina. Da un aspecto moderno a cualquier cocina. Se encuentra en la encimera y solo se percibe cuando está  en uso, ya que sale al exterior de la encimera.

¿Cómo funcionan las campanas extractoras?

Aunque ya has visto a grandes rasgos cómo funcionan las campanas extractoras, queremos dedicar un apartado especial a este aspecto. Es importante que tengas clara esta cuestión para que no te lleves sorpresas desagradables cuando efectúes tu compra. Básicamente, existen dos clases de este electrodoméstico: por extracción y por recirculación.

Tipo Cómo funciona
Por extracción Se aspira el humo y los olores, que pasan por un filtro antigrasa. Después, expulsa estas sustancias por el conducto conectado con el exterior. Cuenta también con una válvula antirretorno que sirve para que el aire no vuelva a la cocina.
Por recirculación Cuando en una cocina no hay una salida de humos también se puede colocar una campana. Es necesario que funcione por recirculación. La campana absorbe el aire, lo pasa por un filtro y después sale limpio al exterior.

¿Cómo debe ser la limpieza y el mantenimiento de una campana de cocina?

Si quieres que tu campana de cocina dure mucho tiempo y funcione bien siempre, es vital el mantenimiento que realices. A diario captura una buena cantidad de grasa y polvo que se va acumulando en sus filtros. Si no se limpian de manera correcta llegará  un momento en el que dejarán de cumplir su función. Presta atención a esta tabla:

¿Qué  hacer? ¿Por qué?
Enciende la campana Debes poner en marcha la campana cuanto antes. Nada más encender el fuego. De esta forma, empezará  a absorber el aire poco a poco y no se sobrecalentará.
Limpieza exterior No limpies el exterior con un producto agresivo. Lo mejor es que utilices un paño con agua y un poco de jabón neutro,después pasa un paño solo con agua. Luego seca bien.
Limpieza de filtros Es necesario que limpies los filtros una vez al mes. Algunos son aptos para el lavaplatos. El resto, lávalos a mano con agua y detergente para platos o desengrasante.
Cambio de filtros Cuando los filtros sean recambiables, presta atención a las recomendaciones del fabricante en cuanto a cuándo debes hacerlo. Cumple con sus indicaciones.
Apagado de la campana No debes apagar la campana en cuanto termines de cocinar. Deja que funcione unos minutos para que extraiga todo el humo y los olores de la comida. Después, puedes desconectarla.

¿Qué tamaño debe tener una campana de cocina?

Al comprar tu campana de cocina debes tener en cuenta que tenga el tamaño adecuado. Al menos, debe contar con unas dimensiones iguales a las de la placa de cocinado. Lo habitual en aparatos para el hogar es que cuenten con dos tamaños: 60 o 90 centímetros. No pases este dato por alto si quieres que el electrodoméstico cumpla con su cometido.

¿Cómo deben ser los motores de las campanas extractoras?

Al adquirir tu campana de cocina, debes fijarte en si cuenta con motores blindados de hierro. Si son de plástico, el polvo y la grasa se adherirán de manera más fuerte, complicando la limpieza. Debe tener válvula antirretorno para que el olor y el humo no vuelvan a la cocina. Se recomienda que tenga una buena capacidad de succión.

Journal of Positive Psychology
"Las personas que cocinan se sienten más felices".

¿Cuánto ruido deben hacer las campanas extractoras?

Por fortuna, cada vez se fabrican campanas extractoras más silenciosas. Es un aspecto a tener en cuenta, ya que algunas hacen un ruido muy molesto que se escucha desde otras habitaciones. Lo habitual es que emitan sonidos a máxima potencia de entre 70 y 80 decibelios. Aunque hay algunos modelos que no sobrepasan los 60 decibelios.

¿Cuáles son las ventajas y desventajas de las campanas extractoras?

Seguramente a estas alturas tienes claro que contar con una campana de cocina en tu cocina es casi vital. Has descubierto diferentes modelos y hasta sabes cuál debe ser su mantenimiento. Antes de considerar algunos otros aspectos importantes, queremos mostrarte sus ventajas y desventajas principales. Fíjate bien en ellas:

Advantages
  • Elimina los olores que produce la comida al cocinarse
  • Ayuda a que la casa no se llene de humo cuando estás cocinando
  • Atrapa también la grasa y el polvo
Disadvantages
  • Suelen ser muy ruidosas
  • Hay que efectuar un mantenimiento adecuado para que funcione bien

Criterios de compra

Estamos a punto de concluir esta guía de compra. Pero hay una serie de criterios que no puedes pasar por alto. Sobre todo, si quieres elegir el modelo de campana de cocina más adecuado para tus necesidades. Presta atención a los siguientes aspectos que te mostramos para que puedas tomar la mejor decisión posible. No pases ninguno por alto.

  • Salida de humos
  • Limpieza
  • Filtros
  • Estética
  • Capacidad de extracción

Salida de humos

Uno de los aspectos más importantes que debes tener en cuenta es si tu cocina tiene una salida de humos. Es cierto que la gran mayoría sí la tiene, pero a veces no es así. Si es tu caso, debes comprar una campana de recirculación del aire. No tiene el mismo poder de succión, pero no está  nada mal.

Cocina trendy

Es importante que conozcas las diferencias entre unas y otras para que puedas elegir el modelo que resulta más adecuado. (Fuente: Zveiger: 24933941/ 123rf.com)

Limpieza

Como cualquier otro electrodoméstico situado en la cocina, la campana de cocina necesita una limpieza constante. Antes de efectuar tu compra comprueba lo fácil que te resultará  mantenerla en perfecto estado. Por ejemplo, debes fijarte en sus materiales o en las piezas que puedes desmontar. No olvides que la limpieza es vital en la cocina.

Filtros

Debe tener válvula antirretorno para que el olor y el humo no vuelvan a la cocina.

Siguiendo la línea del criterio anterior, los filtros son uno de los aspectos más importantes al comprar una campana. Comprueba si se quitan fácilmente o si se pueden introducir en el lavaplatos eléctrico. Además, como tendrás que cambiarlos cada cierto tiempo, averigua cuánto te costarán. También debes tener en cuenta si se compran sin problema.

Estética

Las campanas suelen ser el centro de atención de muchas cocinas. Es cierto que debes valorar su eficacia, pero no tienes por qué  olvidar su aspecto. En el mercado encontrarás un sinfín de modelos, algunos son verdaderamente atractivos. Por supuesto, el extractor tiene que encajar con el resto de la cocina, con muebles y electrodomésticos.

Cocina de casa grande

Al adquirir tu campana extractora, debes fijarte en si cuenta con motores blindados de hierro. (Fuente: Bialasiewicz: 42293320/ 123rf.com)

Capacidad de extracción

Para calcular la capacidad de extracción que necesita tener tu campana de cocina es necesario utilizar una fórmula matemática. Tienes dos posibilidades: que sea de recirculación, sin salida de humos, o de extracción, con salida de humos. La superficie se refiere a los metros cuadrados de la cocina. Las fórmulas que debes usar son estas:

  • Campanas de recirculación. La capacidad de extracción (m3/h) = superficie x altura x 20
  • Campanas de extracción. La capacidad de extracción = superficie x altura x 10

Por ejemplo, si tienes una cocina de 16 metros cuadrados con una altura de 2,25 metros y tienes salida de humos, la fórmula será  esta: 16 x 2,25 x 10 = 360 m3/h

Resumen

Una campana extractora es un electrodoméstico de vital importancia en todas las cocinas. Sirve para que el humo y los olores no se extiendan por toda la vivienda. Existen dos tipos por su funcionamiento. Uno es de extracción, que expulsa el aire al exterior, y el otro de recirculación, que lo devuelve limpio a la cocina.

Al comprar tu campana, existen diferentes factores que debes tener en cuenta. Por ejemplo, su capacidad de succión, el ruido que hacen, su tamaño o su estética. En el mercado encontrarás muchos modelos con costes diferentes. Busca siempre la mejor relación calidad-precio. Además, comprueba la facilidad para comprar nuevos filtros de repuesto.

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(Fuente de la imagen destacada: Bialasiewicz: 42293659/ 123rf.com)

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