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El nombre “curcumina” puede que te suene muy familiar, ¡y estás en lo cierto! Este colorante proviene de la Cúrcuma Longa (conocido comúnmente como cúrcuma), planta nativa de la India usada por sus propiedades medicinales y su sabor ligeramente picante.
La curcumina es la responsable del hermoso aspecto amarillo-anaranjado de la cúrcuma y de sus propiedades medicinales que la han puesto en la mira de muchas investigaciones científicas. ¿Te interesa conocer los secretos de la curcumina?, ¡sigue leyendo! Te vas a sorprender con todo lo que es capaz de hacer.
Lo más importante
- La cúrcuma es un sabor determinante de la gastronomía en Asia. La parte comestible de esta planta es su tallo subterráneo, también conocido como “rizoma”.
- La curcumina es uno de los componentes esenciales de la cúrcuma. En conjunto con otras sustancias, como el ácido cafeico, es responsable de muchas de sus propiedades medicinales.
- La curcumina presente en la cúrcuma es absorbida solo en un 1 %. Esta cantidad por sí sola es insuficiente para desencadenar todos sus efectos medicinales (2).
- La cúrcuma puede ser consumida en infusión, polvo y en cápsulas; estas últimas son las que puede garantizar una dosis más concentrada de curcumina.
Los mejores suplementos de curcumina: nuestras recomendaciones
Hay una infinidad de suplementos en el mercado con curcumina, pero no cualquier producto tiene cantidades suficientes para ser más que un visitante transitorio que pasa de la boca al inodoro sin tener mucho que ofrecer. No tienes de qué preocuparte, hemos estudiado los mejores productos del mercado online y, ¡aquí te los traemos!
- El suplemento de curcumina con la mejor relación calidad-precio
- El suplemento de curcumina con pimienta negra y jengibre
- La mejor curcumina para veganos
- El suplemento con mayor biodisponibilidad de curcumina
El suplemento de curcumina con la mejor relación calidad-precio
La fórmula de este suplemento combina las bondades de la cúrcuma y la bioperina (pimienta negra), que ayuda a una mejor absorción y eficacia. Incorpora 50 cápsulas vegetarianas que aportan 1 500 mg (miligramos) de cúrcuma (95 % de curcumina) y 10 mg de bioperina.
Destaca entre los usuarios por ofrecer alivio a las molestias de las articulaciones en quienes padecen fibromialgia y osteoartritis, o por cuestiones de la edad. Algunos consumidores indican que incluso les ayudó a descansar mejor y sin interrupciones. Es un producto libre de OGM (Organismos Genéticamente Modificados), rellenos y conservantes artificiales.
El suplemento de curcumina con pimienta negra y jengibre
Este es un suplemento orgánico que contiene 750 mg de curcumina en cada cápsula, cargadas un 95 % con curcuminoides. Es un antioxidante hecho a base de plantas que suele ayudar a sus consumidores a aliviar sus afecciones por inflamación, estrés y deterioro oxidativo. Asimismo, fortalece la salud cardiovascular y articular.
Adicionalmente, la fórmula incluye pimienta negra y jengibre, una combinación que protege el tracto gastrointestinal y el hígado. Los usuarios se muestran satisfechos por sus propiedades antiinflamatorias y el alivio efectivo del dolor en sus articulaciones.
La mejor curcumina para veganos
La cúrcuma es una de las hierbas más potentes que puede beneficiar la salud de las articulaciones, el corazón y el cerebro. Este suplemento contiene 180 cápsulas y cada porción aporta 1 800 mg de curcumina (con un 95 % de curcuminoides) y 15 mg de extracto de pimienta negra.
Según el fabricante y algunos consumidores, puede ayudarte a aliviar dolores en las articulaciones, ya sea por una enfermedad o por la degeneración común de la edad. Además, es un producto natural que está libre de transgénicos y es apropiado para una dieta vegana.
El suplemento con mayor biodisponibilidad de curcumina
El fabricante de este suplemento dice haber encontrado el secreto de la biodisponibilidad. Esto es muy importante, ya que no se pueden obtener los beneficios de la curcumina a menos que esta se absorba completamente. Los consumidores, por su parte, destacan este producto por su eficacia y alivio del dolor en distintas afecciones.
La fórmula de este producto incorpora curcuminoides bioactivos a base de aceite, jengibre, Ginseng y Lecitina de girasol. En total, son 60 cápsulas vegetarianas (softgel) fáciles de tragar. Se recomienda tomar dos cápsulas al día.
Guía de compras: Lo que necesitas saber sobre la cúrcumina
En el mundo de los suplementos naturales, las investigaciones y los nuevos descubrimientos parecen nunca acabar. Hemos recopilado información a la vanguardia para mantenerte al día sobre todo lo que este suplemento puede ofrecerte.
¿Qué es la cúrcuma?
El extracto de esta planta es un ingrediente estrella en la cocina oriental y se estudia por sus muchos usos medicinales, atribuidos principalmente a uno de sus componentes, la curcumina (1).
¿Qué es la curcumina?
Los efectos más estudiados de la curcimina son los medicinales. Varios estudios han discutido sus capacidades antinflamatorias, antioxidantes, anticancerígenas, inmunomoduladoras y neuroprotectoras (3).
¿La cúrcuma tiene algún otro componente medicinal?
Esta molécula ha sido estudiada por sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas, lo que hace que tenga un prometedor uso en el tratamiento de enfermedades de la piel, ¡es increíble! (4).
¿Cuáles son las propiedades medicinales de la curcumina?
- Antioxidante: la curcumina es capaz de neutralizar radicales libres que aceleran la destrucción celular, teniendo grandes efectos antioxidantes que podrían combatir el envejecimiento prematuro (2, 5).
- Antinflamatorio: diversos estudios han demostrado su actividad antinflamatoria, especialmente para el tratamiento de la osteoartritis y artritis reumatoidea. En estos pacientes, la curcumina ha tenido efectos similares a otros antinflamatorios como el diclofenaco (Voltarén), con menos malestar gastrointestinal asociado a su uso. .
- Analgésico: según algunos estudios, los efectos analgésicos de la curcumina podrían ser comparables con los de otros analgésicos como el diclofenaco. Gracias a su alta tolerancia, este suplemento puede aportar los beneficios de los analgésicos sin sus efectos secundarios, como el malestar gastrointestinal.
- Antimicrobiano: la curcumina tiene un potente efecto antimicrobiano sobre Estreptococos, Pseudomonas aeruginosa y Bacillus subtilis. Este suplemento también podría potenciar el efecto de antibióticos como la vancomicina o cefixima, que actúan en contra del Estafilococo aureus .
- Efectos en el alzheimer: la curcumina podría prevenir la degeneración neuronal en el alzheimer por su acción antinflamatoria y antioxidante, encontrando que aquellos que la usaron en su tratamiento tuvieron una mejoría significativa en su memoria .
- Disminución del colesterol: la curcumina podría evitar la formación excesiva del colesterol, lo que es de gran beneficio para los individuos que padecen de síndromes coronarios, metabólicos o neuronales. .
Nanopartículas de curcumina ¿son beneficiosas?
Ya que la curcumina es soluble en lípidos (sustancias grasas) y no en líquidos, su absorción intestinal es baja, a menos que se combine con ingredientes adicionales como la piperina (pimienta negra). Esto limita sus increíbles efectos terapéuticos, pero es algo que podría cambiar pronto.
Las nanopartículas de curcumina han demostrado tener mayor absorción en el organismo, potenciando sus capacidades antimicrobianas e incluso siendo objeto de estudio para sus posibles usos terapéuticos en el cáncer y el alzheimer .
Curcumina liposomal, ¿es beneficiosa?
La cubierta liposomal de la curcumina permite que este compuesto sea absorbido y transportado por la sangre en mayores cantidades, evitando ser metabolizado y desechado antes de desempeñar sus funciones terapéuticas. Esta cubierta también enlentece su liberación, lo que promueve un efecto prolongado que podría tener una duración de hasta 24 horas .
¿Cuáles son los efectos adversos de la curcumina?
- Gastrointestinales: constipación, diarrea, hinchazón abdominal, reflujo gastroesofágico, náuseas, vómito, heces amarillentas y dolor estomacal.
- Dermatológicos: si se aplica a la piel puede presentar picor, ardor, dermatitis de contacto y urticaria.
- Cardiovasculares: alteraciones del ritmo cardíaco, molestias en el pecho.
- Otros efectos: vértigo.
Si padeces algunos de estos síntomas durante la utilización de la curcumina, no dudes en contactar con tu médico inmediatamente.
¿Cómo tomar los suplementos de curcumina?
¿Cuánto tomar? De acuerdo con múltiples estudios, la dosis recomendada de curcumina varía entre 1 125 a 2 500 mg por día . Estas son las recomendaciones para adultos sanos. En otras circunstancias como las mencionadas en la siguiente sección, estas dosis pueden no ser adecuadas.
¿Cuáles son las precauciones que debo tener al tomar curcumina?
- Sensibilidad hepática: la toma prolongada de curcumina puede generar toxicidad hepática a largo plazo en personas sensibles. Esto incluye a individuos con enfermedades hepáticas o que consumen altas cantidades de alcohol (más de dos copas de vino al día para una mujer o más de cuatro para un hombre).
- Fármacos: la curcumina puede interactuar con medicamentos como los anticoagulantes y antinflamatorios no esteroideos (aspirina, ibuprofeno, paracetamol) . Si tomas algún fármaco, siempre consulta con tu médico antes de tomar curcumina.
- Embarazo: la cúrcuma es segura en alimentos durante el embarazo y la lactancia, pero la curcumina a dosis medicinales puede que no lo sea, ya que podría iniciar el trabajo de parto de forma prematura .
- Obstrucción de la vesícula biliar: la curcumina puede empeorar los síntomas de esta entidad, así que no está recomendado su uso .
- Problemas de coagulación: la cúrcuma puede enlentecer la coagulación sanguínea. En individuos con problemas preexistentes de coagulación o que van a someterse a una cirugía en el futuro próximo deberían evitarla.
- Deficiencia de hierro: altas dosis de cúrcuma pueden inhibir la absorción de hierro, así que debe evitarse en personas que padezcan de esta condición.
Criterios de compra
Por sí sola, la cúrcuma tiene muy bajas concentraciones de curcumina. Si quieres obtener las mejores propiedades de este suplemento, es importante que consideres los siguientes aspectos:
- Concentración y biodisponibilidad de curcumina
- Combinación con otros ingredientes
- Forma de presentación
- Suplementos para dietas especiales
Concentración y biodisponibilidad de curcumina
Es importante saber elegir los productos con la concentración de curcumina adecuada para poder gozar de sus beneficios. En productos combinados con cúrcuma, necesitamos al menos 93 % de curcumina .
Esto se debe a que la biodisponibilidad de este suplemento es muy baja . Es decir, que a pesar de consumir cantidades considerables, la porción absorbida que llega al torrente sanguíneo no es suficiente para ejercer funciones terapéuticas.
Combinación con otros ingredientes
El efecto de la curcumina puede variar dependiendo de los ingredientes con los que se combina. Es por esto, que es importante seleccionar la mejor combinación posible. A continuación, te presentamos las combinaciones más frecuentes en suplementos:
| Ingrediente | Efecto |
|---|---|
| Pimienta negra (piperina) | Aumenta la absorción de la curcumina en hasta un 2000 % |
| Vitamina D | Potencia la absorción de calcio y podría mejorar los efectos terapéuticos en otras patologías como el alzheimer |
| Vitamina C y E | Potencian los efectos antioxidantes de la curcumina |
| Jengibre | Potencia efectos hipoglucemiantes, antinflamatorios y analgésicos Importante: No tomar en combinación con otros hipoglucemiantes. |
Forma de presentación
Para ayudarte a decidir, hemos creado una pequeña lista de pros y contras de las formas más comunes en las que podrías conseguir la curcumina en el mercado:
| Presentación | Pros | Contras |
|---|---|---|
| Cúrcuma en polvo | Enriquece las preparaciones culinarias. Posee propiedades antisépticas. Colorante natural. Cosmético natural para embellecer la piel. |
El polvo puro de cúrcuma, que aporta la mayor concentración de curcumina, apenas contiene 3.14 % .
Esto es insuficiente para algunas funciones terapéuticas. |
| Cápsulas con extracto en polvo | Puede llegar a tener 95 % de concentración de curcumina. Más económicos. |
No todos contienen concentraciones suficientes de curcumina. |
| Cápsulas con extracto líquido | Facilitan la absorción y biodisponibilidad de la curcumina. | Más caros. |
Suplementos para dietas especiales
Si estás buscando un suplemento que se adapte perfectamente a tu estilo de vida, debes estar atento a las siguientes señales:
| Entidad | Buscar | Evitar |
|---|---|---|
| Aptos para celíacos | El envase indica que son aptos para celíacos. Suplementos con almidón de arroz, maíz o patata. |
Suplementos con almidón de trigo, cebada, centeno, avena o derivados. Productos que puedan contener trazas de gluten. Suplementos fabricados antes del 2011 (pueden no indicar la cantidad de gluten) . |
| Aptos para veganos | Productos certificados como veganos (identificados así en la botella). | Productos que no especifiquen ser veganos. Vitamina D3 (Algunos derivan de aceite de hígado de pescado) . |
| Aptos para otras sensibilidades alimenticias | Productos que especifiquen en el etiquetado si son aptos para tu condición (intolerancia a la lactosa, alergias específicas). | Productos sin etiquetas o con ingredientes no especificados. |
Resumen
La curcumina es un asombroso suplemento que todavía tiene mucho para ofrecer. Sus efectos antinflamatorios y antioxidantes podrían ser un punto de partida para nuevas investigaciones que relacionan estas capacidades con la prevención del cáncer y el alzheimer.
Si quieres disfrutar de los beneficios de la curcumina, es fundamental elegir un suplemento de alta calidad que provea una cantidad adecuada de este componente. Recuerda siempre consultar con tu médico antes de consumir cualquier suplemento, el camino de la salud es único para cada persona.
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(Fuente de la imagen destacada: Limsakul: 56420251/ 123rf.com)
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