Última actualización: septiembre 15, 2021
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Bienvenido a nuestra gran prueba de aceite de cacahuete 2022. Aquí presentamos todos los aceites de cacahuete que hemos probado en detalle. Hemos recopilado información de fondo detallada y hemos añadido un resumen de las opiniones de los clientes en Internet.

Nos gustaría facilitar tu decisión de compra y ayudarte a encontrar el mejor aceite de cacahuete para ti.

También puedes encontrar respuestas a las preguntas más frecuentes en nuestra guía. Si están disponibles, también ofrecemos interesantes vídeos de prueba. Además, en esta página también encontrarás información importante a la que deberías prestar atención si quieres comprar aceite de cacahuete.

Contenidos




Los hechos más importantes en resumen

  • Se distingue básicamente entre el aceite de cacahuete prensado en frío, el aceite de cacahuete ecológico, el aceite de cacahuete refinado y el aceite de cacahuete hidrogenado. Dependiendo de tus preferencias y del uso que vayas a hacer, un tipo es el más adecuado para ti.
  • Criterios clave como el método de producción, la estabilidad térmica y el sabor desempeñan un papel importante en la decisión final de compra. Debes tener en cuenta la cantidad de relleno y el tipo de envase si quieres cocinar con aceite de cacahuete muy a menudo.
  • Para prolongar su vida útil, debes guardar siempre el aceite de cacahuete en un lugar fresco, seco y oscuro. Puedes cocinar con el aceite, así como freír, freír y hornear.

Aceite de cacahuete: nuestra recomendación de los mejores productos

Guía: Preguntas que debes hacerte antes de comprar aceite de cacahuete

¿Cuál es la ventaja del aceite de cacahuete sobre otros aceites vegetales?

Como muchos otros aceites vegetales (por ejemplo, el aceite de oliva o el de colza), el aceite de cacahuete tiene un alto contenido en ácidos grasos insaturados.

El cuerpo no puede producirlos por sí mismo. Por eso es aún más importante ingerir ácidos grasos insaturados a través de los alimentos. Además, los ácidos grasos insaturados tienen un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular y previenen las enfermedades del corazón.

Uno de los aceites de cocina más utilizados hasta ahora es el aceite de oliva. Por su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, se considera muy saludable.

El aceite de cacahuete es igualmente valioso en cuanto a ingredientes. A diferencia del aceite de oliva, tiene incluso un mayor valor de ácidos grasos poliinsaturados, que se consideran más saludables.

Aceite de oliva porcentaje [%]
Ácidos grasos saturados 14
Monoinsaturados
Ácidos grasos
73
Ácidos grasos poliinsaturados 9
Aceite de cacahuete porcentaje [%]
Ácidos grasos saturados 17
Monoinsaturados
Ácidos grasos
67
Ácidos grasos poliinsaturados 47

Una de las ventajas del aceite de cacahuete prensado en frío es su propio sabor. Si quiere una alternativa a los sabores comunes y conocidos del aceite, encontrará un "agradable exotismo" en el aceite de cacahuete. Armoniza bien con los platos de carne y pescado y es especialmente adecuado para los platos asiáticos con hortalizas de raíz.

El aceite de cacahuete refinado es uno de los "ganadores" entre los aceites de cocina cuando se trata de la resistencia al calor. Como tiene el punto de humo más alto de todos los aceites de cocina y su sabor es neutro, es muy adecuado para freír y freír.

Tipo de aceite punto de humo [°C]
Aceite de girasol prensado en frío 107
Aceite de girasol refinado 210-225
Aceite de colza prensado en frío 130-190
Aceite de colza refinado 210
Aceite de cacahuete prensado en frío 130-170
Aceite de colza refinado 230

¿Puedo usar aceite de cacahuete si tengo alergia al cacahuete?
Si tiene alergia a los cacahuetes, es mejor evitar los alimentos y los productos cosméticos que contengan aceite de cacahuete.

Aunque el aceite de cacahuete refinado ha eliminado todas las proteínas que desencadenan una reacción alérgica, pueden quedar restos. Por lo tanto, los alérgicos deberían cambiar definitivamente de alternativa.

¿Dónde puedo comprar aceite de cacahuete y cuánto cuesta?

El aceite de cacahuete está a la venta en muchas tiendas de descuento y supermercados. Los precios varían según el fabricante y la variedad. En general, el aceite de cacahuete es más caro que el de colza o el de girasol. Sin embargo, entre los aceites de frutos secos, es el más barato de la gama.

La mayoría de los aceites de cacahuete que se ofrecen en tiendas de descuento o supermercados son aceites de cacahuete refinados. Puedes comprar aceites de cacahuete prensados en frío de alta calidad en los mercados ecológicos.

Si no encuentras el aceite de cacahuete que quieres en tu supermercado local, puedes, por supuesto, pedir el producto por Internet. Algunos fabricantes también te permiten hacer pedidos directamente en su sitio web.

Según las investigaciones de los redactores, el aceite de cacahuete prensado en frío y refinado se ofrece a la venta en las siguientes tiendas

  • amazon.com
  • ebay.es
  • edeka.es
  • rewe.es
  • alnatura.es

Todos los aceites de cacahuete que te presentamos en nuestro sitio tienen un enlace con al menos una de estas tiendas, para que puedas atacar inmediatamente cuando encuentres un aceite que te atraiga.

Aceite de cacahuete en el supermercado

En supermercados como Kaufland, Real, Rewe o Edeka, el aceite de cacahuete forma parte en gran medida de la gama estándar y, por tanto, es más fácil de comprar. Sin embargo, el surtido puede ser diferente según el lugar.

Los aceites de cacahuete los ofrecen, por ejemplo, las marcas Brändle, Kunella, Mazola o Bamboo Garden. La cantidad de llenado es de 100 ml, 250 ml o 500 ml.

Aceite de cacahuete en mercados ecológicos

Si buscas aceite de cacahuete ecológico prensado en frío, lo más probable es que lo encuentres en mercados ecológicos como Alnatura, denn's, Bio-Company o tiendas de alimentación saludable. Entre las marcas que ofrecen aceites de cacahuete ecológicos prensados en frío están Bio Planet, Ölmühle Solling, Fandler o Wiberg. Si eliges uno de estos aceites de cacahuete, tendrás que "rebuscar en tu cartera". A cambio, ¡obtienes una sensación de sabor!

¿Qué puedo utilizar si no quiero usar aceite o mantequilla?

Si buscas una alternativa al aceite y no quieres utilizar mantequilla, la grasa de cacahuete sería una opción. Sin embargo, el aceite de cacahuete endurecido rara vez está disponible en las tiendas, lo que hace que sea mucho más difícil de adquirir.

Un fabricante que ofrece grasa de cacahuete es MeisterMarken, por ejemplo. Sin embargo, no hay información sobre el precio en el sitio web del fabricante. Además, sólo puedes pedir el producto en cantidades mayores.

Decisión: ¿Qué tipos de aceite de cacahuete hay y cuál es el adecuado para mí?

Hay cuatro tipos diferentes de aceite de cacahuete, que se diferencian principalmente en el método de extracción. A continuación hemos enumerado los tipos exactos

  • Aceite de cacahuete prensado en frío (virgen)
  • Aceite de cacahuete ecológico
  • Aceite de cacahuete refinado
  • Aceite de cacahuete endurecido (grasa de cacahuete)

Como su nombre indica, el aceite de cacahuete se extrae de los cacahuetes. Aunque las plantas de cacahuete pertenecen a la familia de las leguminosas, el aceite que se obtiene pertenece a la categoría de los aceites de frutos secos.

Tiene un alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados, considerados beneficiosos para la salud. Se obtiene de dos maneras diferentes: Una es por prensado en frío y la otra es por extracción y refinamiento.

Que elijas el aceite de cacahuete prensado en frío, el aceite de cacahuete refinado o la grasa de cacahuete depende totalmente de cómo y para qué quieras utilizar el aceite de cacahuete. En este artículo presentamos los diferentes tipos con sus ventajas e inconvenientes.

¿Qué es el aceite de cacahuete prensado en frío y cuáles son sus ventajas e inconvenientes en comparación con otros tipos?

El aceite de cacahuete prensado en frío es el aceite de cacahuete que se obtiene por prensado en frío.

Cuando los cacahuetes se prensan en frío, el principal método utilizado es la prensa de tornillo. En esta prensa, las semillas de cacahuete se prensan a alta presión hasta que sale el aceite. El cilindro de la prensa contiene un llamado tornillo sin fin con rosca.

El tornillo sin fin se asemeja a un tornillo de gran tamaño. Debido a la forma del tornillo, las semillas de cacahuete están expuestas a diferentes presiones, lo que hace que el aceite se escape.

La extracción de aceite por prensado en frío se considera muy suave, ya que el aceite se produce sin ningún tipo de calor. Así, sus ingredientes, como el ácido linoleico, el ácido oleico y la vitamina B, no se ven perjudicados.

Ventajas
  • Extracción suave del aceite
  • los ingredientes se conservan
  • el sabor se mantiene
Desventajas
  • Las impurezas se mantienen

Otra ventaja es el sabor suave a nuez. Esto se mantiene gracias al cuidadoso procesamiento. Dependiendo de la calidad de los cacahuetes, el sabor del aceite de cacahuete también varía.

Desgraciadamente, las impurezas, como los pesticidas de origen sintético, permanecen en el aceite porque no se pueden filtrar. Los pesticidas químicos son a su vez perjudiciales para la salud de los consumidores.

¿En qué se diferencia el aceite de cacahuete ecológico y cuáles son sus ventajas y desventajas en comparación con otros tipos?

El aceite de cacahuete ecológico también se produce mediante el prensado en frío de los cacahuetes. Sin embargo, para producir el aceite sólo se utilizan cacahuetes procedentes de la agricultura ecológica.

Los agricultores no utilizan fertilizantes minerales ni pesticidas artificiales para cultivar cacahuetes. Por lo tanto, esto significa que las impurezas, como los pesticidas, no se encuentran en el aceite.

Ventajas
  • No se utilizan fertilizantes minerales
  • No se utilizan pesticidas artificiales
  • No se utilizan plaguicidas
Desventajas
  • No se puede calentar a altas temperaturas

Además, los fabricantes prestan especial atención a la calidad de los cacahuetes. El sabor propio del aceite de cacahuete sólo se aprecia realmente con cacahuetes de alta calidad. Por tanto, es aconsejable utilizar aceite de cacahuete ecológico cuando se elige el aceite de cacahuete prensado en frío.

En general, sólo debes calentar moderadamente el aceite de cacahuete prensado en frío, ya que tiende a ahumarse entre 160°C y 170°C. Puedes seguir utilizándolo para cocinar. Puedes utilizarlo para freír ligeramente, pero no es adecuado para freír o freír.

Ventajas
  • Mayor vida útil
  • Buena alternativa al aceite de cocina
  • Muy resistente al calor
Desventajas
  • Procesamiento químico
  • Pérdida de ingredientes saludables

Sin embargo, el calentamiento intenso produce sustancias nocivas para la salud e incomestibles. Estos se eliminan mediante el refinado, que mejora la calidad del aceite. Sin embargo, con el calor se pierden ingredientes importantes y saludables.

Esta purificación filtra los ácidos grasos libres, los olores, los sabores y las sustancias amargas y hace que el aceite sea más duradero y resistente al calor. Por ello, el aceite tiene un sabor bastante neutro y, por tanto, es adecuado como buen aceite de cocina para el uso diario.

¿Qué es el aceite de cacahuete hidrogenado y cuáles son sus ventajas y desventajas en comparación con otros tipos?

El aceite de cacahuete hidrogenado es un aceite de cacahuete líquido y refinado que se solidifica mediante el proceso de endurecimiento artificial de la grasa.

Es de consistencia blanda y también se conoce como grasa de cacahuete. Los ácidos grasos insaturados del aceite de cacahuete se convierten en ácidos grasos saturados durante el proceso. Por tanto, la grasa de cacahuete se considera menos saludable que el aceite de cacahuete. Sin embargo, al igual que el aceite de cacahuete refinado, puede calentarse mucho.

Ventajas
  • Larga vida útil
  • Muy buena resistencia al calor
Desventajas
  • Más ácidos grasos saturados

Puede conservarse más de un año si se refrigera. Si no guardas la grasa de cacahuete en el frigorífico, se conservará hasta doce meses. Mantén siempre la grasa de los cacahuetes sellada. De lo contrario, la grasa del cacahuete podría absorber olores extraños.

¿Qué es el aceite de cacahuete refinado y cuáles son sus ventajas e inconvenientes en comparación con otros tipos?

El aceite de cacahuete refinado también es un aceite extraído del cacahuete. A diferencia del aceite de cacahuete prensado en frío, se obtiene por extracción química.

En este proceso, los cacahuetes tostados se machacan y se prensan a fuego fuerte hasta que sale el aceite. El rendimiento, es decir, la cantidad, es el 99% de la extracción de aceite. Por tanto, el rendimiento del aceite es muy elevado.

Criterios de compra: Puedes utilizar estos factores para comparar y evaluar los aceites de cacahuete

En esta sección nos gustaría presentarte los factores que pueden influir en tu elección de compra. Puedes utilizar estos factores para comparar y evaluar los aceites de cacahuete. Así te será más fácil saber si el aceite es adecuado para tu uso o no.

En resumen, son:

  • Método de producción y estabilidad al calor
  • Prueba
  • Beneficios para la salud y el cuerpo
  • Cantidad de llenado
  • Embalaje
  • País de origen

En los siguientes párrafos puedes leer sobre la importancia de los criterios de compra individuales y cómo puedes clasificarlos.

Método de producción y estabilidad térmica

Al principio, ya detallamos el método de producción, es decir, la extracción de aceite por prensado en frío o refinado. Sin embargo, nos gustaría señalar una vez más que el tipo de producción, el tipo de aceite y la estabilidad térmica son los criterios de compra más importantes. Estos criterios son los que más influyen en la forma de utilizar el aceite.

Así que considera la cuestión de para qué quieres utilizar el aceite de cacahuete. ¿Quieres utilizarlo para la preparación de alimentos o como producto cosmético?

Si quieres utilizar el aceite de cacahuete como producto para el cuidado del cuerpo o para refinar platos fríos como ensaladas o aderezos, debes utilizar aceites de cacahuete prensados en frío, ya que se conservan los valiosos ingredientes.

Si quieres utilizar aceite de cacahuete para freír o freír, debes elegir sin duda aceite de cacahuete refinado. Tiene un punto de humo más alto que el aceite de cacahuete prensado en frío. Por lo tanto, puedes calentarla más sin mayor riesgo y también reutilizarla. Por tanto, el aceite de cacahuete refinado es muy económico. No obstante, asegúrate de que no se supera el punto de humo.

El aceite de cacahuete prensado en frío, en cambio, tiene un punto de humo más bajo. Cuando se alcanza, se producen sustancias nocivas que pueden causar cáncer, por ejemplo. Por lo tanto, sólo debes utilizar aceite de cacahuete prensado en frío para las frituras cortas.

Sabor

Además de la estabilidad al calor, el sabor también debe desempeñar un papel importante en la decisión de compra. Por su sabor inherente, el aceite de cacahuete es un aceite exótico.

Así que si buscas un aceite para dar a tu delicioso plato un toque extra, el aceite de cacahuete prensado en frío es definitivamente recomendable. El sabor suave y a nuez del cacahuete se mantiene gracias al suave prensado en frío.

El sabor del aceite de cacahuete puede variar en intensidad según el fabricante. El factor decisivo es la calidad de los cacahuetes cosechados para la producción de aceite.

El aceite de cacahuete refinado, en cambio, tiene un sabor y un olor casi neutros. Por tanto, es muy adecuado para la preparación de todos los platos que no deben absorber sabores u olores extraños.

Beneficios para la salud y el cuerpo

Si quieres utilizar el aceite de cacahuete para hacer algo bueno por tu dieta o tu cuerpo, entonces la siguiente información es sin duda relevante para ti.

El aceite de cacahuete es especialmente rico en ácido oleico, ácido linoleico y vitamina E. Por tanto, se considera que el consumo regular de aceite de cacahuete es beneficioso para la salud a varios niveles.

Especialmente si tienes un nivel alto de colesterol, debes comer a menudo comidas preparadas o refinadas con aceite de cacahuete. El alto contenido de ácido oleico y ácido linoleico tiene un efecto reductor de los niveles de colesterol.

El aceite de cacahuete también refuerza tu sistema inmunitario y previene las enfermedades cardíacas. La vitamina E, que abunda en el aceite de cacahuete, es responsable de la formación de anticuerpos y de la activación de las células de defensa.

Así que si quieres hacer tu dieta más saludable, se recomienda utilizar aceite de cacahuete prensado en frío. Esto se debe a que se pierden muy pocos ingredientes durante el suave proceso de producción.

Si definitivamente quieres comprar un aceite de cacahuete prensado en frío, se recomienda optar por un aceite de cacahuete ecológico. Se producen sin ningún tipo de pesticida químico.

Si no te gusta el sabor de los cacahuetes, el aceite de cacahuete refinado es una buena alternativa. Aunque algunos ingredientes se hayan perdido en el proceso de refinado, sigue teniendo un alto contenido general de ingredientes saludables.

El aceite de cacahuete es igualmente beneficioso para el uso externo. Si sólo quieres utilizar aceite de cacahuete puro para el cuidado del cuerpo, el aceite de cacahuete prensado en frío es más beneficioso. Los numerosos ingredientes pueden ser absorbidos lentamente por el cuerpo a través de la piel.

Pero si no te gusta el olor de los cacahuetes, eso no es un obstáculo. Puedes seguir utilizando los buenos ingredientes del aceite de cacahuete utilizando simplemente aceite de cacahuete refinado. Como es bastante inodoro, se combina bien con los aceites esenciales.

Cantidad de llenado

Una vez que hayas investigado un poco sobre los aceites de cacahuete, seguro que te habrás dado cuenta de que el contenido de las botellas varía mucho. Lo que llama la atención aquí es que los aceites de cacahuete prensados en frío se venden en menor cantidad que los aceites de cacahuete refinados. Nos gustaría explicarte en esta sección qué hay detrás de las diferentes cantidades de llenado y qué cantidad de llenado es la mejor para ti.

Un factor importante por el que el aceite de cacahuete prensado en frío se vende también en menores cantidades es su vida útil. Como el prensado en frío también deja muchos ácidos grasos libres, el aceite se pone rancio más rápidamente que el aceite refinado. Para los consumidores que sólo quieren utilizar ocasionalmente el aceite de cacahuete prensado en frío para redondear sus platos, es más recomendable una botella con menor cantidad de relleno.

El aceite de cacahuete refinado, en cambio, suele utilizarse para freír o freír. Lógicamente, necesitas bastante más aceite para tu freidora. Por tanto, es muy ventajoso que los fabricantes ofrezcan sus productos en mayores cantidades de llenado. Los aceites refinados también tienen una vida útil más larga y pueden reutilizarse.

Básicamente, debes preguntarte primero si quieres utilizar el aceite sólo ocasionalmente o a diario. En función de esto, puedes decidir si una cantidad de llenado de, por ejemplo, 250 ml o 500 ml tendría más sentido para ti.

Si sólo utilizas el aceite de cacahuete ocasionalmente, es mejor comprar una botella con menos contenido. Sin embargo, si sólo quieres utilizar aceite de cacahuete como aceite de cocina a partir de ahora y te gusta preparar tus patatas fritas en la freidora, entonces tiene mucho más sentido comprar una botella de aceite de 1 litro.

Entonces también debes preguntarte si te gusta el sabor a cacahuete o no. Si te gusta mucho el sabor, tendría sentido que probaras aceites de cacahuete prensados en frío de distintos fabricantes con cantidades de relleno más pequeñas para encontrar tu favorito personal. Como los gustos son muy subjetivos, no queremos especificar aquí qué aceite de cacahuete es el mejor en cuanto a sabor.

Por lo tanto, considera la posibilidad de utilizar pequeñas cantidades como muestra para encontrar el mejor aceite de cacahuete para ti. Así no habrás gastado un montón de dinero en un aceite que al final no te atrae y se queda en el "rincón de la cocina".

Si quieres utilizar el aceite de cacahuete con fines cosméticos, también son más ventajosas las cantidades pequeñas. Una pequeña cantidad de aceite de cacahuete es suficiente para el cuidado del cuerpo. Por lo tanto, un frasco pequeño también es muy económico.

Envasado

Como la mayoría de los aceites, el de cacahuete se vende en botellas de vidrio y de plástico. Sin embargo, hay que tener en cuenta que en la gama sólo se puede encontrar aceite de cacahuete refinado en botellas de plástico.

Por tanto, la cuestión de si es mejor el aceite de cacahuete embotellado en una botella de plástico o en una de cristal sólo se plantea si optas por el aceite de cacahuete refinado.

Según las investigaciones, muchos consumidores prefieren los aceites embotellados en vidrio. Por un lado, las botellas de vidrio son más fáciles de mantener limpias y, por otro lado, a diferencia de las botellas de plástico, las botellas de vidrio no se pueden aplastar durante su uso.

Si no te gustan los rastros de grasa en la botella de aceite o te preocupa no poder medir la cantidad de aceite con exactitud, se recomienda un aceite de cacahuete en una botella de cristal. Cuando elijas el aceite de cacahuete, ten en cuenta que una botella oscura es más adecuada para el aceite sensible a la luz.

País de origen

Si es importante para ti mantener tu "huella ecológica" lo más baja posible, también debes preguntarte de dónde procede el producto. Puedes encontrar esta información mirando el país de origen. El país de origen es el país de donde procede o se produce el producto.

A muchos consumidores les gustaría saber qué impacto tiene la producción de aceite de cacahuete en el medio ambiente. Si estos aspectos también son importantes para ti y quieres saber si se han realizado largas rutas de transporte entre la producción y la venta del aceite de cacahuete, averigua siempre cuál es el origen del aceite de cacahuete.

Datos que vale la pena conocer sobre el aceite de cacahuete

¿Cuál es la mejor manera de almacenar el aceite de cacahuete?

Lo ideal es almacenar el aceite de cacahuete lejos de la luz, el aire y el calor. Por tanto, los lugares frescos y oscuros de la cocina son especialmente adecuados para el almacenamiento.

También es importante volver a cerrar la botella después de cada uso del aceite. Esto se debe a que los ácidos grasos insaturados se oxidan debido al oxígeno del aire. La oxidación hace que el aceite se vuelva rancio y entonces ya no es comestible.

Si quieres, también puedes guardar el aceite de cacahuete en la nevera. Sin embargo, esto no prolongará la vida útil. El compartimento lateral de la puerta de tu frigorífico es un buen lugar para guardarlo. No te alarmes si la consistencia del aceite de cacahuete cambia. A temperaturas inferiores a 8°C, el aceite de cacahuete se espesa y se vuelve gelatinoso o viscoso.

Con esta consistencia, el aceite de cacahuete no debe utilizarse para cocinar. Por tanto, es mejor sacar el aceite del frigorífico antes de utilizarlo.

En cuanto el aceite alcanza temperaturas superiores a los 12ºC, la consistencia vuelve a ser líquida y puedes utilizarlo como de costumbre. El sabor se mantiene intacto aunque lo guardes en el frigorífico.

Si almacenas el aceite de cacahuete refinado de forma óptima, puede conservarse hasta 24 meses. En cambio, el aceite de cacahuete prensado en frío no se conserva tanto tiempo debido a los numerosos ácidos grasos insaturados. Asegúrate de que el aceite no esté turbio. Tampoco debe tener un sabor amargo. Son indicios de que el aceite de cacahuete ya está rancio.

¿Cómo puedo utilizar el aceite de cacahuete?

El aceite de cacahuete en la cocina (cocinar, freír, asar, hornear)

El aceite de cacahuete prensado en frío se recomienda principalmente para redondear los platos. Los "fans del cacahuete", en particular, probablemente disfrutarán del sabor del aceite de cacahuete. Su suave aroma a nuez aporta una nota agradable al plato sin parecer molesto. Por tanto, es especialmente adecuado para preparar ensaladas o aderezos.

Los amantes de la cocina asiática también deberían probar el aceite de cacahuete. Para la cocina tailandesa, por ejemplo, el aceite de cacahuete prensado en frío es excelente para los fideos fritos, las cazuelas de arroz o las verduras salteadas, precisamente por su aroma.

Sin embargo, no calientes demasiado el aceite, ya que el punto de humo del aceite de cacahuete prensado en frío es de 160 a 170°C. Si el aceite empieza a humear, es mejor utilizarlo como aceite para freír. Si el aceite empieza a humear, pierde sus valiosos ingredientes. Además, se forman sustancias cancerígenas nocivas.

Un pequeño consejo: para aumentar la resistencia al calor, puedes mezclar simplemente aceite de cacahuete prensado en frío con aceite de cacahuete refinado.

Como el aceite de cacahuete refinado y también la grasa de cacahuete son muy resistentes al calor, sólo empiezan a humear a temperaturas superiores a los 230ºC. Por su sabor neutro, el aceite y la grasa de cacahuete refinados son adecuados para freír, hornear y freír.

El aceite de cacahuete refinado es, por tanto, muy recomendable para los platos que no deben absorber el sabor propio del aceite. La grasa de cacahuete es excelente para freír y hornear. A las panaderías, por ejemplo, les gusta utilizar grasa de cacahuete para freír donuts y rosquillas o tortitas.

Aceite de cacahuete para el cuerpo, el pelo y la cara

El aceite de cacahuete también es popular en el mundo de la cosmética por sus grasas nutritivas y vitaminas. Tiene un contenido especialmente alto de ácido oleico, ácido linoleico y vitamina E. - Pero, ¿qué hace exactamente este aceite y cómo se puede utilizar?

Para uso externo, el aceite de cacahuete es tan excelente como el popular aceite de coco si tienes un tipo de piel seca. Forma una película protectora sobre la piel, penetra profundamente en las células cutáneas y las hidrata.

Los ingredientes del aceite de cacahuete actúan de la siguiente manera:

El ácido linoleico que contiene el aceite de cacahuete: hidrata la piel, la fija y protege así las células de la piel de la desecación. También regenera las células de la piel que han sido dañadas (por ejemplo, por el sol). Por tanto, el ácido linoleico también tiene un efecto antiinflamatorio.

El ácido oleico hace que el aceite de cacahuete sea fácil de extender y deja la piel suave.
La vitamina E también favorece la curación de las heridas. También tensa la piel, renueva las células cutáneas, contrarresta las arrugas y protege contra las quemaduras solares.

En forma líquida, se suele utilizar como base para los aceites de masaje. El aceite de cacahuete endurecido es una base popular para ungüentos y cremas por su consistencia suave. En las siguientes secciones aprenderás a utilizar el aceite de cacahuete en el cuidado corporal diario.

El aceite de cacahuete es un aceite de masaje muy bueno porque se extiende bien por el cuerpo. Aunque penetra lentamente en la piel, forma una fuerte protección en las células cutáneas más profundas. También favorece la circulación sanguínea y alivia la tensión.

Si utilizas el aceite en forma refinada, también puedes mezclarlo bien con otros aceites esenciales por su olor neutro y relajarte aún mejor

El aceite de cacahuete también puede utilizarse como baño de aceite. En general, el aceite tiene la propiedad de dispersarse en el agua del baño gota a gota. Durante el baño, se deposita una fina película de aceite sobre el cuerpo, que cuida suavemente la piel. La piel seca y escamosa puede tratarse especialmente bien de esta manera.

Especialmente para las personas que sufren neurodermatitis, psoriasis o sequedad del cuero cabelludo, se recomienda una terapia a largo plazo con aceite de cacahuete. Es irrelevante si lo utilizas en su forma pura como aceite de masaje, en un baño de aceite o como tratamiento capilar.

También hay productos cosméticos en el mercado que contienen aceite de cacahuete. Las cremas faciales de día tienen un menor contenido de aceite de cacahuete que las cremas de noche. El contenido de aceite de cacahuete en las cremas de día es tan bajo que no deja marcas brillantes. Sigue nutriendo bien el rostro. Por la noche, el aceite de cacahuete tiene tiempo suficiente para actuar bien. Por tanto, el contenido de aceite de cacahuete es mayor en estos productos.

Aceite de cacahuete para tu cuerpo, cabello y cara

El aceite de cacahuete también es popular en el mundo de la cosmética por sus grasas nutritivas y vitaminas. Tiene un contenido especialmente alto de ácido oleico, ácido linoleico y vitamina E. - Pero, ¿qué hace exactamente este aceite y cómo se puede utilizar?

Para uso externo, el aceite de cacahuete es tan excelente como el popular aceite de coco si tienes un tipo de piel seca. Forma una película protectora sobre la piel, penetra en profundidad en las células cutáneas y les proporciona humedad.

Los ingredientes del aceite de cacahuete actúan de la siguiente manera:

El ácido linoleico que contiene hidrata y fija la piel, protegiendo las células cutáneas de la desecación. También regenera las células de la piel que han sido dañadas (por ejemplo, por el sol). Por lo tanto, el ácido linoleico también tiene un efecto antiinflamatorio.

Debido al ácido oleico, el aceite de cacahuete se extiende bien y deja la piel suave.
La vitamina E también favorece la cicatrización de las heridas. También tensa la piel, renueva las células cutáneas, contrarresta las arrugas y protege contra las quemaduras solares.

En forma líquida, se utiliza a menudo como base para aceites de masaje. El aceite de cacahuete endurecido es una base popular para ungüentos y cremas por su suave consistencia. En las siguientes secciones aprenderá a utilizar el aceite de cacahuete en el cuidado diario del cuerpo.

El aceite de cacahuete es muy bueno como aceite de masaje porque se extiende bien por el cuerpo. Aunque penetra lentamente en la piel, forma una fuerte protección en las células cutáneas más profundas. También favorece la circulación sanguínea y alivia la tensión.

Si utilizas el aceite en forma refinada, también puedes mezclarlo bien con otros aceites esenciales por su olor neutro y relajarte aún mejor.

El aceite de cacahuete también puede demostrar su valía como baño de aceite. En general, el aceite tiene la propiedad de extenderse en el agua del baño gota a gota. Durante el baño, se deposita una fina película de aceite sobre el cuerpo, que cuida suavemente la piel. La piel seca y escamosa puede tratarse especialmente bien de esta manera.

Especialmente para las personas que sufren neurodermatitis, psoriasis o sequedad del cuero cabelludo, se recomienda una terapia a largo plazo con aceite de cacahuete. Es irrelevante si se utiliza en su forma pura como aceite de masaje, en un baño de aceite o como tratamiento capilar.

También hay productos cosméticos en el mercado que contienen aceite de cacahuete. Las cremas faciales de día tienen un menor contenido de aceite de cacahuete que las cremas de noche. El contenido de aceite de cacahuete en las cremas de día es tan bajo que no deja marcas brillantes. Sigue nutriendo bien el rostro. Por la noche, el aceite de cacahuete tiene tiempo suficiente para actuar bien. Por ello, el contenido de aceite de cacahuete es mayor en estos productos.

Haz tus propios jabones y cremas con aceite de cacahuete

También puedes utilizar aceite de cacahuete hidrogenado para hacer tus propios jabones y cremas. Como su consistencia es muy blanda, hay que combinarla con otras grasas más duras si se quiere hacer jabón. Los aceites esenciales también pueden combinarse bien aquí para crear una agradable fragancia.

Resumen

La siguiente tabla resume los ámbitos de aplicación y su uso exacto de nuevo:

Ámbito de aplicación Descripción Uso exacto
Cocinar, freír, asar, etc. La estabilidad térmica del aceite de cacahuete es un punto positivo absoluto debido a su alto punto de inflamación, que lo hace ideal para las altas temperaturas. Cocinar, asar a la parrilla, asar o incluso freír son posibles con este aceite sin ningún problema. Además, el aceite de cacahuete es adecuado como aderezo.
Para el cabello El aceite de cacahuete se envuelve alrededor de los pelos individuales como una película protectora y forma así depósitos de humedad. El cabello se mantiene flexible o sano y está protegido de las influencias externas. Aplicar unas gotas en el cabello y luego extender y frotar con las manos.
Para la piel Las estructuras celulares dañadas se unen con el uso del aceite de cacahuete y pueden absorber fácilmente la humedad en la piel. El aceite de cacahuete actúa como una fina película de aceite sobre la piel y le ofrece protección contra las influencias externas nocivas. De nuevo, basta con aplicar unas gotas sobre la piel y frotar. Además, el tratamiento con aceite de cacahuete está especialmente indicado para los enfermos de neurodermatitis y contra el eczema.
En la industria El aceite de cacahuete se utiliza cada vez más en la industria alimentaria. Además, el aceite de cacahuete también se encuentra en pinturas y jabones. Además, el aceite de cacahuete puede utilizarse como combustible. Se emplea, por ejemplo, para mejorar el sabor de las especias y las sopas, pero también en la producción de margarina.
Como aceite de masaje El aceite de cacahuete tiene una gran lubricidad y durabilidad, así como una buena viscosidad. Además, es inodoro, lo que hace que el aceite de cacahuete sea adecuado como aceite de masaje. El aceite de cacahuete puede utilizarse con mucha moderación debido a sus propiedades descritas. Unas pocas gotas son suficientes para masajear todas las regiones del cuerpo.
Contra el estreñimiento El aceite de cacahuete también ablanda las heces duras y las convierte en una masa suave que se puede excretar fácilmente. Además, un enema de este tipo activa la actividad intestinal y facilita las deposiciones. Para aliviar el estreñimiento, lo mejor es hacer un enema con agua y unas gotas de aceite de cacahuete. El agua debe tener un calor de 38-40 grados.

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¿De dónde procede realmente la materia prima del cacahuete?

El cacahuete es originario de Sudamérica y pertenece a la familia de las leguminosas. Dado que las vainas de los cacahuetes maduros no se abren como las de las judías o los guisantes, el cacahuete se clasifica morfológicamente como una nuez.

La planta del cacahuete o Arachis hypogaea prospera durante un año. Los suelos ligeros y arenosos son especialmente adecuados para el desarrollo de la planta. Los cacahuetes necesitan entre cuatro y cinco meses para madurar. Las zonas de cultivo más importantes en la actualidad son India, Nigeria y China.

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