Última actualización: septiembre 15, 2021
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¿Tienes tendencia a tener las uñas quebradizas, el pelo débil y la piel agrietada, o eres más susceptible a las infecciones? Todos estos pueden ser signos de una deficiencia de zinc.

El zinc interviene en muchos procesos de nuestro cuerpo y se asocia a una serie de síntomas diferentes cuando es deficiente. Si sospechas que tienes una carencia de zinc o no estás seguro de cuáles son tus niveles de zinc, un autotest de carencia de zinc puede darte más claridad.

Nuestra prueba de carencia de zinc 2022 presenta los kits de prueba más populares y contiene toda la información importante sobre las autopruebas que puedes utilizar para averiguar si realmente tienes una carencia de zinc.




Lo más importante

  • El zinc es un oligoelemento importante que interviene en muchos procesos del organismo. Sobre todo, una deficiencia de zinc puede provocar un debilitamiento del sistema inmunitario, retrasar la cicatrización de las heridas, empeorar los problemas cutáneos existentes, como el acné o la dermatitis atópica, y repercutir en el aspecto del cabello y las uñas.
  • Puedes comprobar tu carencia de zinc con sencillos autoanálisis desde casa y hacer que te lo midan en el laboratorio. El análisis de sangre mineral es el más común. En muchos casos, puedes hacerte pruebas no sólo de zinc, sino de otros minerales como el magnesio o el selenio.
  • Los resultados de un análisis de sangre deben tomarse con cuidado. Además del resultado de la prueba, debes cuestionar tus hábitos de vida (por ejemplo, el consumo de alcohol, la comida rápida) y comprobar si hay posibles signos de deficiencia de zinc.

Kits de prueba de deficiencia de zinc: nuestra recomendación de los mejores productos

Guía: Preguntas que debes hacerte antes de comprar un

test de carencia de zinc Para informarte ampliamente sobre un autotest de carencia de zinc y para que conozcas el estado actual de la ciencia sobre la carencia de zinc, hemos resumido toda la información importante para ti en los siguientes apartados.

¿Qué papel desempeña el zinc en el cuerpo humano?

El zinc es un mineral que interviene en importantes procesos del cuerpo. Tiene una gran influencia en nuestro sistema inmunitario (1), la curación de heridas (3), la piel y el cabello, la reproducción y el desarrollo muscular. Por ejemplo, el zinc favorece la formación de testosterona (11) y de nuevas células cuando las células del cuerpo están dañadas.

Además, el zinc ayuda al páncreas en la producción de insulina, lo que conlleva una reducción de los niveles de azúcar en sangre. Además, el zinc ayuda a contener los efectos nocivos de los metales pesados, como el plomo, en el organismo, previniendo especialmente los daños en las células nerviosas.

Los ungüentos de zinc enriquecidos con óxido de zinc pueden ayudar en las quemaduras solares al renovar las células dañadas de la piel

El zinc también se utiliza con diversos fines en dermatología (medicina de la piel). Por ejemplo, el zinc puede ser útil para tratar el acné (9), el carcinoma de células basales y las verrugas.

En el caso del acné, el zinc puede reducir la producción de grasa en la piel y prevenir así las infecciones bacterianas. En las cremas solares, el zinc se utiliza como protector solar adicional. El zinc se utiliza en los champús anticaspa para suprimir la formación de caspa.

¿Sabías que tu cuerpo no puede descomponer el alcohol sin zinc?

El zinc forma enzimas que ayudan a descomponer el alcohol en el cuerpo. Sin el zinc, tendrías una intoxicación etílica tras un solo vaso de cerveza.

Pero el zinc también es importante para nuestra vista.

Este oligoelemento transporta la vitamina A desde el hígado hasta la retina del ojo. La vitamina A, a su vez, es crucial para que nuestros ojos puedan percibir la luz. Sin la vitamina A, no podríamos ver.

También se supone que existe una conexión entre el zinc y el sentido del olfato. Como no podemos producir zinc por nosotros mismos en nuestro cuerpo, tenemos que obtenerlo de los alimentos cada día.

¿Cuáles son las necesidades diarias de zinc?

La ingesta diaria recomendada de zinc oscila entre 8 miligramos para las mujeres y 11 miligramos para los hombres (8, 22). Para las mujeres embarazadas, las necesidades diarias de zinc son también de 11 miligramos (22). Por un lado, también hay que cuidar al niño no nacido.

Por otro lado, una fuerte necesidad de orinar durante el embarazo puede hacer que la mujer embarazada pierda mucho zinc. Las mujeres que amamantan necesitan 12 miligramos de zinc al día porque el bebé también absorbe el zinc a través de la leche materna (4, 22). Aquí hemos resumido la cantidad diaria recomendada de zinc:

Grupo Cantidad diaria recomendada de zinc
Mujeres 8 miligramos
Hombres 11 miligramos
Embarazadas 11 miligramos
Mujeres en periodo de lactancia 12 miligramos

Las mujeres embarazadas y lactantes tienen una mayor necesidad de zinc.

¿Qué alimentos contienen zinc?

El zinc está presente en los alimentos vegetales y animales. Sin embargo, los alimentos de origen animal tienen un contenido de zinc significativamente mayor y son mejor aprovechados por el organismo que los alimentos de origen vegetal (20).

Para una ingesta óptima de zinc, debes combinar ambos tipos de fuentes alimentarias. 

Alimentos de origen animal Alimentos de origen vegetal Cantidad de zinc en miligramos por 100 gramos
Ostras Germen de trigo, salvado de trigo 10 a 25 miligramos
Queso Edam, queso Emmental, huevo de gallina, carne de vacuno Semillas de girasol, linaza, harina de soja 3,6 a 4,8 miligramos
Tilsiter, Gouda, Parmesano Centeno, trigo, guisantes, lentejas, nueces 2,5 a 5 miligramos

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El cuerpo puede absorber hasta un 40% de zinc de los productos animales y hasta un 20% de los productos vegetales.
(Fuente de la imagen: unsplash.com / Victoria Shes)

Así que si 100 gramos de carne de vacuno y 100 gramos de linaza contienen la misma cantidad de zinc, tu cuerpo puede absorber más zinc de la carne de vacuno que de la linaza.

¿Sabías que las ostras contienen mucho zinc? Las ostras son buenas fuentes de zinc y contienen casi 19 veces más zinc que la avena.

Además, algunos alimentos contienen nutrientes que facilitan o dificultan la absorción del zinc por el organismo. En la siguiente sección explicaremos en qué consisten.

Antinutrientes en los alimentos

La razón por la que el zinc de los alimentos de origen vegetal es generalmente menos fácil de absorber por el cuerpo que el de los productos animales es que los frutos secos, las legumbres y los cereales contienen muchos antinutrientes que impiden la absorción óptima del zinc a través del intestino (20).

Pero los productos animales también pueden tener esos antinutrientes.

Hay nutrientes que limitan la absorción del zinc.

Estos antinutrientes incluyen

  • El fitato en los cereales integrales, excepto en el pan de masa madre (14)
  • Oxalato en remolacha, ruibarbo y espinacas
  • Los taninos del vino, del té verde y del té negro
  • Fosfato en la cola, el pescado y la carne
  • Histidina en los productos lácteos

Para reducir la cantidad de fitato en los cereales integrales, puedes ponerlos en remojo durante varias horas antes de cocinarlos.

Nutrientes de apoyo a la absorción del zinc

Por el contrario, hay nutrientes en ciertos alimentos que favorecen la absorción del zinc en el organismo. Entre ellas se encuentra la proteína animal, en particular (14, 16). Estos nutrientes favorecen la absorción del zinc

  • Histidina y cisteína en las almendras, los cacahuetes, la carne de vacuno y de cerdo (14)
  • Metionina en almendras, requesón, bacalao, caballa y atún (14)
  • Ácido cítrico en manzanas, bayas, peras y cítricos (14)

En el caso de la histidina, puedes ver que el mismo nutriente puede ayudar o dificultar la absorción del zinc según los alimentos en los que esté presente.

¿Ayuda el zinc a los resfriados?

No hay pruebas claras de que el zinc ayude en los resfriados. Es cierto que el zinc es de gran importancia para el funcionamiento del sistema inmunitario. Sin embargo, el efecto del zinc en los resfriados es controvertido.
No hay pruebas claras de que el zinc ayude en los resfriados.

La Sociedad Alemana de Nutrición sólo recomienda tomar suplementos de zinc para los resfriados si hay una carencia comprobada de zinc (18). En cambio, la Colaboración Cochrane publicó en 2015 un estudio según el cual la duración del resfriado común se acortaba en un día si los participantes tomaban 75 miligramos de zinc al día. Sin embargo, este efecto sólo se producía si el suplemento de zinc se tomaba en las 24 horas siguientes a la aparición de los primeros signos de un resfriado (6, 17).

¿Cuáles son las causas de la carencia de zinc?

Hay muchas causas de deficiencia de zinc. Por un lado, la cantidad de zinc en la dieta ha disminuido considerablemente. Esto está relacionado con el cambio climático y se debe al aumento de las emisiones de dióxido de carbono y a que los suelos son bajos en zinc. Además, el zinc apenas está presente en la mayoría de los alimentos producidos industrialmente (2).

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El cuerpo pierde más zinc a través de la sudoración excesiva. Por eso los deportistas pueden verse afectados por una carencia de zinc. Esta pérdida de minerales debe compensarse con una dieta equilibrada.
(Fuente de la imagen: unsplash.com / Kate Trifo)

Por otro lado, hay grupos de población que se ven más afectados por una deficiencia de zinc que otros. Entre ellos se encuentran los diabéticos, entre otros.

Los niveles elevados de azúcar en sangre se asocian a una mayor frecuencia de micción, por lo que los diabéticos excretan más zinc a través de la orina (21). Estos grupos pueden verse especialmente afectados por la carencia de zinc

  • Atletas
  • Vegetarianos y veganos (20)
  • Alcohólicos
  • Diabéticos (21)
  • Personas mayores
  • Mujeres embarazadas y en periodo de lactancia
  • Personas que sufren de estrés permanente
  • Personas con enfermedades inflamatorias intestinales crónicas (2)

Por último, tu dieta también desempeña un papel importante. Algunos alimentos contienen antinutrientes que limitan la absorción del zinc a través de los intestinos (5). Entre ellos, el fosfato de los refrescos de cola y la carne o los taninos del vino y el té verde y negro.

Si eres vegetariano o vegano, tienes un mayor riesgo de desarrollar una deficiencia de zinc. El intestino delgado absorbe peor el zinc de las fuentes alimentarias vegetales que de las animales (20).

Las personas con enfermedades inflamatorias del intestino, como la enfermedad de Crohn o la colitis ulcerosa, también pueden desarrollar una deficiencia de zinc debido a la alteración de la absorción de nutrientes en el intestino (2). Las mujeres embarazadas y lactantes también tienen una mayor necesidad de zinc.

¿Cuáles son las consecuencias de una carencia de zinc?

Como el zinc actúa en todo el cuerpo, una carencia de zinc puede tener muchos efectos en el organismo y traer consigo una amplia gama de dolencias. Las posibles consecuencias más comunes de una carencia de zinc son

  • Pérdida de cabello (1)
  • Uñas quebradizas
  • Diarrea (1, 16)
  • Curación lenta de las heridas (1, 2)
  • Ceguera nocturna y disminución del olfato
  • Cansancio y estado de ánimo depresivo
  • Mayor susceptibilidad a las infecciones (1)
  • Gran pérdida de peso (1)
  • Calambres musculares
  • Disfunción eréctil

Los efectos de una carencia de zinc son especialmente evidentes en el sistema inmunitario, el estado de las uñas y el cabello, y los problemas de la piel. Nos gustaría profundizar aquí en estos aspectos.

Efectos sobre el sistema

inmunitario La falta de zinc en el organismo puede debilitar el sistema inmunitario. Por ejemplo, tu sistema inmunitario puede estar debilitado si tienes dolor de garganta, un resfriado o una tos que suele ser grave y prolongada. Otro signo puede ser la aparición frecuente de herpes, especialmente en los labios, donde las dolorosas ampollas aparecen regularmente.

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Si sufres con más frecuencia infecciones, como un resfriado, esto puede ser un signo de deficiencia de zinc.
(Fuente de la imagen: unsplash.com / Kelly Sikkema)

La susceptibilidad a las infecciones también puede aumentar debido a una carencia de zinc, especialmente en relación con las vías respiratorias, las mucosas y el tracto gastrointestinal. El resultado puede ser el sufrimiento repetido de bronquitis, infecciones de la vejiga o infecciones gastrointestinales.

Efectos en la piel

Los problemas recurrentes en las manos también pueden deberse a una carencia de zinc. La piel aparece agrietada, seca y escamosa. En algunos casos, se producen enrojecimientos, zonas inflamadas y pústulas (10).

Si tienes acné, psoriasis o dermatitis atópica, los brotes agudos pueden repetirse. Las heridas pueden curarse más lentamente o el proceso de curación puede retrasarse. Además, aumenta el riesgo de infecciones bacterianas.

Efectos sobre el cabello y las uñas

Una carencia prolongada de zinc puede manifestarse en trastornos del crecimiento de las uñas y el cabello. El pelo puede parecer débil y fino y es más propenso a las puntas abiertas y a la rotura. A veces hay pérdida de cabello y encanecimiento prematuro.

La carencia de zinc también afecta al aspecto de las uñas

. Las uñas pueden volverse quebradizas y partirse, tener manchas blancas notables o surcos y ranuras graves, y ser delgadas.

Como los signos de la carencia de zinc pueden ser tan variados, puede ser útil hacerse una prueba para detectar una carencia de zinc. En el mercado hay varios auto tests que puedes utilizar para comprobar si hay una deficiencia.

¿Qué tipos de autopruebas de carencia de zinc existen?

Hay diferentes kits de análisis que puedes utilizar para determinar si tienes o no una deficiencia de zinc. Aquí hemos resumido los tipos de autocomprobación más habituales

  • Análisis de sangre
  • Prueba del pelo
  • Prueba de orina

Con un kit de pruebas, no necesitas reservar una cita con el médico y puedes evitar largos tiempos de espera. En muchos casos, recibirás el resultado de la prueba en pocos días. En la siguiente sección, entraremos en más detalles sobre los diferentes tipos de autocomprobación de la carencia de zinc.

Análisis de sangre

Muchos fabricantes ofrecen un kit de análisis de sangre que puedes utilizar para comprobar la carencia de zinc. En muchos casos, estos análisis de sangre no sólo pueden determinar tu nivel de zinc, sino también examinar la concentración en sangre de otros minerales, como el magnesio o el selenio.

Basta con un pequeño pinchazo en el dedo con una lanceta. Llena las pocas gotas de sangre en un tubo de muestra. El siguiente paso es crear una cuenta de usuario con la mayoría de los proveedores en su sitio web o aplicación.

Aquí puedes acceder a tu identificación de la prueba y a tus resultados después de haber enviado el tubo de muestra al laboratorio correspondiente, donde se analizará tu muestra.

Ventajas
  • Resultado rápido de la prueba
  • Fácil de realizar
  • Envío gratuito de la muestra de sangre al laboratorio
Desventajas
  • No es adecuado para determinados grupos de personas, como los infectados por el VIH, las personas con trastornos de la coagulación de la sangre y las mujeres embarazadas
  • Puede dar lugar a resultados que subestimen significativamente la carencia de zinc (19)

En cuanto se conozca el resultado, recibirás un informe con los resultados. Este informe no sólo te dirá si tienes una carencia de zinc, sino que también suele incluir recomendaciones sobre cómo mantener óptimos tus niveles de zinc en sangre.

Los análisis de sangre no siempre dan resultados fiables.

Sin embargo, recuerda que el 98% del zinc se almacena en las células del cuerpo, como los músculos y los huesos, y el 2% restante está en la sangre. Si hay una falta de zinc en la sangre, el mineral se suministra desde las reservas de las células del cuerpo para equilibrar la concentración de zinc en la sangre.

Por lo tanto, es posible que la prueba muestre un nivel de zinc normal, pero que puedas sufrir una deficiencia de zinc a largo plazo, cuando las reservas de zinc de las células del cuerpo se hayan agotado.

Prueba capilar

También hay kits de prueba que pueden determinar tus niveles de zinc mediante un análisis capilar. Esto es especialmente ideal para los que quieren evitar un análisis de sangre o no pueden hacerse un análisis de sangre debido a enfermedades como el VIH o la hepatitis. Este método también parece ser bueno para determinar el suministro de zinc en niños que no comen lo suficiente.

Una prueba capilar proporciona valores de varias vitaminas, aminoácidos y oligoelementos

El análisis capilar suele determinar no sólo el valor del cinc, sino también el contenido de ciertas vitaminas, enzimas, aminoácidos y otros oligoelementos del organismo. Así que pueden hacerte la prueba de la vitamina A, el calcio, el magnesio o el hierro al mismo tiempo.

Con algunas pruebas capilares, también puedes comprobar tus niveles de metales pesados. Los metales pesados como el mercurio o el plomo pueden ser perjudiciales para tu salud.

Ventajas
  • Resultado rápido de la prueba
  • Fácil de realizar
  • Envío gratuito de la muestra de pelo
  • Determina los valores de varias vitaminas, aminoácidos y oligoelementos
  • Alternativa más fiable que el análisis de sangre (19), que es adecuado para todo el mundo
Desventajas
  • Es necesario cortar el pelo
  • El pelo cepillado es poco adecuado para el análisis

Se puede analizar cualquier tipo de vello corporal. Las instrucciones de la prueba explican cuántos pelos hay que cortar.

Por lo general, no se puede utilizar el pelo cepillado. Los cabellos teñidos o tratados de cualquier otra forma no afectarán al resultado de la prueba. Basándose en el análisis del pelo, se pueden desarrollar otras medidas terapéuticas.

Test de orina

También se puede detectar una carencia de zinc mediante un test de orina. Se trata de determinar la concentración de hemopirrol en la orina. El hemopirrol puede detectarse en la orina de personas con el trastorno metabólico genético pirroluria.

Normalmente, los pirroles están contenidos en los pigmentos biliares que se excretan en las heces. Sin embargo, en el caso de la pirroluria, hay más pirroles en el cuerpo. Estos pirroles en exceso salen del cuerpo como un compuesto complejo junto con el zinc y la vitamina B6 a través de la orina.

Esto puede provocar una mayor excreción de zinc y vitamina B6 del organismo.

Ventajas
  • Resultado rápido de la prueba
  • Fácil de realizar
  • Envío gratuito de la muestra de orina
  • Apto para hombres, mujeres y niños
Desventajas
  • Sólo apto para grupos de personas que padecen trastornos metabólicos como la pirroluria

Envías tu muestra de orina al laboratorio, donde la analizan.

Una ventaja de este método de análisis es que también puede medir tu contenido de vitamina B6. Sin embargo, el método de la orina sólo da resultados fiables si tienes ciertos trastornos metabólicos, como la pirroluria.

¿Dónde puedo comprar una prueba de carencia de zinc?

Los kits de prueba de la carencia de zinc están disponibles principalmente en tiendas online como Amazon o en farmacias online. Algunos fabricantes, como CERASCREEN, Medicross Group, Verisana o Medivere, están especializados en estos autoanálisis, en los que se comprueban los niveles de diversas vitaminas y oligoelementos en el organismo. Puedes comprar una prueba de deficiencia de zinc aquí, entre otros sitios

  • aponeo.com
  • amazon.com
  • cerascreen.com
  • careshop360.com
  • docmorris.de

Además del kit de pruebas, la compra también incluye el envío de la muestra al laboratorio y la evaluación en el laboratorio incluyendo los resultados.

¿Cómo puedo tratar una carencia de zinc?

Si te han diagnosticado una carencia de zinc durante un largo periodo de tiempo, puede ser una buena idea cambiar tu dieta y/o tomar suplementos dietéticos.

El zinc procedente de productos animales, como la carne de vacuno y el queso, es particularmente bien absorbido por el organismo. No se recomiendan los aerosoles nasales que contengan zinc porque pueden alterar tu sentido del olfato.

Los suplementos de zinc pueden ayudar con una deficiencia de zinc a largo plazo.

Si prefieres evitar los productos animales, los suplementos de zinc pueden ayudarte.

Estos preparados están disponibles en diferentes formas. Puedes tomar el zinc en forma de comprimidos o pastillas efervescentes, cápsulas, polvo o gotas, o aplicarlo en forma de pomada. Lo importante no es la forma, sino el compuesto de zinc del preparado.

El preparado debe combinar el zinc con otras sustancias que ayuden a mejorar la absorción del zinc. La mayoría de los preparados contienen uno de los siguientes compuestos de zinc

  • Zinc-histidina (el único compuesto sin efectos secundarios conocidos) (15)
  • Bisglicinato de zinc (23)
  • Picolinato de zinc (12)
  • Gluconato de zinc (12, 13)
  • Sulfato de zinc (sólo efectivo en ayunas) (13)

Hay muchos aspectos que debes tener en cuenta al tomar suplementos de zinc. Por ejemplo, puede haber interacciones con otros medicamentos, o puedes sufrir una sobredosis de zinc y tener consecuencias negativas para la salud (5) si no tienes carencia de zinc. ¿Existen

interacciones entre los suplementos de zinc y otros medicamentos?

Puede ocurrir que los minerales se impidan absorber en el torrente sanguíneo a través del intestino delgado.

Por ejemplo, los suplementos de zinc pueden interferir con los medicamentos para el reumatismo, como las penicilaminas, los antibióticos y los diuréticos, como los diuréticos tiazídicos.

Por tanto, debes tomar un suplemento de zinc unas horas antes o después de tomar los medicamentos mencionados. En cualquier caso, debes consultar a un médico antes de tomar suplementos de zinc y medicamentos u otros minerales en dosis elevadas al mismo tiempo.

¿Debo tomar un preparado de zinc junto con biotina?

Los suplementos de zinc suelen contener la vitamina biotina, que también desempeña un papel importante en el crecimiento del cabello. Una posible consecuencia de la carencia de biotina es la caída del cabello, por ejemplo.

Puede tener sentido tomar zinc y biotina al mismo tiempo.

La ventaja de tomar zinc y biotina al mismo tiempo es que el zinc es beneficioso para la actividad de la biotina. La biotina se encuentra en alimentos como las setas, la carne y los productos integrales.

Sin embargo, ten en cuenta que los minerales no pueden ser utilizados por tu cuerpo en ninguna cantidad. Si tomas varios suplementos diferentes, pueden interactuar entre sí y provocar síntomas de deficiencia. Por ejemplo, tomar grandes cantidades de hierro y zinc al mismo tiempo puede hacer que tu cuerpo no absorba más hierro durante mucho tiempo.

¿Qué ocurre si tienes una sobredosis de zinc?

El exceso de zinc suele ser evitado por los riñones y los intestinos. Así, por término medio, perdemos de 3 a 4 miligramos de zinc al día a través de la orina y las heces.
Un contenido de zinc de 25 miligramos se considera un límite superior seguro.

Sin embargo, el límite superior seguro de 25 miligramos de zinc al día puede superarse, por ejemplo, tomando suplementos de zinc, y esto puede perjudicar al organismo. Si no te han diagnosticado una carencia de zinc, no debes tomar suplementos de zinc, ya que existe el riesgo de sobredosis (5). En cambio, es muy raro que se ingiera demasiado zinc a través de la dieta. Las posibles consecuencias de la sobredosis de zinc son

  • Molestias gastrointestinales (7)
  • Diarrea y vómitos (3, 7)
  • Disfunción renal
  • Pérdida de cabello
  • Anemia (anemia) (1)
  • Adormecimiento y debilidad en las extremidades
  • Pérdida de hueso
  • Arteriosclerosis

Si tomas entre 225 y 450 miligramos de zinc, puedes experimentar vómitos severos. Si tomas demasiado zinc durante un periodo de tiempo prolongado, esto también puede provocar una carencia de hierro (1). Debido al alto contenido de zinc, el cuerpo no puede absorber el hierro, lo que impide que las plaquetas de la sangre se formen correctamente. El resultado es la anemia (1).

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Los suplementos de zinc sólo deben tomarse en casos de carencia comprobada de zinc y tras consulta médica. Una dosis demasiado alta de zinc puede tener graves consecuencias para la salud.
(Fuente de la imagen: unsplash.com / Mika Baumeister)

Asimismo, un exceso de zinc tiene efectos negativos sobre los niveles de cobre (5, 7), calcio y magnesio en el organismo. Un exceso de zinc puede provocar una deficiencia de cobre, lo que provoca entumecimiento y debilidad en las extremidades.

Además, un exceso de zinc puede provocar a largo plazo una deficiencia de calcio y magnesio, lo que aumenta el riesgo de pérdida de masa ósea, un mal rendimiento y una transmisión defectuosa de los estímulos.

Una sobredosis de zinc también reduce el colesterol HDL presente en el organismo. Esta variante de colesterol "saludable" elimina el colesterol LDL responsable del endurecimiento de las arterias y repara los daños que se producen en las membranas celulares (7).

Mide tú mismo los niveles de zinc en tu sangre: Qué buscar en los autotests de zinc

En este apartado hemos resumido los aspectos más importantes que debes buscar en un autotest de carencia de zinc si decides hacer un análisis de sangre casero.

¿Cómo funciona un análisis de sangre?

Un autotest para medir la cantidad de zinc en la sangre suele ser rápido y fácil. Tomas una pequeña muestra de sangre de la yema del dedo con una lanceta. Pon esta muestra de sangre en un tubo y envíala en un sobre de devolución al laboratorio de diagnóstico que hayas elegido.

El laboratorio analizará la concentración de zinc en tu sangre y la expresará en milimoles por litro (mmol/l). A continuación, recibirás un informe detallado de tus resultados y, si es necesario, sugerencias para optimizar la concentración de zinc en tu sangre.

Muchos fabricantes ofrecen kits de pruebas con los que se pueden analizar varios minerales a la vez, por ejemplo, zinc, magnesio y selenio.

¿Qué fiabilidad tiene un análisis de sangre?

El cuerpo humano suele contener de 2 a 3 gramos de zinc (5). El 98% de esta cantidad se almacena en las células del cuerpo, principalmente en los músculos y los huesos. Por tanto, sólo el 2% del zinc está en la sangre.

Cuando la concentración de zinc en la sangre desciende, el cuerpo repone el suministro almacenado de las células del organismo para restablecer el nivel óptimo de zinc en la sangre.

Una carencia de zinc sólo se refleja en los niveles sanguíneos cuando ya está avanzada

Por ello, debes analizar críticamente el resultado de tu análisis de sangre (2). Tu nivel de zinc en la sangre puede estar dentro del rango normal, si el zinc está disminuyendo en las células del cuerpo al mismo tiempo.

Un mejor diagnóstico de la carencia de zinc es posible mediante el análisis del cabello. En un estudio realizado en 2016 por Han et al. con niños que sufrían desnutrición y retraso en el crecimiento, el análisis del cabello diagnosticó una deficiencia de zinc en el 88% de los casos. En el análisis de sangre, sólo era del 55% (19).

Por lo tanto, siempre debes interpretar el resultado de tu prueba teniendo en cuenta si sientes algún efecto de la carencia de zinc en el organismo y qué tipo de estilo de vida llevas (2).

¿Para quién no es adecuado el análisis de sangre?

Hay ciertos grupos de personas para los que no es adecuado un análisis de sangre o a los que no se les permite realizarlo debido al alto riesgo de infección para los técnicos de laboratorio que lo evalúan. Estos grupos incluyen principalmente

  • Personas con enfermedades infecciosas como el VIH y la hepatitis
  • Personas con un trastorno de la coagulación de la sangre (hemofilia)
  • Mujeres embarazadas y en periodo de lactancia
  • Menores de 18 años

Se aconseja a las mujeres embarazadas y en período de lactancia que realicen la prueba de zinc sólo bajo supervisión médica, porque las recomendaciones y los valores de referencia de la autoprueba no se aplican a estos grupos de personas.

En cambio, las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia deben ponerse en contacto con su médico para comentar el resultado de su prueba. Además, el autotest no es adecuado para detectar enfermedades. Por tanto, si sufres un dolor intenso o una depresión grave, debes acudir a un médico. Fuente de la imagen: горн/ 123rf.com

Referencias (23)

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Muhamed PK, Vadstrup S. Ugeskr Laeger. 2014;176(5):V11120654.
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Willoughby JL, Bowen CN. Zinc deficiency and toxicity in pediatric practice. Curr Opin Pediatr. 2014;26(5):579-584.
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Wang XX, Zhang MJ, Li XB. Zhonghua Shao Shang Za Zhi. 2018;34(1):57-59.
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Ackland ML, Michalczyk AA. Zinc and infant nutrition. Arch Biochem Biophys. 2016;611:51-57
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Evaluaciones