Dernière mise à jour: octobre 8, 2021

Bienvenue à notre grand test de extracteur de jus 2021. Nous présentons ici tous les extracteurs de jus que nous avons testés en détail. Nous avons compilé des informations de fond détaillées et ajouté un résumé des avis des clients sur Internet.

Nous aimerions faciliter ta décision d'achat et t'aider à trouver les meilleurs extracteurs de jus pour toi.

Tu trouveras également des réponses aux questions fréquemment posées dans notre guide. Si elles sont disponibles, nous proposons également des vidéos de test intéressantes. De plus, tu trouveras également sur cette page des informations importantes auxquelles tu dois absolument prêter attention si tu veux acheter un extracteur de jus.




Sommaire

  • Une centrifugeuse te permet de séparer le jus de fruit de ce qu'on appelle le marc. Tu peux utiliser tes fruits ou légumes préférés et presser un délicieux jus frais.
  • En gros, il existe trois types de extracteurs de jus. Il s'agit notamment des extracteurs de jus manuels, des extracteurs de jus électriques et des extracteurs de jus centrifuges. Toutes les variantes pressent ton jus selon un processus différent.
  • Un extracteur de jus manuel avec un cône de pressage est idéal si tu ne bois qu'une petite quantité de jus de temps en temps. Cependant, si tu veux faire beaucoup de jus, tu dois opter pour les extracteurs de jus électriques ou les extracteurs de jus centrifuges.

Extracteur de jus: notre sélection des meilleurs produits

Guide : Questions à se poser avant d'acheter un extracteur de jus

Quels fruits dois-je presser?

En gros, il existe trois types différents de fruits pressés. Par conséquent, cela peut beaucoup t'aider lors du choix d'un extracteur de jus si tu sais ce que tu veux presser. Dans la section suivante, nous allons expliquer de quels trois types de produits pressés nous parlons.

Les tomates, les raisins, les oranges ou les ananas sont tous des exemples populaires de fruits dits à pression douce. La meilleure façon de presser les fruits à pression douce est d'utiliser tous les extracteurs de jus qui ne fonctionnent pas par centrifugation.

Saftpresse fuer Obst und Gemuese

Selon le type de fruit ou de légume, certains extracteurs de jus sont particulièrement adaptés. (Photo : LubosHouska / pixabay.com)

Les aliments pressés durs, en revanche, comprennent les fruits et légumes tels que la betterave, les carottes, les pommes ou le céleri. Un extracteur de jus centrifuge est souvent utilisé pour faire ces jus, car son approche mécanique est uniquement conçue pour les aliments à pression dure.

Enfin, une distinction est faite entre les matières pressées contenant de la chlorophylle. Cela inclut les herbes, les graminées et les feuilles comme l'herbe de blé, le chou frisé, les germes et les épinards.

Si tu veux manger ces beautés vertes du jardin pressées, il n'y a pas moyen de contourner les extracteurs de jus électriques. Ils sont les seuls à pouvoir presser délicatement ces légumes pour obtenir une qualité élevée.

Y a-t-il des avantages ou des inconvénients qui méritent d'être mentionnés en ce qui concerne les extracteurs de jus en général ?

Selon l'extracteur de jus que tu préfères, tu peux rapidement te retrouver dans la fourchette à trois chiffres. Par rapport aux autres appareils de cuisine, les extracteurs de jus sont parmi les plus chers.

Malheureusement, le pressage implique beaucoup de travail. De nombreux fruits doivent être évidés et parfois épluchés au préalable. Le nettoyage de l'équipement après utilisation demande aussi des efforts.

Les presses à jus valent vraiment le coup. Ils travaillent souvent de manière très douce et efficace. Le rendement en jus est non seulement très élevé, mais la qualité et la vitalité sont également excellentes.

En plus des fruits et des légumes, tu peux aussi ajouter des herbes fraîches dans la plupart des extracteurs de jus si tu veux les avoir dans ton smoothie.

Tu peux aussi personnaliser tes jus en décidant comment tu veux combiner tes fruits préférés. Dans les supermarchés, ces concoctions sont généralement très simples et génériques et ont généralement une forte teneur en sucre.

Avantages
  • Extraction de tous les types de matériaux pressés
  • Haute qualité de jus.
Inconvénients
  • Plus coûteux que les autres dispositifs
  • Effort de préparation et de nettoyage

Est-ce difficile à nettoyer?

Les centrifugeuses peuvent être démontées en leurs différentes parties. Tu peux ensuite les nettoyer sous l'eau chaude. Le nettoyage se fait à la main, car la plupart des pièces ne conviennent pas au lave-vaisselle.

Lorsque tu utilises un extracteur de jus pour la première fois, tu vas probablement passer quelques minutes à le nettoyer. Encore une fois, le dicton dit : c'est en forgeant qu'on devient forgeron.

Le temps passé à nettoyer se stabilisera à mesure que tu développes une routine. Il est recommandé de nettoyer l'extracteur de jus directement après utilisation.

Tu n'as pas forcément besoin de liquide vaisselle pour nettoyer l'extracteur de jus, car il ne contient pas de graisse. Tu peux ainsi protéger les pièces en plastique à l'intérieur. Pour les pièces plus complexes, le nettoyage peut être facilité par une brosse de nettoyage.

Quel matériau est le meilleur?

Les matériaux les plus couramment utilisés sont le plastique et l'acier inoxydable. Essentiellement, ces deux matériaux diffèrent en termes de : Aspect, durabilité, hygiène, nettoyage, entretien, résistance et durabilité.

Sur tous les points, l'extracteur de jus en acier inoxydable est supérieur. L'oxygène, l'humidité, la chaleur ou l'acide de fruit sont autant de choses qui entraînent des dommages dus à la corrosion, une décoloration ou une altération des couleurs des plastiques. Cela entraîne une perte de beauté et des dommages au produit en termes de résistance et de stabilité.

Les surfaces en plastique sont rugueuses et donc sensibles aux normes d'hygiène. Comme l'acier inoxydable est beaucoup plus robuste et durable que le plastique, il se comporte de manière beaucoup plus durable.
Bien que l'effort général de nettoyage après utilisation soit à peu près le même pour les deux types de matériaux, les extracteurs de jus en acier inoxydable sont plus faciles à nettoyer.

De plus, les appareils de cuisine en acier inoxydable s'intègrent parfaitement au design des cuisines modernes. Si ton extracteur de jus ne fait pas que presser du bon jus, mais qu'il est aussi beau et s'intègre à ta cuisine, alors tu as sans doute tout bien fait.

Que dois-je prendre en compte lorsque j'achète un extracteur de jus?

Lorsque tu achètes un extracteur de jus, tu dois absolument prêter attention au fabricant, aux données de performance de l'extracteur, au concept et au volume. Nous allons te montrer pourquoi :

Comme les extracteurs de jus peuvent être très chers, il est très important de connaître le fabricant. Un service professionnel qui comprend la plus large gamme possible de pièces de rechange, d'entretien et de garantie est indispensable.

Il s'agit de savoir si toutes les étapes de travail s'imbriquent bien les unes dans les autres ou si le processus de nettoyage (les différentes parties) est conçu de manière pratique. Sinon, tu pourrais finir par passer un temps inutilement long.

Néanmoins, les jus fraîchement pressés sont sains grâce aux nombreuses vitamines et nutriments qu'ils contiennent. C'est pourquoi il est conseillé à tout le monde de boire consciemment son propre jus pressé.

Dans les listes qui présentent les caractéristiques des produits, tu es sûr de trouver la section sur les performances. La puissance élevée ne doit pas être mal comprise ici, car lorsqu'il s'agit d'extracteurs de jus, il est très important de chercher un appareil qui fonctionne avec de faibles révolutions. Cela montre qu'il fonctionne en douceur et est donc un gage de qualité.

Un autre critère pour les acheteurs potentiels est le volume. Un extracteur de jus trop bruyant est perçu comme un facteur perturbant l'atmosphère du salon et de la cuisine. Tu trouveras également des informations à ce sujet dans la description du produit.

Décision: Quels sont les types d'extracteurs de jus et lequel est le bon pour toi?

En gros, il existe trois types de extracteur de jus différents. Ils sont divisés en deux catégories

  • Extracteurs de jus manuel
  • Extracteurs de jus électrique
  • Extracteurs de jus centrifuge

Chacun de ces types utilise un processus de pressage différent, qui présente des avantages et des inconvénients selon l'utilisation prévue.

L'adéquation des extracteurs de jus dépend des fruits que tu veux extraire. Dans la section suivante, nous aimerions t'aider à découvrir quel type d'extracteur de jus est le meilleur pour tes besoins.

Pour cela, nous allons présenter en détail tous les types d'extracteurs de jus énumérés ci-dessus et t'expliquer leurs avantages et inconvénients.

Comment fonctionne le jus manuel et quels sont ses avantages et ses inconvénients ?

Presser avec un extracteur de jus manuel est le moyen le plus simple et le plus rapide de faire de petites quantités de jus frais. Parmi les extracteurs de jus manuels, le extracteur de jus est très populaire. Habituellement, le fruit est simplement coupé en deux et pressé sur un cône pointu.

Cependant, elle ne convient que pour l'utilisation des agrumes. Les exemples populaires et bien connus sont les citrons verts, les oranges, les mandarines, le pamplemousse ou les citrons.

Avantages
  • Rapide et pratique
  • Très peu coûteux
  • Ne nécessite pas d'électricité.
Inconvénients
  • Utilisation physique
  • Petites quantités de jus
  • Convient uniquement aux agrumes

D'autre part, il est très peu coûteux et nécessite peu de nettoyage. Les fruits sont rapidement préparés et prêts à être pressés.

Si un verre de jus d'orange frais suffit à satisfaire tes besoins, alors un extracteur de jus fera l'affaire. Tu restes indépendant d'une source d'énergie et dans la plupart des cas, tu n'as besoin que d'un verre comme récipient de collecte.

Conseil supplémentaire : Pour obtenir un rendement élevé en jus et maintenir les résidus à un faible niveau, tu dois appliquer une pression suffisante et faire tourner le fruit lorsque tu le presses et le placer en biais

Quels sont les extracteurs de jus électroniques existants? Comment diffèrent-ils et quels sont leurs avantages et inconvénients?

Par rapport aux extracteurs de jus manuels, les extracteurs de jus électroniques sont beaucoup plus grands, plus chers et excellents pour des rendements en jus plus importants. On distingue les extracteurs de jus électriques, qui ne fonctionnent pas par centrifugation, dans

  • Extracteur de jus avec coupeur
  • Extracteur de jus avec une vis sans fin de pressage
  • Presses à jus avec vis de pressage verticale
  • Presses à jus avec deux rouleaux de pressage

Nous expliquons plus en détail leur fonctionnement dans la section suivante. Remarque : Pour les quatre types de extracteur de jus, tu dois préparer les fruits que tu veux presser au préalable (les éplucher, les épépiner et les couper à la bonne taille). La quantité de travail dépend du type de produit que tu presses.

Presse à jus avec mécanisme de coupe

Ce type utilise un mécanisme de coupe en forme de cylindre. Il garantit que le produit pressé est finement râpé. La matière finement râpée est ensuite transformée en pulpe et pressée à travers un tamis.

Avantages
  • Doux pendant le traitement
  • Plus rapide que les autres procédés
  • Convient à tout matériau pressé.
Inconvénients
  • Le jus des plantes vertes n'est possible qu'en combinaison

Ce procédé a une rotation plus rapide que les autres presses à jus et reste très doux. Les nutriments sont largement préservés. Important : Les herbes et les plantes vertes ne peuvent être extraites qu'en combinaison avec du matériel pressé dur.

Extracteur de jus avec vis sans fin de pressage

Cette méthode peut aussi être utilisée pour donner du jus à presque tous les types de matières pressées. Cependant, tu dois garder à l'esprit que tu ne peux donner du jus aux aliments pressés mous et verts qu'avec des aliments pressés durs.

Mais comment cela fonctionne-t-il ? À seulement 80 tours par minute, le matériau pressé est coupé en petits morceaux, puis pressé à travers un dispositif de tamisage.

Avantages
  • Jus de tous types de matières pressées
  • Rendement productif en jus
  • Bonne qualité.
Inconvénients
  • Jus de fruits verts et matières pressées souples uniquement en combinaison avec des matières pressées dures

En raison des faibles révolutions de la vis, presque aucune chaleur n'est générée pendant le pressage et donc peu d'oxygène pénètre dans le jus. Cela permet de maintenir les processus d'oxydation à un faible niveau.

Le résultat : tu obtiens beaucoup de jus de bonne qualité.

Presse à jus avec vis de pressage verticale

Ce pressoir à jus surpasse les deux premiers types mentionnés. Le produit pressé est traité avec un seul arbre et des révolutions extrêmement faibles (seulement 60-80 révolutions par minute).

Avantages
  • Fonctionnement très doux
  • Très bonne qualité de jus
  • Jus de tous les types de matériaux pressés.
Inconvénients
  • Le jus prend plus de temps

Grâce à la douceur du fonctionnement de l'extracteur de jus, il ne produit pratiquement pas de mousse. Par conséquent, le jus a une consistance homogène. Cela signifie que le jus ne se dépose pas en plusieurs couches dans le verre. Cette méthode n'est soumise à aucune restriction. Il convient à tous les types de fruits pressés.

Presse à jus avec double rouleau presseur

Lorsqu'il s'agit d'obtenir la meilleure qualité de jus et le meilleur rendement, les presses à jus avec double rouleau presseur sont parmi les meilleures de leur catégorie

La fabrication du jus se déroule en trois phases différentes

  • Première phase : Tout d'abord, le matériau pressé est essoré à l'aide des rouleaux à un faible nombre de tours. Cela produit une pulpe composée de petits morceaux.
  • Deuxième phase : Elle est ensuite encore plus écrasée dans les trois premiers fils par des rainures presque verticales.
  • Troisième phase : Enfin, le matériau pressé est pressé par des rouleaux de pressage avec une distance minimale de 0,1 mm entre eux.
Avantages
  • Très haute qualité
  • Rendement productif en jus
  • Jus de tous types de matières pressées.
Inconvénients
  • La centrifugation prend plus de temps
  • Nettoyage complexe

Certains extracteurs de jus de ce type sont équipés d'aimants et de biocéramique. Ils servent en outre à améliorer le rendement des nutriments et des minéraux.

Par rapport à ses trois prédécesseurs, le nettoyage de cet extracteur de jus est beaucoup plus complexe. Avec cette méthode, il est possible de faire du jus de n'importe quel produit pressé.

Comment le jus frais est-il pressé avec un extracteur de jus centrifuge et quels sont ses avantages et ses inconvénients?

Les extracteurs de jus centrifuges sont les extracteurs de jus les plus rapides. Ils sont particulièrement adaptés aux grandes quantités d'aliments durs à presser. Les ingrédients sont écrasés par les petites lames de l'appareil, puis filés dans un tamis à plusieurs milliers de tours par minute.

Pendant ce processus, les morceaux de fruits et légumes perdent leur liquide, qui s'écoule ensuite à travers les trous d'un tamis dans un autre récipient. Les restes de la pulpe du fruit se retrouvent dans un marc séparé après le pressage.

L'ensemble du processus peut être lancé sans grande préparation, car la matière pressée souhaitée peut être ajoutée immédiatement à l'extracteur de jus. Le processus de pressage est également beaucoup plus rapide par rapport aux autres extracteurs de jus.

Avantages
  • Vitesse rapide
  • Beaucoup moins cher que les centrifugeuses
  • Aucun effort de préparation.
Inconvénients
  • Selon
  • Moins nutritifs que les centrifugeuses

Cependant, plus de nutriments sont perdus avec un extracteur de jus centrifuge. C'est parce que le jus commence à s'oxyder pendant le processus de centrifugation. Cette oxydation entraîne une réduction des nutriments.

De plus, tu ne peux donner du jus qu'aux fruits et légumes durs avec cet extracteur de jus. Les fruits, les herbes, les graminées ou les baies ne sont pas inclus. De plus, l'extracteur de jus centrifuge n'est pas silencieux.

Les pièces individuelles, comme les lames pour hacher, s'usent avec le temps et doivent être remplacées. Sinon, il y aura une baisse de la qualité.

Cependant, en termes de prix, les extracteurs de jus avec centrifugeuse sont nettement moins chers que leurs autres frères et sœurs électroniques.

Critères d'achat : Ces facteurs peuvent t'aider à comparer et à évaluer les extracteurs de jus

Avec l'aperçu suivant, nous aimerions t'aider à comparer et à évaluer les extracteurs de jus de la meilleure façon possible. Cela te permettra certainement de prendre plus facilement une décision d'achat satisfaisante.

Tu dois tenir compte des critères suivants pour prendre ta décision d'achat

  • Adéquation des ingrédients
  • Taille de l'extracteur de jus
  • Capacité
  • Capacité du conteneur
  • Volume
  • Facilité de nettoyage
  • Design
  • Sécurité

Nous avons fourni de brèves explications sur ces critères dans les paragraphes suivants.

Adéquation des ingrédients

Ce critère teste l'adéquation des extracteurs de jus à certains ingrédients. La gamme d'ingrédients comprend des agrumes et tous les fruits et légumes. Ce critère est très important car il est décisif dans le processus de décision, car tous les extracteurs de jus ne peuvent pas presser tout aussi bien.

Par conséquent, essaie d'être clair sur les types de fruits, de légumes ou de fruits que tu veux presser, car des tendances générales d'aptitude peuvent être identifiées pour les différents types. Un extracteur de jus est généralement suffisant pour un simple verre de jus d'orange.

Pour les fruits et légumes durs, en revanche, l'extracteur de jus centrifuge est le meilleur choix. Mais si tu aimes autant les fruits que les légumes et que tu veux aussi presser les plus durs et les plus tendres d'entre eux pour en faire des jus, le extracteur de jus électrique est le premier choix.

saftpresse

Un extracteur de jus doit être facile à nettoyer, sinon tu auras plus de problèmes que de plaisir avec lui.

Taille de la centrifugeuse

Tout le monde n'a pas la chance d'avoir une cuisine avec de grandes possibilités de rangement et d'espace. Entre-temps, les accessoires de cuisine standard sont très nombreux, ce qui peut pousser même les bonnes cuisines à leurs limites.

Comme les extracteurs de jus font partie des appareils de cuisine les plus grands et les plus sensibles par rapport aux autres appareils, il est conseillé d'avoir réfléchi au préalable au chapitre sur la gestion de l'espace.

Parmi les extracteurs de jus, les presses à agrumes sont parmi les plus petites et les extracteurs centrifuges sont parmi les plus grands. Ce sont généralement les extracteurs de jus électriques qui prennent le plus de place et de rangement. Un coup d'œil aux mesures de taille à l'avance peut éviter les mauvaises surprises en matière d'espace.

Performance

Contrairement à de nombreux autres appareils de cuisine, un mythe sur les performances persiste avec les extracteurs de jus. Lorsqu'il s'agit de spécifications de qualité, non seulement la puissance mais aussi le nombre de tours sont d'une grande importance.

Une valeur de wattage saine est importante, cela ne fait aucun doute. Cette gamme te montre à quel point le fruit ou le légume souhaité peut être pressé. Le nombre de révolutions, quant à lui, te montre à quel point l'extracteur de jus fonctionne doucement.

Plus le pressage est doux, plus les nutriments sont conservés

Les presses à jus dont le nombre de tours est compris entre 60 et 80 sont considérées comme très douces. Bien sûr, il y a des différences vers le haut car de nombreuses presses à jus fonctionnent avec des approches mécaniques différentes. Tu devras peut-être réajuster ton regard critique pour la sous-espèce en question.

Capacité du récipient

En principe, il existe deux récipients différents utilisés dans les extracteurs de jus. Ils sont connus sous le nom de récipients à pulpe et à jus. En fonction du type d'extracteur de jus que tu utilises, tu verras qu'ils diffèrent les uns des autres.

Le récipient à pulpe est celui qui recueille les restes de fruits ou de légumes. En règle générale, le récipient à pulpe d'un extracteur de jus est toujours plus grand que son récipient à jus.

Savais-tu que chaque Allemand boit un peu moins de 8 litres de jus d'orange par an ?

Cela fait du jus d'orange l'un des jus préférés des Allemands.

D'une part, la taille du récipient à pulpe est directement liée à l'efficacité de l'extracteur de jus; d'autre part, elle t'indique la quantité totale que tu peux presser en une seule fois.

Le récipient à jus, comme son nom l'indique, est le récipient qui recueille le jus fraîchement extrait. Il est généralement plus grand dans les extracteurs de jus qui permettent une plus grande série de pressage ou qui fonctionnent extrêmement bien grâce à leur qualité et qui extraient donc beaucoup de jus en un seul pressage.

Pour les deux types de contenants à jus, il faut toutefois garder à l'esprit que les contenants peuvent être différents, voire inexistants, sur les extracteurs de jus manuels et les extracteurs de jus centrifuges.

Les extracteurs de jus manuels - comme les extracteurs de jus d'agrumes - ne disposent parfois pas d'un récipient supplémentaire pour la pulpe et le jus fraîchement extrait.

Selon le fabricant, il se peut toutefois qu'il propose des conteneurs en option correspondant au design de son produit, ou que le conteneur soit situé sous le cône de la presse. Sinon, tu auras besoin d'un bol pour les restes et d'un verre pour le jus frais.

Tu peux avoir un problème similaire avec les extracteurs de jus centrifuges. Il n'est pas rare qu'ils n'aient qu'un seul récipient à pulpe intégré, tu dois donc mettre quelque chose en dessous pour récupérer la pulpe pendant le pressage.

Volume

Sur le sujet du volume, on peut dire que les extracteurs de jus ont un sort similaire à celui des autres appareils de cuisine. Ils peuvent être bruyants et donc gênants. Le niveau de volume dépend du type d'extracteur de jus et de sa qualité.

Les extracteurs de jus manuels sont comparativement la catégorie la plus silencieuse, car il n'y a pas d'électricité ou de moteur électrique.

Cependant, on ne peut pas faire de déclaration générale sur les extracteurs de jus électriques et centrifuges. On peut peut-être plutôt parler de tendances qui tombent au détriment des extracteurs de jus centrifuges.

Ils ont tendance à être plus bruyants que les autres extracteurs de jus électroniques car le travail avec les forces centrifuges est plus difficile à amortir et ils produisent beaucoup plus de bruit en raison de leur puissance élevée.

Mais pour être vraiment sûr, nous te recommandons de lire les avis des produits et des fabricants. Malheureusement, une finition visuellement belle n'est parfois pas suffisante. Quoi qu'il en soit, tu serais bien inspiré de jeter un regard plus critique sur ce point de critique.

Facilité de nettoyage

Le nettoyage peut vite devenir un peu une philosophie. Le fait est qu'il y a des choses auxquelles tu dois réellement faire attention, car un extracteur de jus est composé de plusieurs pièces individuelles. Cela rend le nettoyage individuel!

Contrairement au passé, il est aujourd'hui plus courant de trouver des extracteurs de jus dont les pièces individuelles sont adaptées au lave-vaisselle. Lis attentivement la brochure du produit pour savoir quelles pièces peuvent être lavées au lave-vaisselle.

Néanmoins, la méthode la plus simple et la plus éprouvée consiste à simplement nettoyer les pièces sous l'eau chaude immédiatement après utilisation, car les détergents pour lave-vaisselle ne sont finalement que des produits chimiques auxquels les plastiques sont sensibles.

Lorsque tu achètes les filtres à tamis, assure-toi qu'une brosse de nettoyage est incluse dans la livraison. Une brosse est la mieux adaptée à cet effet.

Il est essentiel de nettoyer en permanence les extracteurs de jus, sinon des moisissures peuvent rapidement se former.

Pour garantir une hygiène optimale, l'extracteur de jus devrait idéalement être en acier inoxydable ou au moins en plastique.

Design

Le design des centrifugeuses et des extracteur de jus va de pair avec les tendances actuelles de la cuisine. Pour cette raison, le choix est limité à certaines variations de couleurs et de formes.

Les couleurs de l'extracteur de jus moderne sont le noir, le blanc, l'argent ou le rouge. Les extracteurs de jus sont une petite exception. Ils existent dans une gamme de couleurs beaucoup plus large et plus frappante. Cela comprend les couleurs unies comme le blanc, le noir ou l'argent et les couleurs vives comme l'orange, le jaune, le vert ou le bleu.

Comme nous le savons tous, la forme est une question de goût. Il y a une tendance cachée ici, et c'est que l'extracteur de jus ne doit pas avoir l'air trop statique ou encombrant.

Sécurité

Dans le meilleur des cas, un extracteur de jus doit avoir une protection contre la surchauffe. Cela permet d'éviter que le moteur de l'appareil ne surchauffe. De plus, les pieds en caoutchouc antidérapants assurent la stabilité, que tu ne dois pas sous-estimer pendant le fonctionnement.

Une protection intégrée contre la surchauffe est une bonne chose, car l'appareil s'éteint directement si nécessaire et évite ainsi les dommages dus à la surcharge. Surtout avec les appareils plus chers, les caractéristiques qui soutiennent la longévité du produit sont les bienvenues.

La vie quotidienne dans la cuisine peut parfois être très mouvementée. Les appareils de cuisine sont généralement sensibles à toute personne négligente, mais encore plus aux enfants joueurs. Aussi multiples que soient les raisons, la manipulation négligente des appareils de cuisine n'est pas rare.

Les pieds en caoutchouc antidérapants pourraient toujours sauver de la chute sur le sol un extracteur de jus placé de manière risquée pour des raisons d'espace.

Faits à savoir sur les extracteurs de jus

Extracteur de jus vs centrifugeuse

L'extracteur de jus : un outil polyvalent ! Pour une petite dépense, il peut être utilisé pour presser une gamme d'ingrédients plus large et plus populaire. Il presse efficacement de plus grandes quantités et donne plus de jus, et la qualité de son jus est nettement supérieure à celle de l'extracteur de jus centrifuge. En revanche, il faut beaucoup plus de temps pour le pressage et il est beaucoup plus cher.

Toute la gamme est adaptée à l'extracteur de jus électrique avec de légères modifications

  • Herbs, grasses and leaves
  • Fruits mous et durs, fruits et légumes

L'extracteur de jus centrifuge ne convient pas aux herbes, aux graminées, aux feuilles et aux fruits et légumes mous, car il est uniquement conçu pour presser les produits durs.

Avec un extracteur de jus, tu dois souvent couper, évider et éplucher les produits au préalable. Cet effort n'existe pas avec l'extracteur de jus centrifuge avec du matériel pressé dur, car il peut utiliser directement la plupart du matériel pressé. En raison de son temps de préparation plus court et de sa méthode de pressage plus simple, c'est l'extracteur de jus le plus rapide.

L'extracteur de jus électrique presse plus lentement, mais délivre un jus de meilleure qualité. Comme sa méthode de pressage est plus douce, elle préserve presque tous les nutriments.

Grâce à son efficacité, l'extracteur de jus peut utiliser presque entièrement la matière pressée. En revanche, l'extracteur de jus centrifuge produit de grandes quantités résiduelles car sa méthode ne peut pas exploiter une proportion beaucoup plus importante des ingrédients et les presser en jus.

Les ingrédients incomplètement utilisés et les multiples processus d'oxydation coûtent au jus de l'extracteur centrifuge des enzymes, des vitamines et des oligo-éléments importants

Le nettoyage des extracteurs de jus et des extracteurs centrifuges prend généralement beaucoup de temps. Selon l'extracteur que tu possèdes, les extracteurs centrifuges sont légèrement plus performants.

Un inconvénient qui l'emporte nettement sur le extracteur de jus électrique : il est plus cher que le extracteur de jus centrifuge. Les extracteurs de jus de haute qualité en particulier peuvent coûter plusieurs centaines d'euros.

Presser un jus direct du supermarché ou le faire soi-même - qu'est-ce qui est le mieux?

Ce n'est pas un secret scientifique : la plus haute teneur en vitamines, oligo-éléments et nutriments se trouve dans un jus fraîchement pressé avec amour ! Les jus directs des supermarchés ne peuvent pas rivaliser avec cela.

Si tu veux faire quelque chose de bien pour ton corps, rien ne t'empêche de tendre la main vers un jus fraîchement pressé. Surtout si tu utilises une centrifugeuse - ou encore mieux - une centrifugeuse lente !

Pour des raisons de stockage, de préparation, de durée de conservation et de transport, les jus de supermarché sont lyophilisés, réduits en poudre, redilués et pasteurisés au préalable.

Savais-tu que les jus de fruits à base de concentré sont de nouveau traités après l'importation ?

Le jus de fruit est concentré et emballé dans le pays d'origine. Dans le pays de destination, le jus de fruit est à nouveau dilué avant d'être vendu.

Ils ont généralement quelques semaines derrière eux avant d'être finalement achetés au supermarché puis consommés. De nombreux nutriments ont déjà été largement réduits et le goût fruité-frais a disparu. Les jus réfrigérés ont un sort très similaire.

Le jus de supermarché présente-t-il un avantage ?

Oui, il y en a une ! Si tu n'as pas le temps, ou si tu cherches simplement quelque chose de plus pratique, il n'y a rien de mal à tendre la main vers un jus direct du supermarché. Au contraire : c'est toujours mieux que de tendre la main vers un cola!

Mais si tu veux utiliser une petite partie de ton temps pour faire quelque chose de vraiment bon pour toi et ta santé pour une petite dépense, alors tu devrais certainement devenir un auto-presseur à long terme!

Pourquoi tu peux me faire confiance?

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