Dernière mise à jour: août 25, 2021

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L'huile de lin est un lubrifiant produit en écrasant le fruit du lin, qui suinte de l'huile de lin de son intérieur. Il est certifié comme l'un des meilleurs ingrédients culinaires, car il combine deux des deux excellentes qualités que chaque cuisinier désire : bon goût et bonne santé. Il est donc très demandé.

Nous voulons te donner toutes les informations nécessaires sur le produit que tu souhaites acheter, afin que tu sois correctement informé avant de choisir de l'acheter. Tu éviteras ainsi les mauvaises surprises une fois que tu l'auras entre les mains, car tu auras fait le bon choix parmi tous ceux qui sont disponibles.




En bref

  • L'huile de lin est un liquide lubrifiant résultant du broyage des graines de lin, qui proviennent elles-mêmes d'un légume sauvage. Elle est entièrement naturelle et a une teneur élevée en oméga-3, un nutriment important pour le corps.
  • Cette huile a de nombreux avantages, mais elle se détériore rapidement. À cause de cela, de nombreuses entreprises qui le fabriquent décident d'y ajouter des produits chimiques pour le préserver. Cela peut se faire soit avec des conservateurs artificiels, soit en mélangeant l'élément "de base" avec d'autres jus similaires.
  • Tout bien considéré, l'huile de lin est rare et peu abondante. Par conséquent, la bonne odeur, une pureté acceptable et un bon emballage sont des garants de qualité et de durabilité. Cela aidera à savoir comment il sera utilisé, car même ceux destinés à la cuisine peuvent être utilisés de différentes manières.

Huile de lin : notre sélection des meilleurs produits

Le nombre de fournisseurs de ce type de consommables est assez faible. Cela entraîne un désavantage - peu de concurrence - mais aussi l'avantage de pouvoir l'obtenir rapidement. Afin de trouver les meilleurs, nous avons listé les 3 plus excellents.

Guide d'achat

À première vue, tu pourrais penser que choisir ce type de matériau est facile, car c'est un lubrifiant connu dans le monde entier. Cependant, de nombreuses valeurs entrent dans sa qualité et sa fonctionnalité, il est donc important d'apprendre à le connaître avant de faire cette supposition.

Inclure de l'huile de lin dans tes repas est un excellent choix, car cela les remplira de saveur (Photo : Stylephotographs/123rf.com)

Qu'est-ce que l'huile de lin et quels sont ses avantages ?

C'est un liquide qui émane des graines de lin, la graine qui lui donne son nom et qui provient de la plante sauvage linum usitassimum, lorsqu'elles sont écrasées. En raison de ses caractéristiques, c'est un jus qui est extrait en petites quantités, et il est rare de le trouver en présentations abondantes, et si c'est le cas, il a tendance à être très apprécié.

L'une des raisons pour lesquelles cette concoction est si appréciée est que, en plus d'être assez saine, elle est riche en oméga-3, un acide gras également présent, par exemple, dans le poisson et le poulet, et dont la consommation est recommandée pour le développement des capacités cognitives.

Tout cela le rend très populaire auprès des végétaliens et des végétariens. D'autre part, contrairement à d'autres huiles végétales, comme l'huile de coco, ce produit ne fait pas grossir. Cela est dû au fait qu'il ne contient pas de graisses saturées et qu'une très petite quantité est nécessaire pour son utilisation, qui est généralement assez limitée.

Toutes ces caractéristiques font qu'il est fortement conseillé d'utiliser ce matériau, qui a également bon goût et convient aussi bien pour égayer les repas que pour les préparer à partir de sa composition de base. Elle est donc très polyvalente.

Avantages
  • Contribue à un régime alimentaire équilibré
  • Parfume les aliments
  • Ne fait pas grossir
  • Abordable
Inconvénients
  • Difficile à trouver
  • Vient en petites quantités
  • Doit être en surnombre
  • Se périme rapidement

Huile de lin avec conservateurs, sans conservateurs et cosmétique - à quoi dois-tu faire attention ?

Il ne faut pas oublier qu'il s'agit d'une huile et qu'en tant que telle, elle a les usages qu'ont généralement de tels consommables. De l'huile d'olive à l'huile de coco, elles ont toutes plus ou moins les mêmes performances.

Les graines de lin proviennent du broyage des graines du même nom. Cela la rend relativement rare, et les produits qui en sont issus sont donc peu diversifiés.

Huile de lin avec conservateurs. L'huile de lin à l'état naturel ne dure pas longtemps, mais expire rapidement. De nombreuses entreprises qui extraient l'huile de lin choisissent d'ajouter des additifs pour prolonger sa durée de vie. Ils sont généralement faciles à détecter car ils ont un impact sur l'odeur et la couleur de l'huile.

La couleur doit aller de l'ambre légèrement foncé au jaune clair. Ces dernières teintes peuvent indiquer deux choses : soit l'ajout d'éléments et de produits chimiques supplémentaires, soit un pourcentage plus élevé d'autres huiles utilisées pour fabriquer l'huile de base.

Huile de lin sans conservateurs. Ce type a le grand inconvénient d'être très éphémère, il doit donc être utilisé rapidement. Sa couleur varie du brun clair à l'ambre foncé. C'est l'une des formes les plus difficiles à trouver de ce produit.

Comme il se détériore trop rapidement, il n'est pas économiquement rentable de le commercialiser sous cette forme. Pour cette raison, elle n'est pas facilement disponible, mais si le client préfère cette variante, elle doit être utilisée rapidement.

Huile de lin cosmétique. C'est la variété la moins utilisée. C'est un type utilisé uniquement pour l'hydratation dermique, la cicatrisation et d'autres fins. Ses utilisations sont les mêmes que celles de toute autre huile dans ce domaine.

Avec conservateurs Sans conservateurs Cosmétique
Durée Longue Courte Longue
Couleur Jaune Ambré Jaune
Épaisseur Basse Haute Basse
Profil Amer Fort Doux

Critères d'achat : les facteurs qui te permettent de comparer et d'évaluer les différents modèles d'huile de lin

S'il est vrai que certains des points qui améliorent ou détériorent la qualité de ce type de liquide sont évidents et entièrement déductibles, il existe une autre variété qui ne l'est pas. C'est précisément parce qu'il est si spécifique, et si relativement nouveau sur le marché, qu'il y a certaines choses à observer très attentivement.

La qualité du jus n'est pas toujours décisive pour déterminer son efficacité. Comme on le sait, la qualité en soi peut être désavantageuse car si elle n'est pas correctement administrée, elle peut faire durer moins longtemps la quantité déjà faible que les récipients contiennent généralement. Voici quelques détails à prendre en compte à cet égard :

  • Emballage
  • Pureté
  • Odeur
  • Utilise

Emballage

La bouteille est fondamentale car, selon sa forme, il est possible de conserver plus ou moins de contenu. Certains flacons plus grands et plus détaillés ont des formes de livraison, comme des compte-gouttes ou des ouvertures en forme de coupe. C'est une façon d'aider l'utilisateur à rationner.

Si l'on se rappelle qu'il est produit en assez petites quantités, cela devient très important, car la plupart des embouteillages vont de 60 à 100 millilitres, avec de rares exceptions qui vont jusqu'à 200 et plus. Les compte-gouttes sont la seule forme de dosage efficace et sont récurrents dans les cosmétiques, qui valorisent davantage la performance.

Il est difficile à trouver, mais cela vaut la peine de le chercher (Photo : Geografika/123rf.com)

Pureté

La pureté fait référence à la proportion de l'infusion qui est authentiquement constituée de graines de lin, en se rappelant que des additifs sont souvent présents. Cela est déterminé par la couleur du matériau, qui doit être plus foncée. Mais de nombreuses entreprises qui fabriquent ce jus ont cette information au dos du jus.

Sentir

Le parfum de ce liquide doit être similaire à celui des noix, car il provient des graines d'un légume. Bien que ce soit l'un des points les plus difficiles à déterminer, cela vaut la peine de vérifier l'efficacité du produit. Il faut s'attendre à ce que les cosmétiques aient des odeurs chimiques.

Cependant, c'est différent pour ceux qui sont utilisés sous forme culinaire. Dans ce cas, les conservateurs essaient de préserver l'arôme, car ces composants sont généralement inodores. La présence de similitudes avec les essences d'autres condiments, comme les conserves, peut indiquer l'existence d'additifs

Utilise

Même ceux destinés à la cuisine peuvent être utilisés à des fins cosmétiques, comme la plupart des lubrifiants de ce type. Ceux-ci ne possèdent pas certains des éléments qui améliorent la qualité de ceux utilisés sur la peau, comme les pro-vitamines, mais sont tout de même hydratants et régénérants.

(Photo de l'image vedette : Petr Goskov/ 123rf.com)

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