Dernière mise à jour: août 9, 2021

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Tu t'es déjà demandé à quoi servent les acides aminés dans ton corps et comment tu peux les obtenir ? Tu te demandes probablement aussi quels peuvent être les symptômes d'une carence en isoleucine et ce que tu peux faire pour y remédier.

Nous répondons à ces questions et à d'autres dans notre grand test sur l'isoleucine 2022. Nous expliquons quels sont les produits disponibles sur le marché et ce à quoi tu dois faire attention lorsque tu les achètes. Nous te donnons également des informations de fond importantes issues d'études actuelles sur le thème de l'isoleucine.




Sommaire

  • Avec d'autres acides aminés, l'isoleucine fait partie des acides aminés protéinogènes essentiels. Ceux-ci ne sont pas produits par le corps, mais doivent être absorbés par le biais d'aliments ou de compléments alimentaires.
  • La viande, les produits laitiers ou les céréales sont une source naturelle d'isoleucine. Si cela ne suffit pas, l'isoleucine est disponible sous forme de gélules, de poudre ou de liquide. Il n'y a pas de quantité exacte, mais une ligne directrice est de 20 mg d'isoleucine par kilo de poids corporel.
  • L'isoleucine s'épuise pendant le sport, mais aussi en cas de stress physique comme les opérations ou les maladies. Une carence en isoleucine peut provoquer des symptômes tels que la faiblesse musculaire, la fatigue ou l'apathie.

Isoleucine : notre sélection des meilleurs produits

Critères d'achat et d'évaluation de l'isoleucine

Il existe de nombreux produits différents qui contiennent de l'isoleucine. Sur la base de nos critères, nous aimerions te donner quelques conseils pour t'aider à acheter le produit qui te convient. Tu dois tenir compte des points suivants :

Dans les sections suivantes, nous avons expliqué plus en détail les différents critères. Cela devrait t'aider à trouver le produit à base d'isoleucine qui te convient.

Quantité par paquet

La quantité par paquet est cruciale. Tu devrais toujours calculer le prix des différents produits à une unité pour pouvoir vraiment comparer les produits.

Pour les capsules, il vaut la peine de calculer par capsule individuelle.

Pour les poudres, tu peux calculer le prix par portion. Pour les boissons, tu dois comparer le prix au litre, tu peux faire de même pour les shots.

Bien sûr, tu dois toujours réfléchir à la fréquence à laquelle tu veux prendre de l'isoleucine. Selon la fréquence à laquelle tu veux consommer de l'isoleucine, il peut être intéressant d'acheter un paquet plus petit afin de ne pas acheter trop d'isoleucine ou que le produit expire avant que tu n'aies tout utilisé.

Animal ou végétalien

L'isoleucine se trouve dans une variété d'aliments. Entre autres, dans la viande, les produits laitiers et les céréales. Si tu es végétarienne ou même végétalienne, cherche une version végétalienne. Il existe aussi de l'isoleucine synthétique sur le marché.

Cependant, tu ne remarqueras aucune différence de qualité ou d'effet. Les produits sont toujours la même isoleucine. Si tu ne sais pas si tu veux un produit végétalien ou animal, tu peux simplement demander conseil.

Dosage

Selon le type de produit, la quantité d'isoleucine varie beaucoup. Souvent, seul le nombre total de tous les acides aminés contenus est indiqué. Trouve d'abord la quantité d'isoleucine que tu dois prendre. Cela se reflète souvent dans le prix. Compare la quantité d'isoleucine pour 100g sur l'emballage. Cela t'aidera à choisir le bon produit.

Compare le produit individuel
des descriptions de description.

Les poudres BCAA contiennent souvent le bon ratio d'acides aminés essentiels. Tu peux utiliser la cuillère à mesurer fournie pour déterminer la bonne quantité. Dans le cas des capsules, il est indiqué combien de capsules tu dois prendre par jour.

Dans tous les cas, cela vaut la peine de consulter ton entraîneur de fitness. Sinon, tu risques de dépenser beaucoup d'argent pour les produits mais de ne ressentir aucun effet en raison d'une utilisation incorrecte.

Goûter

Alors que les capsules d'isoleucine sont insipides, la poudre ou les boissons se déclinent en plusieurs saveurs. Les boissons sont disponibles dans les parfums orange, cerise ou thé vert-citron. Avec la poudre, il y a un choix beaucoup plus large. En plus de la variante neutre, nous avons trouvé des saveurs telles que :

  • Orange
  • Cola
  • Pêche
  • Melon
  • Cassis
  • Apple
  • Cassis
  • Citron

Selon le fabricant, le choix est plus grand ou plus petit. Décide d'abord du produit et ensuite seulement de la saveur. Sinon, ton produit risque de ne pas avoir la saveur désirée et tu pourrais être déçu.

Type Arômes
Capsules et comprimés Sans arôme
Poudres et boissons Large gamme d'arômes communs et inhabituels

La saveur que tu choisis dépend de tes préférences personnelles. Opte pour un paquet plus petit au début ou demande à ta vendeuse s'il est possible de l'essayer.

Autres ingrédients

Lorsque tu fais ton choix, considère aussi quels autres ingrédients sont inclus et en quelle quantité. En particulier, le sucre et la graisse sont des paramètres importants si tu utilises le produit pendant la perte de poids.

De plus, certains produits contiennent des substances telles que la gélatine, qui est fabriquée à partir de tissu conjonctif animal. Ils contiennent aussi des colorants ou d'autres agents liants.

Guide : Réponses détaillées aux questions fréquemment posées sur l'isoleucine

Nous avons répondu ci-dessous aux questions les plus importantes sur l'isoleucine. Nous avons analysé et résumé diverses études pour toi. Ensuite, tu devrais avoir une bonne base pour te décider pour ou contre la consommation d'isoleucine.

Qu'est-ce que l'isoleucine et quel effet a-t-elle ?

Avec la leucine et la valine, l'isoleucine est l'un des acides aminés protéinogènes essentiels, également appelés BCAA. BCAA signifie acides aminés à chaîne ramifiée.(1, 2)

Isoleucin-1

L'isoleucine peut aussi être prise sous forme de poudre.
(Source d'image : HowToGym sur Unsplash)

Cependant, le corps ne peut pas le produire lui-même, mais doit l'absorber par le biais de la nourriture ou de suppléments. L'isoleucine est un nutriment essentiel pour les humains, tant pour les fonctions physiologiques que pour les fonctions immunitaires. L'isoleucine joue aussi un rôle dans la croissance du corps et le métabolisme des protéines, ainsi que dans le transport du glucose.(1, 2, 3)

Cependant, tu rencontreras le plus souvent les BCAA en rapport avec le sport. Ils sont censés aider à construire du muscle, à raccourcir le temps de récupération ou à prévenir la perte de muscle pendant un régime. Cependant, si tu te concentres uniquement sur la consommation de BCAA ou d'isoleucine en particulier, les effets ne seront pas aussi importants. Il faut aussi consommer d'autres protéines et acides aminés.(3, 4, 5)

Isoleucin-2

L'isoleucine est principalement prise par les athlètes.
(Source d'image : John Arano sur Unsplash)

Mais attention : la prise de suppléments tels que la poudre BCAA avec isoleucine, les boissons ou les shots d'isoleucine ne remplacent pas un repas ! Ce sont des compléments et non des substituts. Cela s'applique également à tous les autres produits tels que les poudres protéinées ou les compléments vitaminés.

Que contient l'isoleucine ?

Comme l'isoleucine ne peut pas être produite par le corps, elle doit être absorbée par la nourriture. La viande et les produits contenant de la viande sont les mieux adaptés pour cela.(2, 3)

Isoleucin-3

La viande offre la plus grande source naturelle d'isoleucine.
(Source de l'image : Victoria Shes sur Unsplash)

De même, l'isoleucine se trouve dans les céréales comme le blé. Les produits comme le pain, les pâtes ou le maïs sont donc de bonnes sources. L'isoleucine se trouve aussi dans le lait ou les produits laitiers.(2, 3)

Quelle quantité d'isoleucine est nécessaire par jour ?

Il n'existe pas d'affirmation généralement valable sur la quantité d'isoleucine à absorber par jour. Cependant, la formule suivante a été acceptée par la science : il faut consommer 20 mg d'isoleucine par kilo de poids corporel par jour(6). D'autres études parlent de 10 à 20 grammes de BCAA par jour.(7, 8, 9)

La meilleure façon de déterminer la quantité exacte est de parler à ton coach sportif ou de demander conseil à une pharmacie ou à ton médecin de famille. Surtout si tu as une carence ou si tu suis un régime, il vaut la peine de déterminer le dosage exact.

À quel moment dois-je prendre de l'isoleucine ?

L'effet dépend de manière décisive du moment où tu prends l'isoleucine. Plus le temps est éloigné de l'activité sportive, moins l'effet est important. Bien que diverses études aient cherché à savoir si la prise d'isoleucine avant ou après l'entraînement était meilleure, aucune différence claire n'a été trouvée. (13, 14)

Là encore, cela vaut la peine de consulter ton coach sportif ou un membre du personnel de la pharmacie. Souvent, l'expérience personnelle peut aussi t'aider à prendre ta décision.

Quels types d'isoleucine existe-t-il ?

L'isoleucine est disponible à la fois en tant que substance pure dans des capsules et en combinaison avec d'autres acides aminés importants et de la caféine. La liste suivante devrait te donner un bref aperçu.

Type de produit Propriétés
Capsules ou comprimés d'isoleucine Isoleucine de grande pureté. Cela empêche l'absorption d'autres substances et permet d'ajuster la quantité
BCAA en poudre combinaison de tous les acides aminés essentiels. La boisson peut être préparée par l'utilisateur
BCAA Drink Boisson prête à l'emploi qui peut être facilement transportée
BCAA-Shot Petite quantité, mais fortement dosée

Le produit que tu choisis dépend du domaine d'application.

Combien coûte l'isoleucine ?

Selon le type décrit ci-dessus que tu choisis, le prix varie. Nous avons compilé pour toi un bref aperçu des prix dans le tableau ci-dessous.

Type prix
Gélules d'isoleucine environ 25 à 50 euros, selon la taille du paquet
Poudre BCAA environ 10 à 50 euros, selon la taille du paquet
Boisson BCAA environ 5 à 8 euros par litre
shot BCAA environ 1,50 à 3 euros par shot

Dans tous les cas, demande conseil à un spécialiste avant d'acheter afin d'acheter le produit qui te convient. Il est préférable de comparer le prix au kilo pour la poudre et le prix au litre pour les boissons. Pour les prises de vue, cela vaut la peine de calculer le prix par prise de vue.

Comment une carence en isoleucine se développe-t-elle et quels sont les symptômes ?

Une carence en isoleucine se produit pendant la production d'énergie, notamment pendant le sport ou les régimes. Cependant, les acides aminés sont aussi de plus en plus épuisés par le corps lors d'un stress physique ou physique, par exemple lors d'opérations ou de maladies. (11)

Isoleucin-4

Quand tu es malade, ton corps décompose les acides aminés comme l'isoleucine.
(Source d'image : Natinal Cancer Institute sur Unsplash)

Le corps réagit à cela par une faiblesse musculaire, de l'apathie et de la fatigue. Mais l'épuisement mental est aussi un signe de carence en isoleucine.(9, 10)

Quelles sont les alternatives à l'isoleucine ?

Comme l'isoleucine est un acide aminé essentiel, il n'y a pas d'alternative. L'isoleucine est nécessaire à l'organisme et doit être absorbée par le biais de la nourriture ou de compléments alimentaires spéciaux tels que la poudre ou les capsules. (1, 2, 3)

Comment l'isoleucine est-elle produite ?

Il existe plusieurs méthodes pour extraire les acides aminés des substances. La fermentation avec les microorganismes décompose les substances de départ. Il y a aussi la possibilité de décomposer les substances avec des enzymes. Enfin, il y a la possibilité de produire de l'isoleucine par synthèse. (12)

Cependant, tu n'as pas à te soucier du processus de fabrication lorsque tu choisis ton produit. Le résultat final est toujours le même et tu auras de l'isoleucine dans ton produit.

Source de la photo : Dudzi?ski/ 123rf.com

Références (14)

1. Gu C, Mao X, Chen D, Yu B, Yang Q. Isoleucine Plays an Important Role for Maintaining Immune Function. Curr Protein Pept Sci. 2019;20(7):644-651. doi: 10.2174/1389203720666190305163135. PMID: 30843485.
Source

2. Schütz L-M. (2020). Nahrungsergänzungsmittel im sportlichen Bereich: Verzweigtkettige Aminosäuren und ihr Einfluss auf die sportliche Leistungsfähigkeit. Hamburg: Diplomica Verlag. ISBN: 978-3-86341-622-5
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3. Górska-Warsewicz H, Laskowski W, Kulykovets O, Kudlińska-Chylak A, Czeczotko M, Rejman K. Food Products as Sources of Protein and Amino Acids-The Case of Poland. Nutrients. 2018 Dec 13;10(12):1977. doi: 10.3390/nu10121977. PMID: 30551657; PMCID: PMC6315330.
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4. Blomstrand E, Eliasson J, Karlsson HK, Köhnke R. Branched-chain amino acids activate key enzymes in protein synthesis after physical exercise. J Nutr. 2006 Jan;136(1 Suppl):269S-73S. doi: 10.1093/jn/136.1.269S. PMID: 16365096.
Source

5. Coombes JS, McNaughton LR. Effects of branched-chain amino acid supplementation on serum creatine kinase and lactate dehydrogenase after prolonged exercise. J Sports Med Phys Fitness. 2000 Sep;40(3):240-6. PMID: 11125767.
Source

6. Brestenský, M., Nitrayová, S., Patráš, P., Heger, J., & Nitray, J. (2015). Branched chain amino acids and their importance in nutrition. Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences, 05(02), 197–202. https://doi.org/10.15414/jmbfs.2015.5.2.197-202
Source

7. Blomstrand E, Hassmén P, Ek S, Ekblom B, Newsholme EA. Influence of ingesting a solution of branched-chain amino acids on perceived exertion during exercise. Acta Physiol Scand. 1997 Jan;159(1):41-9. doi: 10.1046/j.1365-201X.1997.547327000.x. PMID: 9124069.
Source

8. Blomstrand E, Hassmén P, Ekblom B, Newsholme EA. Administration of branched-chain amino acids during sustained exercise--effects on performance and on plasma concentration of some amino acids. Eur J Appl Physiol Occup Physiol. 1991;63(2):83-8. doi: 10.1007/BF00235174. PMID: 1748109.
Source

9. Hassmén P, Blomstrand E, Ekblom B, Newsholme EA. Branched-chain amino acid supplementation during 30-km competitive run: mood and cognitive performance. Nutrition. 1994 Sep-Oct;10(5):405-10. PMID: 7819652.
Source

10. Arndt K, Albers, T. (2011) Handbuch Protein Und Aminosäuren: Optimaler Einsatz Von Protein & Aminos Im Sport, in Der Diät, Bei Erkrankungen, Zur Gesundheitsvorsorge : Beste Kombinationen Und Exakte Angaben Zu Dosierungen, Neben- Und Wechselwirkungen. 3. Aufl. Arnsberg: Novagenics ISBN: 978-3-929002-38-6
Source

11. Schmidt E, Schmidt N. (2004). Leitfaden Mikronährstoffe. München: Urban & Fischer Verlag ISBN: 978-3437565403
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12. Chibata I, Itoh T, Izumi Y. (1978). Production and Utilization of Amino Acids. Angewandte Chemie, Ausgabe(17), 176 - 183. https://doi.org/10.1002/anie.197801761
Source

13. Ra SG, Miyazaki T, Kojima R, Komine S, Ishikura K, Kawanaka K, Honda A, Matsuzaki Y, Ohmori H. Effect of BCAA supplement timing on exercise-induced muscle soreness and damage: a pilot placebo-controlled double-blind study. J Sports Med Phys Fitness. 2018 Nov;58(11):1582-1591. doi: 10.23736/S0022-4707.17.07638-1. Epub 2017 Sep 22. PMID: 28944645.
Source

14. Howatson G, Hoad M, Goodall S, Tallent J, Bell PG, French DN. Exercise-induced muscle damage is reduced in resistance-trained males by branched chain amino acids: a randomized, double-blind, placebo controlled study. J Int Soc Sports Nutr. 2012 Jul 12;9:20. doi: 10.1186/1550-2783-9-20. PMID: 22569039; PMCID: PMC3395580.
Source

Pourquoi tu peux me faire confiance?

Wissenschaftliche Studie
Gu C, Mao X, Chen D, Yu B, Yang Q. Isoleucine Plays an Important Role for Maintaining Immune Function. Curr Protein Pept Sci. 2019;20(7):644-651. doi: 10.2174/1389203720666190305163135. PMID: 30843485.
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Bachelorarbeit
Schütz L-M. (2020). Nahrungsergänzungsmittel im sportlichen Bereich: Verzweigtkettige Aminosäuren und ihr Einfluss auf die sportliche Leistungsfähigkeit. Hamburg: Diplomica Verlag. ISBN: 978-3-86341-622-5
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Wissenschaftliche Studie
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Schmidt E, Schmidt N. (2004). Leitfaden Mikronährstoffe. München: Urban & Fischer Verlag ISBN: 978-3437565403
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