Dernière mise à jour: août 11, 2021

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Bienvenue à notre grand test de muesli sans gluten 2021. Nous présentons ici tous les mueslis sans gluten que nous avons testés en détail. Nous avons compilé des informations de fond détaillées et ajouté un résumé des avis des clients sur Internet.

Nous aimerions faciliter ta décision d'achat et t'aider à trouver le meilleur muesli sans gluten pour toi.

Tu trouveras aussi des réponses aux questions fréquemment posées dans notre guide. Si elles sont disponibles, nous proposons également des vidéos de test intéressantes. De plus, tu trouveras sur cette page des informations importantes dont tu dois avoir connaissance si tu veux acheter un muesli sans gluten.




Les faits les plus importants en bref

  • Comme son nom l'indique, le muesli sans gluten ne contient pas de gluten, qui peut provoquer des effets secondaires tels que des douleurs abdominales ou une perte d'appétit chez certaines personnes.
  • De plus, le muesli sans gluten ne contient pas de blé, dont on sait qu'il a été manipulé génétiquement à de nombreuses reprises. Les céréales alternatives utilisées proviennent de sources moins ou pas du tout manipulées génétiquement.
  • Le muesli sans gluten est également adapté à la perte de poids dans certains cas, car le gluten peut entraver la combustion des graisses dans le corps. Ainsi, les personnes ayant une bonne tolérance au gluten peuvent aussi en profiter.

Muesli sans gluten : notre sélection des meilleurs produits

Guide : Questions à se poser avant d'acheter du muesli sans gluten

Qu'est-ce qui caractérise le muesli sans gluten ?

Le muesli sans gluten se caractérise par ses ingrédients, qui ne contiennent aucune trace de gluten. Le gluten est un type de protéine qui provient d'une combinaison de 90% de protéines, 8% de lipides et 2% de glucides. Pour cette raison, il ne doit pas contenir d'ingrédients à forte teneur en gluten.

Müsli

Comme il ne contient pas de gluten, le muesli sans gluten est particulièrement intéressant pour les personnes allergiques. (Source de l'image : pexels.com / JÉSHOOTS)

Il existe une variété d'aliments qui contiennent des quantités considérables de gluten et qui doivent donc être évités. La liste suivante contient certains des aliments les plus couramment utilisés qui contiennent du gluten :

  • Seigle
  • Blé
  • Emmer
  • Noyau Mono
  • Orge
  • Epeautre

Comme le muesli sans gluten est toujours composé d'ingrédients sans gluten, nous avons listé ci-dessous quelques aliments courants sans gluten :

  • Sarrasin
  • Légumes
  • Noix
  • Amandes
  • Riz
  • Millet

Quels sont les avantages du muesli sans gluten ?

Le muesli sans gluten ne contient pas le fameux gluten, qui peut être extrêmement difficile à tolérer pour certaines personnes. La maladie cœliaque est une maladie très répandue dans laquelle les personnes touchées endommagent leur petite muqueuse intestinale en ingérant du gluten. En Allemagne, en moyenne, une personne sur 270 à 500 est touchée.

Savais-tu que les personnes qui ne supportent pas le gluten ont souvent aussi une intolérance à la farine de maïs ?

Le maïs contient la protéine zéine, qui est similaire au gluten. Par conséquent, certaines personnes qui ne peuvent absolument pas manger de gluten ne supportent souvent pas non plus les produits à base de maïs. La prudence est donc également de mise avec la farine de maïs.

Les effets secondaires courants chez les personnes concernées sont la diarrhée chronique, les douleurs abdominales et les flatulences. Le gluten peut aussi causer des dommages d'autres manières. Les maux de tête sont souvent une conséquence. De plus, des problèmes psychologiques peuvent se développer, allant de la dépression et de l'autisme à la schizophrénie.

Mais le muesli sans gluten est aussi un merveilleux moyen pour les personnes non affectées d'améliorer leur santé. Par exemple, ne pas manger de gluten aide à réduire la combustion des graisses.

De plus, la plupart des muesli sont composés de céréales, entre autres, mais ils ont une forme très concentrée de glucides. La majorité de ces glucides sont considérés comme du sucre. Cependant, comme la société allemande consomme en moyenne trop de sucre, cela entraîne des taux de glycémie élevés. Le muesli sans gluten convient donc aussi aux diabétiques.

Quels ingrédients entrent dans la composition du muesli sans gluten ?

Tu peux aussi préparer ton propre muesli sans gluten de différentes manières. Tu peux trouver beaucoup d'inspiration sur Internet.

Les ingrédients populaires sont les flocons d'avoine, l'amarante et les noix. Toutes sortes de fruits sont aussi souvent ajoutés pour rendre le muesli encore plus sain.

Quelles sont les alternatives sans gluten pour le petit-déjeuner ?

Bien sûr, une personne suivant un régime sans gluten peut commencer la journée avec autre chose que du muesli. Selon ton humeur, tu peux prendre des fruits, du pain sans gluten, du yaourt, du fromage blanc ou même de la viande et du fromage au petit-déjeuner.

Alternative Description
Fruits Si tu aimes les aliments plus frais et sucrés le matin, tu peux couper des fruits, faire une salade de fruits ou simplement mordre dans une banane ou une pomme. Ainsi, non seulement tu as un petit-déjeuner super savoureux, mais en même temps tu as absorbé des vitamines qui te permettront de commencer la journée en bonne santé.
Pain sans gluten On peut maintenant acheter du pain sans gluten dans presque tous les supermarchés. Tu peux l'utiliser pour préparer un délicieux petit-déjeuner sucré avec du beurre, de la confiture ou du miel.
Yaourt Si tu aimes manger du yaourt le matin, ne laisse pas ton intolérance au gluten t'en empêcher. Presque tous les yaourts disponibles sur le marché ne contiennent pas de gluten. Cependant, vérifie bien la liste des ingrédients lorsque tu achètes du yaourt.
Quark Le Quark ne devrait normalement pas poser de problème car il ne contient pas de gluten. Avec du fromage blanc au petit-déjeuner, tu consommes aussi déjà beaucoup de protéines.
Viande et fromage Si tu aimes commencer la journée avec de la viande et du fromage au petit-déjeuner, tu peux couper une ou deux tranches de pain sans gluten et les recouvrir de viande et de fromage.

Décision : Quels sont les types de muesli sans gluten et lequel est le bon pour toi ?

En gros, tu peux distinguer quatre types différents de muesli sans gluten :

  • Muesli bio sans gluten
  • Muesli aux fruits sans gluten
  • Muesli au chocolat sans gluten
  • Muesli sans gluten à faible teneur en glucides

Qu'est-ce que le muesli bio sans gluten et quels sont les avantages et les inconvénients ?

Le muesli bio sans gluten se caractérise par des ingrédients cultivés sans aucun additif chimique. Culture durable et en même temps naturelle, par exemple du sarrasin, du riz, du maïs et de Co.

Avantages
  • Culture durable et naturelle
  • Aucun danger d'effets secondaires possibles dus à des additifs chimiques
Inconvénients
  • Prix dans le segment supérieur

Qu'est-ce que le muesli aux fruits sans gluten et quels sont les avantages et les inconvénients ?

Le muesli aux fruits sans gluten se compose principalement de fruits en plus de quelques céréales. Un mélange équilibré de plusieurs types de fruits contient également un grand nombre de vitamines essentielles. Cependant, il n'est pas rare qu'elle contienne un certain nombre d'additifs chimiques tels que des édulcorants.

Avantages
  • La teneur en fruits fournit un certain nombre de vitamines et de minéraux importants
  • Le fructose donne un goût intense
Inconvénients
  • Teneur élevée en sucre

Qu'est-ce que le muesli au chocolat sans gluten et quels sont les avantages et les inconvénients ?

Le muesli au chocolat sans gluten se compose généralement de quelques céréales comme des flocons de soja ou des flocons de sarrasin et de petits morceaux de chocolat. Ici, le goût est la considération principale. Souvent, il y a aussi une quantité considérable de sucre.

Avantages
  • Goût prononcé
Inconvénients
  • Teneur élevée en sucre
  • Quantité de minéraux et de vitamines inférieure à la moyenne

Qu'est-ce que le muesli sans gluten à faible teneur en glucides et quels sont les avantages et les inconvénients ?

Le muesli sans gluten à faible teneur en glucides se caractérise par une teneur en calories relativement faible. Par conséquent, il y a moins de glucides et de protéines dans un tel muesli. Par conséquent, ils sont excellents pour les régimes ou simplement pour rester mince.

Avantages
  • Convient pour perdre du poids grâce à la réduction des calories
  • Ingrédients sains
Inconvénients
  • Ne convient pas comme "power food"
  • Prix dans le segment supérieur

Critères d'achat : Voici les facteurs que tu peux utiliser pour comparer et évaluer le muesli sans gluten

Dans ce qui suit, nous te montrons quels critères tu peux utiliser pour comparer et évaluer les mueslis sans gluten. Il sera ainsi plus facile pour toi d'avoir une vue d'ensemble et de te décider pour un produit adapté et efficace.

En résumé, il s'agit des critères suivants :

  • Contenu énergétique
  • Goûter
  • Vitamines et Co.

Dans ce qui suit, tu peux lire les critères respectifs et découvrir pourquoi il est judicieux pour toi d'acheter un produit en fonction de ces critères ou non.

Contenu énergétique

Surtout quand on perd du poids, l'une des premières questions est de savoir quelle est la teneur en calories du produit. Le muesli est connu pour sa teneur extrêmement élevée en glucides, c'est pourquoi il est aussi connu chez les athlètes comme un "power food". Cependant, les produits sans gluten ne contiennent pas de blé riche en énergie, c'est pourquoi ils contiennent naturellement beaucoup moins de calories.

Cependant, le produit respectif peut aussi avoir un nombre de calories relativement élevé. La raison en est logiquement les ingrédients correspondants.

Les noix, par exemple, bien que sans gluten, contiennent une grande quantité de graisse (100 g de noix contiennent 54 g de graisse). Mais de nombreux autres ingrédients tels que les amandes (573 kcal / 100 g) ou les graines de sésame (576 kcal / 100 g) sont également caractérisés par de nombreuses calories.

Le muesli aux fruits est donc sans aucun doute le meilleur choix selon ce critère, car les fruits qu'il contient ne contiennent presque pas de graisse et la teneur en glucides reste dans les limites. Par exemple, 100 g de pommes ne contiennent que 45 kcal, soit à peine 1/12 de la teneur énergétique des amandes. Il en va de même pour tous les autres fruits.

Goûter

Le goût dépend des ingrédients et peut varier d'un goût légèrement sucré à un goût purement typique des principaux composants. Un muesli aux fruits, par exemple, a un goût intrinsèquement légèrement sucré car les fruits qu'il contient contiennent du fructose.

Certains mueslis sans gluten contiennent aussi des additifs tels que des édulcorants pour renforcer le goût. La mesure dans laquelle le goût naturel est conservé dépend aussi de la substance utilisée, de sa quantité et de la combinaison d'ingrédients utilisée.

Vitamines et Co.

Ceux qui attachent une importance particulière à un muesli sain et polyvalent qui contient toutes les substances importantes dont le corps a besoin doivent rechercher un mélange équilibré de nombreux ingrédients.

Les mueslis sans gluten qui ne sont composés que d'ingrédients comme les graines de citrouille et le sarrasin, par exemple, sont considérés comme sains, mais ne fournissent pas une quantité suffisante de substances essentielles comme la vitamine C.

Mais même le muesli avec seulement un ou deux types de fruits, comme les framboises et les fraises, ne couvre pas le besoin optimal. Le muesli sans gluten avec un mélange de différentes noix est donc recommandé. Sinon, ajoute simplement quelques fruits secs et tu as un muesli équilibré et, si nécessaire, un petit-déjeuner.

Faits à connaître sur le muesli sans gluten

L'histoire du gluten

Il y a environ 100 ans, le terme "sans gluten" n'existait pas. À cette époque, les gens ont commencé à faire pousser du blé en masse et au cours du 20e siècle, de nombreuses substances chimiques ont été développées pour accélérer la production de blé.

Cependant, l'influence chimique a également modifié le comportement du blé. La quantité de colle protéique (gluten) qu'il contient a été considérablement augmentée par modification génétique. Le résultat est un nombre croissant de personnes qui ne peuvent pas tolérer la grande quantité de la substance.

Ces dernières années, l'attention a été attirée sur le problème, notamment par les médias. Le résultat a été un grand nombre de produits commercialisés comme étant sans gluten. En attendant, un régime sans gluten est considéré comme optimal chez un nombre croissant de sportifs ainsi que de célébrités et de particuliers.

Muesli sans gluten contre blé

Le muesli conventionnel est presque entièrement composé de blé produit en masse, dont il a été prouvé qu'il était manipulé de nombreuses façons, tant sur le plan chimique que biologique. Le blé est censé pousser plus vite, il est censé être protégé contre les éventuels pesticides ainsi que contre les animaux des champs.

Aujourd'hui, tout le monde sait qu'il n'est plus aussi sain qu'avant. C'est pourquoi un nombre croissant de personnes optent pour un régime sans gluten afin de manger de la manière la plus naturelle et donc la plus saine possible.

Contrairement à un muesli ordinaire, le muesli optimal sans gluten se distingue par sa pureté biologique (car il n'y a pas de blé), ainsi que par des ingrédients sans gluten qui rendent service à l'intestin grêle. De plus, de plus en plus de célébrités ainsi que de sportifs utilisent des aliments sans gluten pour leur régime alimentaire.

Image source : pexels.com / Ovidiu Creanga

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