Dernière mise à jour: août 11, 2021

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Bienvenue dans notre grand test de phénylalanine 2021. Nous présentons ici tous les produits que nous avons testés en détail. Nous avons compilé des informations de fond détaillées et ajouté un résumé des avis des clients sur Internet.

Nous aimerions faciliter ta décision d'achat et t'aider à trouver le meilleur supplément de phénylalanine pour toi.

Tu trouveras aussi des réponses aux questions fréquemment posées dans notre guide. Si elles sont disponibles, nous proposons également des vidéos de test intéressantes. De plus, tu trouveras également sur cette page des informations importantes auxquelles tu dois absolument prêter attention si tu veux acheter un produit à base de phénylalanine.




Les faits les plus importants en bref

  • La phénylalanine est un acide aminé qui se trouve naturellement dans les protéines. Il a été synthétisé pour la première fois à partir de légumineuses en 1879.
  • La phénylalanine fait partie des acides aminés essentiels et doit donc être absorbée par les humains par le biais de l'alimentation. Dans le corps, cet acide aminé joue un rôle important dans la construction des protéines, des muscles, d'autres acides aminés comme la tyrosine et dans la production d'hormones.
  • Il existe deux structures de la phénylalanine, la forme L et la forme D. La forme L est naturelle et est absorbée par les humains comme un ingrédient essentiel. La forme D, en revanche, est produite de manière synthétique. On pense que cette forme a aussi des fonctions importantes dans le corps.

Phénylalanine : notre sélection des meilleurs produits

Guide : Les questions que tu dois te poser avant d'acheter de la phénylalanine

Le besoin naturel en phénylalanine est-il déjà couvert par l'alimentation ?

Certains des acides aminés peuvent être synthétisés par le corps lui-même, d'autres doivent être apportés par l'alimentation - ces acides aminés sont appelés acides aminés essentiels. La phénylanine en fait partie.

Pour cette raison, une alimentation équilibrée et consciente est la clé d'un métabolisme pleinement fonctionnel et sain (1)

L'acide aminé se trouve dans de nombreux aliments courants et est principalement absorbé dans l'intestin. Les acides aminés forment entre autres les protéines, c'est pourquoi tu trouveras la phénylalanine surtout dans les aliments à forte teneur en protéines. (2)

La phénylalanine et la tyrosine sont particulièrement abondantes dans les aliments suivants :

  • Noix
  • Graines
  • Germe de blé
  • Légumes
  • Produits laitiers

Le soja est un fournisseur très élevé. Dans 100 g, il y a environ 1970 mg de l'acide aminé. En combinaison avec la vitamine C et la vitamine B6, l'acide aminé peut être absorbé et traité de manière particulièrement efficace par le corps.

La phénylanine peut aussi être utilisée pour traiter la dépression. La 1-Phénylalanine associée à la 1-deprenyl entraîne une amélioration de la dépression des patients lorsqu'elle est prise par voie orale et intraveineuse. Cela peut être attribué à une concentration accrue de 1-phénylalanine dans le cerveau. (3)

Quand pourrais-tu envisager de prendre de la phénylalanine comme complément alimentaire ?

Comme expliqué précédemment, dans des circonstances normales, le besoin réel en phénylalanine peut déjà être couvert par une alimentation équilibrée. S

i tu veux éviter les aliments qui contiennent de grandes quantités de phénylalanine, soit en raison d'une allergie, d'une intolérance ou parce que tu n'aimes pas le goût, tu peux prendre de la phénylalanine en poudre, c'est-à-dire sous forme de complément alimentaire.

Dans certaines situations avec un tableau clinique correspondant, on peut aussi supposer qu'il y a un besoin supplémentaire. Par exemple, en cas de douleurs chroniques (remède possible avec la D- ou la DL-phénylalanine), en cas de dépression ou en cas de manque général d'acides aminés dans le corps causé par des maladies ou la maladie de Parkinson. (Source : 123rf.com / Katarzyna Białasiewicz )

Le complément peut aussi être intéressant pour toi si ton corps est exposé à un stress élevé ou à des contraintes physiques, comme un entraînement intensif, un quotidien stressant ou la préparation d'une compétition.

Combien de phénylalanine peux-tu prendre par jour ?

Pour les adultes en bonne santé, les besoins quotidiens en phénylalanine par kilo de poids corporel sont d'environ 14 mg, selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS). La Société allemande de nutrition (DGE) fixe même la valeur à 25 mg/kg de poids corporel.

Le tableau suivant indique les besoins possibles en phénylalanine et en tyrosine au cours des différentes années de la vie.

Groupes de personnes Âge Quantité quotidienne recommandée de phénylalanine et de tyrosine en mg/kg de poids corporel
Nourrissons Moins de 1 mois, Moins de 2 mois, Moins de 4 mois, ½ à moins de 1 an 238, 158, 112, 59
Enfants/ adolescents 1 à moins de 3 ans, 3 à moins de 15 ans, 15 à moins de 19 ans 40, 30, 28
Adultes 25

La quantité que tu peux réellement consommer dépend bien sûr d'autres facteurs, comme un stress élevé, un effort physique important par le sport et d'autres facteurs déjà mentionnés.

Les personnes souffrant de phénylcétonurie sont traitées avec un régime pauvre en phénylalanine. Il est très important que les aliments consommés soient très bien sélectionnés afin que la malnutrition ne se produise pas malgré le régime restreint. (4)

Comment dois-tu prendre la phénylalanine ?

Les compléments de phénylalanine sont généralement disponibles sous forme de poudre ou de gélules. Chaque produit t'indique généralement comment et combien de capsules tu dois prendre. Les capsules doivent normalement être prises avec suffisamment d'eau ou de jus.

N'oublie pas, cependant, qu'il s'agit uniquement d'un complément alimentaire. Tu ne dois en aucun cas renoncer à une alimentation normale et équilibrée.

Si tu veux être du bon côté, tu peux toujours demander conseil à un médecin.

Décision : Quels sont les types de phénylalanine et lequel est le bon pour toi ?

En gros, tu peux distinguer 3 types différents de "phénylalanine" :

  • L-phénylalanine
  • D-phénylalanine
  • DL-phénylalanine (DLPA)

Qu'est-ce que la L-phénylalanine et quels sont les avantages et les inconvénients de la L-phénylalanine ?

Ce type est la forme naturelle de la phénylalanine. On le trouve dans de nombreux aliments protéinés comme le saumon, l'œuf, la viande et de nombreux légumes.

C'est un acide aminé essentiel et doit donc être absorbé avec de la nourriture. Dans le corps, il est transformé en substances messagères et en acides aminés importants.

Avantages
  • Le besoin quotidien est généralement déjà couvert par une alimentation équilibrée dans des circonstances normales
  • Est responsable de la production d'importantes substances endogènes
  • La phénylalanine peut indirectement remonter le moral et améliorer les performances
  • Aide le corps à surmonter les périodes de stress (peu de sommeil, beaucoup de travail, grandes performances sportives, etc.)
Inconvénients
  • La substance doit être évitée en cas de phénylcétonurie
  • Un surdosage peut entraîner certains effets secondaires dans de rares cas

Qu'est-ce que la D-phénylalanine et quels sont ses avantages et ses inconvénients ?

C'est la forme D de l'acide aminé phénylalanine. Cette forme ne se produit pas naturellement, mais est produite artificiellement. La D-phénylalanine est un acide aminé non protéinogène et n'est pas métabolisé par le corps humain.

En ce qui concerne l'efficacité de la D-phénylalanine, il y a actuellement plus de suppositions que de preuves scientifiques solides.

Avantages
  • Il bloque probablement certaines enzymes qui décomposent les analgésiques dans le système nerveux central - résultat : effet analgésique
  • Possède des capacités antidépressives
  • Soulage les douleurs chroniques
  • Améliore l'humeur
Inconvénients
  • Ne doit être pris qu'en consultation avec un médecin
  • Doit être pris à l'avance pour qu'un effet se produise

Qu'est-ce que la DL-phénylalanine et quels sont ses avantages et ses inconvénients ?

La DL-phénylalanine, également connue sous l'abréviation DLPA, est une préparation qui consiste en une combinaison de L-phénylalanine et de D-phénylalanine. Les propriétés respectives des différentes substances sont combinées dans un seul produit.

Avantages
  • Peut aider à soulager la douleur chronique
  • Effets antidouleur dans la migraine (chronique), les douleurs menstruelles, les maux de dents
  • Peut soutenir les effets antidouleur liés à l'acupuncture
  • Effet d'élévation de l'humeur
  • Peut aider au sevrage de l'alcool et des drogues
Inconvénients
  • Une prise trop longue ou trop importante peut entraîner des effets secondaires, notamment des maux de tête et une pression artérielle élevée
  • Les femmes enceintes doivent être très prudentes lorsqu'elles prennent

Critères d'achat : Tu peux utiliser ces facteurs pour comparer et évaluer les suppléments de phénylalanine

Dans ce qui suit, nous aimerions te montrer quels facteurs tu peux utiliser pour comparer et évaluer les préparations à base de phénylalanine.

Cela te permettra de décider plus facilement si une préparation à base de phénylalanine particulière te convient ou non.

En résumé, ce sont les suivantes :

  • Ingrédient actif
  • Dosage
  • Informations et avertissements du fabricant
  • Procédures de contrôle, certifications, tests

Dans les paragraphes suivants, nous t'expliquerons ce qui est important dans les critères individuels pour faciliter ta décision d'achat.

Ingrédient actif

Comme il existe différents types de phénylalanine, tu dois vérifier les boutiques en ligne ou des endroits similaires pour savoir quel produit tu as vraiment sous les yeux.

Si tu prends une préparation à base de phénylalanine, il s'agira généralement de L-phénylalanine, qui se trouve aussi naturellement dans les aliments.

Il existe également des préparations à base de D-phénylalanine et de DL-phénylalanine. Cependant, tu ne dois pas prendre ces produits de ton propre chef, mais consulter un médecin. (Source : 123rf.com / Vitaliy Vodolazskyy )

Dosage

Toutes les préparations n'ont pas le même dosage. Il existe des produits dont le dosage est de 750 milligrammes par portion ou de 500 milligrammes.

Ce sont les dosages les plus courants en Allemagne. Le dosage est soit mentionné dans les ingrédients, soit souvent précisé dans le nom du produit sur l'étiquette.

Par exemple, s'il est écrit "L-phénylalanine 500", une gélule ou une dose quotidienne contient 500 milligrammes de l'ingrédient actif, dans ce cas l'acide aminé.

Informations et avertissements du fabricant

Lorsque tu cherches la préparation qui te convient, il est conseillé de lire les informations et les avertissements du fabricant.

Ceux-ci peuvent te donner des informations importantes sur la prise du produit, le dosage et le stockage. Les avertissements concernant les enfants et la grossesse se trouvent également ici.

Procédures de contrôle, certifications, tests

Il est important que l'ingrédient actif soit vraiment pur et qu'il n'y ait plus de sous-produits défavorables. Ces problèmes peuvent survenir pendant le processus de fabrication.

Pour vérifier la pureté d'une substance, les fabricants effectuent un test en utilisant la chromatographie, entre autres. Un HPLC est utilisé pour cela.

La production doit également se dérouler selon les normes prescrites et s'accompagner de procédures de contrôle étendues. L'Allemagne est très stricte dans ces domaines, également en ce qui concerne l'industrie alimentaire.

Ces normes et certificats peuvent concerner, entre autres, la production de la phénylalanine elle-même, ainsi que les matières premières respectives à partir desquelles elle est fabriquée.

Si tu veux être sûr de ton choix, tu peux chercher ces normes et certificats chez les fournisseurs et fabricants eux-mêmes. Tu pourrais tomber sur ce qui suit :

type norme ou certificat info courte
procédures de contrôle ISO 13485 dispositifs médicaux : Systèmes de management de la qualité - Exigences à des fins réglementaires/ Exigences à respecter lors du développement, de la mise en œuvre et de la maintenance par les fournisseurs et les fabricants de dispositifs médicaux
Norme de qualité ISO 9001 Améliorer les performances de l'entreprise à tous les niveaux pour plus de transparence, une amélioration durable de la satisfaction des clients et une réduction du taux d'erreur et des coûts
Norme de qualité HACCP Engl : Hazard Analysis and Critical Control Points, un outil de qualité créé pour la manipulation et la production de denrées alimentaires
Good Manufacturing Practice GMP directives sur les processus de production et l'assurance qualité dans la fabrication de médicaments, de principes actifs, d'aliments pour animaux, de cosmétiques, etc.

Faits intéressants à savoir sur la phénylalanine

Comment la phénylalanine affecte-t-elle ton corps ?

La forme naturelle L-phénylalanine, que l'on trouve dans de nombreux aliments, est responsable de la production de substances importantes dans le corps. L'un d'entre eux est l'acide aminé tyrosine.

La tyrosine, qui est fabriquée à partir de la phénylalanine, remplit également des fonctions importantes.

Il est utile à la production d'hormones (thyroxine, hormone thyroïdienne, insuline, etc.), de neurotransmetteurs et de catécholamines, comme la dopamine, la noradrénaline et l'adrénaline. Ils agissent comme des messagers pour stimuler les cellules nerveuses et médiatiser les stimuli.

Lorsque la dopamine est libérée, ton corps reçoit le message qu'il va bien. Tu te sens donc motivée et bien. Indirectement, la phénylalanine influence ton humeur.

La phénylalanine est-elle aussi contenue dans les édulcorants ?

Comme mentionné plus haut dans l'article, de nombreux aliments riches en protéines dans l'alimentation normale contiennent suffisamment de phénylalanine pour répondre aux besoins quotidiens du corps dans des circonstances normales.

Cependant, les personnes qui doivent faire attention aux aliments contenant de la phénylalanine en raison de certaines conditions, maladies ou troubles métaboliques, comme la phénylcétonurie, doivent également faire attention à l'édulcorant aspartame. (5)

Il contient jusqu'à 40 % de phénylalanine. Tous les produits édulcorés avec cette substance doivent être étiquetés en conséquence et indiquer qu'ils contiennent de la phénylalanine.

Un surdosage peut-il entraîner des effets secondaires ?

Si tu prends accidentellement plus de phénylalanine que ce qui est recommandé, ce n'est pas la fin du monde.

Tant que tu es en bonne santé, ton corps retrouvera son équilibre assez rapidement. La quantité excédentaire dont il n'a pas besoin est excrétée.

Dans de rares cas, des effets secondaires peuvent survenir. Il s'agit notamment des maux de tête, de l'hypertension artérielle et de l'anxiété.

Quand la phénylalanine devient-elle dangereuse ?

La phénylalanine supplémentaire ne pourrait être dangereuse que si tu n'es pas autorisé à en consommer en raison d'une certaine maladie.

Il s'agit notamment de maladies hépatiques graves, d'une augmentation des niveaux de dopamine, de la schizophrénie ou de l'utilisation de certains antidépresseurs.

La phénylcétonurie est un trouble métabolique qui touche 1 nouveau-né sur 7 000 rien qu'en Allemagne. (5) Le corps est dépourvu d'une enzyme hépatique qui permet de convertir la phénylalanine en tyrosine. La phénylalanine s'accumule donc dans le sang.

Si le niveau est trop élevé, cela conduit finalement à un empoisonnement. Cela se voit dans la peau, les cheveux et le cerveau. Le développement mental est ralenti, des crises, des troubles cérébraux et des troubles cutanés en résultent. Les personnes touchées doivent donc suivre un régime strict à vie.

Source de l'image : 123rf.com / Trojanowski P.

Références (5)

1. hagavan, N. V., & Ha, C.-E. (2011). Protein and Amino Acid Metabolism. Essentials of Medical Biochemistry, 169–190.

2. Corinna Melanie Brichta (2013): Untersuchung von Phenylalanin und Tyrosin im Mikrodialysat von Patienten mit Phenylketonurie und Hyperphenylalaninämie .

3. Birkmayer, W., Riederer, P., Linauer, W., Knoll, J. (1984). L-deprenyl plus l-phenylalanine in the treatment of depression. Journal of Neural Transmission, 59(1), 81–87.
Source

4. Weetch, E., & MacDonald, A. (2006). The determination of phenylalanine content of foods suitable for phenylketonuria. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 19(3), 229–236.
Source

5. Scientific Opinion on the re-evaluation of aspartame (E 951) as a food additive1 EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS)2, 3 European Food Safety Authority (EFSA), Parma, Italy.

Pourquoi tu peux me faire confiance?

Article scientifique
hagavan, N. V., & Ha, C.-E. (2011). Protein and Amino Acid Metabolism. Essentials of Medical Biochemistry, 169–190.
Article scientifique
Corinna Melanie Brichta (2013): Untersuchung von Phenylalanin und Tyrosin im Mikrodialysat von Patienten mit Phenylketonurie und Hyperphenylalaninämie .
Étude scientifique
Birkmayer, W., Riederer, P., Linauer, W., Knoll, J. (1984). L-deprenyl plus l-phenylalanine in the treatment of depression. Journal of Neural Transmission, 59(1), 81–87.
Aller à la source
Article scientifique
Weetch, E., & MacDonald, A. (2006). The determination of phenylalanine content of foods suitable for phenylketonuria. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 19(3), 229–236.
Aller à la source
Article scientifique
Scientific Opinion on the re-evaluation of aspartame (E 951) as a food additive1 EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS)2, 3 European Food Safety Authority (EFSA), Parma, Italy.
Revues