Ultimo aggiornamento: Agosto 31, 2021

Il nostro metodo

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Benvenuto nel nostro grande test della curcumina 2021. Qui presentiamo tutti i prodotti a base di curcumina che abbiamo testato in dettaglio. Abbiamo compilato informazioni dettagliate e aggiunto un riassunto delle recensioni dei clienti su internet.

Vorremmo rendere la tua decisione di acquisto più facile e aiutarti a trovare il miglior prodotto di curcumina per te.

Puoi anche trovare le risposte alle domande più frequenti nella nostra guida. Se disponibile, offriamo anche interessanti video di prova. Inoltre, in questa pagina troverai anche alcune informazioni importanti a cui dovresti assolutamente prestare attenzione se vuoi comprare la curcumina.




Sommario

  • La curcumina è una medicina a base di erbe estratta dalla curcuma. La sostanza può essere utilizzata sia come spezia che come rimedio per la salute.
  • C'è una differenza tra la polvere di curcumina e le capsule di curcumina. I tuoi bisogni personali determineranno quale tipo di prodotto è più adatto a te.
  • La polvere di curcumina è meglio usata come spezia e come additivo nelle bevande. Le capsule di curcumina offrono un facile dosaggio e una grande scelta.

Curcumina: la nostra raccomandazione dei migliori prodotti

Guida: Domande da farsi prima di comprare la curcumina

Cos'è la curcumina?

La curcumina è una sostanza medicinale e colorante estratta dalla radice di curcuma. È anche conosciuta come curcumina, giallo curcuma o diferuloilmetano. La curcumina è usata principalmente per i disturbi digestivi e come spezia.

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La curcuma assomiglia al gusto dello zenzero, ma ha un sapore leggermente amaro.
(Fonte immagine: pixabay.com / Ajale)

La curcumina è stata usata dall'umanità per molte migliaia di anni. Aiuta ad alleviare una varietà di disturbi e malattie. Il colorante è classificato come (E 100) o E 100 negli alimenti. La curcumina è anche spesso usata per colorare il cibo.

Come funziona la curcumina?

Effetto sui problemi digestivi

Uno studio americano ha scoperto che la curcumina ha un grande potenziale nella cura delle malattie del tratto gastrointestinale. L'uso della curcumina è promettente per l'uso terapeutico contro le infiammazioni del tratto digestivo, come la gastrite. (1)

Inoltre, l'effetto della curcumina può avere un effetto positivo sul trattamento della fibrosi epatica. Poiché la curcuma è oggi abbondantemente disponibile e i suoi effetti sono meglio compresi, è considerata uno degli agenti più promettenti per la cura medica del tratto gastrointestinale.

Effetto sul cancro

Asia Pacific Journal of Cancer Prevention ha pubblicato uno studio in cui si dice che la curcumina abbia mostrato effetti positivi nell'inibire il cancro. Specialmente nella prevenzione delle cellule del cancro al fegato, l'uso della curcumina ha mostrato una promessa. Sulla base di questo, la curcumina potrebbe essere raccomandata per la futura terapia del cancro. (2)

L'uso della curcumina è concepibile anche nel trattamento del cancro alle ovaie e ai polmoni. Tuttavia, dovrebbero essere condotte ulteriori ricerche per dimostrare l'esatto effetto della curcumina sulle cellule tumorali. (3)

Uno studio della National Yang-Ming University ha scoperto che quando si usa la curcumina, la diffusione delle cellule tumorali del cancro ai polmoni rallenta. Si dice che la sostanza abbia un effetto positivo sul sistema immunitario e quindi contribuisca alla lotta del corpo stesso contro le cellule tumorali.

Effetto sull'Alzheimer

In uno studio al Kariya Toyota General Hospital, i medici hanno concluso che la curcumina è un potenziale trattamento per i sintomi della demenza del morbo di Alzheimer. I partecipanti allo studio hanno mostrato un marcato deterioramento cognitivo e mentale. Dopo una terapia di un anno con la polvere di curcuma, le loro condizioni sono migliorate notevolmente. (4)

Le sostanze attive antinfiammatorie della curcuma dovrebbero essere responsabili dell'effetto positivo. Questa scoperta è coerente con l'osservazione che nel sud-est asiatico, dove la curcuma è di solito parte della dieta, la malattia di Alzheimer è osservata relativamente raramente.

Quali effetti collaterali può causare la curcumina?

Per evitare al meglio gli effetti collaterali, si consiglia di non impostare il dosaggio troppo alto. In generale, la curcumina è relativamente sicura da usare. Normalmente, quindi, non dovrebbero verificarsi effetti collaterali.

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Gli effetti collaterali colpiscono principalmente le persone che prendono la curcumina in dosi elevate per un lungo periodo di tempo.(Fonte immagine: pixabay.com / stevepb)

Coloro che devono combattere con gli effetti collaterali quando prendono la curcumina dovrebbero ridurre il dosaggio o fare a meno della sostanza per un certo periodo di tempo. Si dice che gli effetti collaterali diminuiscano dopo poco tempo. Il più delle volte, tali effetti collaterali colpiscono il tratto digestivo.

Le persone con un tratto gastrointestinale sensibile tendono a sperimentare vari disturbi di stomaco quando usano la curcumina. I pazienti con malattie del fegato, gastrite, ulcera peptica o gastrite dovrebbero gustare la curcumina solo con poca moderazione.

Sapevi che evitare la curcuma è incredibilmente importante per le persone con porpora trombocitopenica?

In alcuni casi della malattia porpora trombocitopenica, l'assunzione di curcumina può essere pericolosa per la vita. Nel caso di sintomi di malattie specifiche, è sempre importante verificare con il tuo medico di famiglia se è sicuro usare la curcumina.

Quali alternative ci sono alla curcumina?

Come alternativa alla curcumina, anche una varietà di altre spezie sono adatte per un effetto curativo e benefico. Ci concentriamo soprattutto sul sollievo dei disturbi digestivi. Zenzero, finocchio, camomilla e salvia sono tutti buoni sostituti della curcumina.

Alternative Effetti
Zenzero Lo zenzero contiene alti livelli di vitamina C e molte altre sostanze che favoriscono la salute, come calcio, ferro e magnesio. La radice di zenzero ha proprietà antibatteriche e virustatiche e aiuta la digestione.
Finocchio Il finocchio è ricco di vitamine C, A, K ed E. La spezia contiene anche molti benefici per la salute come calcio, ferro e magnesio. La spezia contiene anche molti minerali benefici, come manganese, potassio e calcio. Il finocchio ha anche principi attivi che possono aiutare con i disturbi di stomaco, flatulenza, crampi e gonfiore.
Camomilla la camomilla è la pianta medicinale per eccellenza per le infiammazioni nella zona gastrointestinale. La camomilla ha un effetto molto positivo sui problemi digestivi grazie alle sue proprietà antispasmodiche, antinfiammatorie e antibatteriche.
Salvia La salvia è ricca di vitamina C e B3, oltre a molti altri minerali. La pianta medicinale ha proprietà antibatteriche, antivirali e anche antitumorali. Grazie al suo effetto disinfettante e antinfiammatorio, sostiene il processo digestivo.

Quali tipi di curcumina esistono e qual è il prodotto giusto per te?

Quali sono le caratteristiche della polvere di curcumina e quali sono i suoi vantaggi e svantaggi?

La curcumina in polvere è perfetta per condire vari piatti. Non solo i pasti sono gustosi, ma sono anche arricchiti con ingredienti preziosi.

La polvere di curcumina si usa anche per aggiungere ai liquidi. Per esempio, la polvere viene servita come tè o come ingrediente in frullati o smoothies.

Per la maggior parte, la polvere di curcuma non contiene additivi indesiderati. La sostanza consiste principalmente di curcuma pura al 100%.

Vantaggi
  • Adatto come spezia e per cucinare
  • Da usare nelle bevande
  • 100% curcuma
Svantaggi
  • Più complicato da prendere
  • Più complicato da trasportare
  • Dosaggio manuale

Per assumere efficacemente la polvere di curcumina, deve essere legata in altre sostanze, per esempio acqua o salse. Prenderlo "puro", senza sciogliere la sostanza, è meno raccomandato.

Trasportare la polvere di curcumina è un po' difficile. È meglio sigillare la sostanza in modo ermetico per evitare potenziali perdite. Inoltre, è quasi necessario trasportare un ulteriore liquido per l'ingestione.

A differenza delle capsule, il dosaggio della curcumina in polvere deve essere misurato a mano. Una bilancia di precisione può essere utilizzata come aiuto.

Quali sono le caratteristiche delle capsule di curcumina e quali sono i loro vantaggi e svantaggi?

La dose giornaliera raccomandata di capsule di curcumina viene regolata automaticamente. Puoi comodamente afferrare una capsula e prenderla rapidamente e facilmente con acqua. La misurazione del dosaggio, che richiede molto tempo, viene automaticamente omessa.

Le capsule di curcumina sono disponibili sul mercato in un'ampia varietà. Vengono offerti più grandi e più piccoli con dosaggi più alti o più bassi. Puoi decidere da solo quali sono le capsule più adatte a te.

La curcumina in forma di capsule è di solito combinata con altri ingredienti attivi a base di erbe per ottenere i massimi benefici per la salute dal prodotto. Il più provato è l'aggiunta di piperina.

Vantaggi
  • Facile dosaggio
  • Ampia gamma
  • Aggiunta di sostanze che promuovono la salute
Svantaggi
  • Uso di additivi indesiderati
  • Difficoltà di deglutizione
  • Possibile inadeguatezza per i vegani

In alcuni casi, le capsule di curcumina hanno additivi indesiderati mescolati. Le sostanze sgradite possono includere gelatina, cellulosa e vari coloranti.

Se hai spesso problemi a deglutire compresse o simili, comprare le capsule di curcumina potrebbe non essere l'opzione migliore. Prendere la polvere di curcuma sembra molto più facile in questo scenario.

Come menzionato, la gelatina o altri ingredienti animali possono essere presenti nelle capsule di curcumina. I vegani dovrebbero assolutamente cercare un sigillo di approvazione sulla confezione che garantisca che il prodotto sia 100% vegano.

Criteri di acquisto: Puoi usare questi fattori per confrontare e valutare la curcumina

Area di applicazione

La curcumina è abbastanza adatta per speziare vari piatti. Soprattutto nella cucina asiatica, la curcumina è spesso utilizzata. Se vuoi dare ai tuoi pasti un calcio orientale, la curcumina è un buon modo per farlo. La spezia è anche usata per migliorare le bevande.

La curcumina ha proprietà salutari con i suoi minerali. I consumatori che vogliono migliorare la loro salute e le loro prestazioni spesso considerano di integrare la loro dieta con la curcumina. Questa sostanza ha molti ingredienti salutari e può contribuire a ottimizzare il benessere.

Naturalmente, la curcumina può essere usata come spezia e anche come sostanza che promuove la salute allo stesso tempo.

Dosaggio

Le capsule hanno una vasta gamma di opzioni di dosaggio diverse. Regola il dosaggio della curcumina in base alle tue esigenze personali. Raccomandiamo soprattutto i prodotti che sono in linea con la dose giornaliera suggerita.

Il dosaggio della polvere di curcumina deve essere fatto manualmente ed è spesso un po' più complicato. Una bilancia di precisione può essere utilizzata per aiutare a determinare la quantità esatta. Anche in questo caso, raccomandiamo di rispettare la dose giornaliera suggerita.

Combinazione di integratori

I prodotti a base di curcumina, specialmente le capsule di curcumina, sono spesso arricchiti con ulteriori ingredienti che promuovono la salute per ottenere il massimo potenziale dall'effetto. Fondamentalmente, la scelta è tua se preferisci la curcumina pura o fortificata.

Tipicamente, la curcumina è arricchita con piperina, cioè pepe nero. Quando è integrata nella polvere di curcumina, la piperina migliora il sapore della miscela di spezie. La piperina ha soprattutto le proprietà positive di avere un effetto antinfiammatorio e antitumorale.

Contenuto del volume

Quando acquisti le capsule di curcumina, puoi scegliere tra una vasta gamma di confezioni di diverse dimensioni. Per coloro che sono interessati a testare prima il prodotto, i volumi di contenuto più piccoli sono più adatti dei grandi pacchetti. Puoi sempre comprarne di più in seguito se ne hai bisogno.

La polvere di curcumina è disponibile sul mercato in una vasta gamma di contenuti. Puoi trovare di tutto, dai pacchetti con pochi 100 grammi ai prodotti con un volume di diversi chili. Dopo aver acquistato la polvere di curcumina, assicurati di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto.

Fatti da sapere sulla curcumina

Che sapore ha la curcumina?

La curcumina ha un tipico aroma orientale e speziato. Il sapore forte e terroso è in qualche modo simile allo zenzero, solo che la curcumina è un po' più amara. L'aroma potrebbe anche ricordare in qualche modo i semi di senape o il rafano.

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La curcuma è una delle tante spezie popolari utilizzate nella cucina orientale.
(Fonte immagine: pixabay.com / atulkprajapati2000)

La forte colorazione della curcuma dà alla polvere di curry il suo tipico colore giallo. Questo è un altro motivo per cui la curcumina è chiamata curcuma. La curcumina è adatta come alternativa economica al costoso zafferano per dare ai piatti un ricco colore giallo.

Da dove viene la curcumina?

La curcuma è stata usata dall'umanità come spezia e rimedio naturale per molto tempo. L'origine esatta della pianta non può essere determinata con il 100% di precisione. Tuttavia, si presume che la curcuma abbia avuto origine nel Sud/Sud-Est asiatico.

Si crede che Marco Polo abbia portato per la prima volta la curcuma in Europa nel XIV secolo. Ha descritto la pianta della curcuma come un'erba simile allo zafferano. La curcumina è stata incorporata nella medicina monastica europea un po' più tardi.

Sapevi che la curcumina è stata usata in Estremo Oriente per migliaia di anni?

In Cina, c'è stata la prima documentazione dell'uso della curcumina come pianta medicinale già nel 7° secolo. In India in particolare, la curcuma è stata anche utilizzata nelle pratiche di guarigione e come spezia per secoli.

Quali piatti si possono preparare con la curcumina?

Originariamente, la curcumina è usata come spezia in innumerevoli piatti orientali. Tradizionalmente, la curcumina è usata nella cucina indiana, tailandese, indo-malese, araba e persiana. Tuttavia, la curcumina può essere usata tranquillamente in molti pasti occidentali.

I seguenti piatti possono armonizzarsi con la curcumina:

  • Curry
  • Noodles
  • Zuppe
  • Pollame
  • Verdure
  • Uova
  • Riso

(Fonte immagine: Kerdkanno / 123rf.com)

Riferimenti (4)

1. Efficacy of turmeric in the treatment of digestive disorders: a systematic review and meta-analysis protocol
Fonte

2. Dose-escalation and pharmacokinetic study of nanoparticle curcumin, a potential anticancer agent with improved bioavailability, in healthy human volunteers.
Fonte

3. Oral supplementation of turmeric decreases proteinuria, hematuria, and systolic blood pressure in patients suffering from relapsing or refractory lupus nephritis: a randomized and placebo-controlled study.
Fonte

4. Effects of turmeric on Alzheimer's disease with behavioral and psychological symptoms of dementia
Fonte

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