Ultimo aggiornamento: Agosto 28, 2021

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Chiunque ami le patatine ma si senta in colpa per tutti i grassi malsani dovrebbe considerare l'acquisto di una friggitrice ad aria calda. L'apparecchio può essere utilizzato senza alcun grasso. Tuttavia, nonostante le poche calorie extra, dovresti considerare di aggiungere una piccola quantità di olio vegetale per ottenere il miglior sapore possibile. Ma non solo le patatine fritte possono essere preparate in una friggitrice ad aria calda, tutti i tipi di piatti diventano deliziosi in essa.

Nel nostro test della friggitrice ad aria calda 2021, abbiamo dato un'occhiata più da vicino alla sana alternativa di frittura e abbiamo compilato le informazioni più importanti per te. Prima di decidere su un particolare modello, leggi attentamente la nostra guida per essere sicuro di trovare il modello giusto per te.




Sommario

  • Le friggitrici ad aria calda sono una sana alternativa alla friggitrice. Il modo in cui funzionano può essere paragonato ad un forno.
  • I criteri importanti per scegliere una buona friggitrice ad aria calda sono le dimensioni, le prestazioni, le funzioni, la gestione e, soprattutto, la qualità. Bisogna anche ricordare che la pulizia dovrebbe essere il più semplice possibile.
  • Oltre alla "normale" friggitrice ad aria calda, ce ne sono anche alcune con una funzione di mescolamento e con doppio calore. Tutti hanno i loro vantaggi e svantaggi.

Friggitrice ad aria calda: la nostra raccomandazione dei migliori prodotti

Criteri di acquisto e valutazione delle friggitrici ad aria calda

Per trovare la friggitrice ad aria calda giusta per te, ci sono diversi criteri da considerare.

I criteri che puoi utilizzare per confrontare le friggitrici ad aria calda tra di loro includono:

Dovresti prestare particolare attenzione a questi criteri per acquistare una buona friggitrice ad aria calda. Puoi scoprire quali sono i criteri individuali nei paragrafi seguenti.

Dimensione

Quando si confrontano le friggitrici ad aria calda, la dimensione è un criterio importante. Sono disponibili in un'ampia varietà di dimensioni e formati. Dipende sempre se ne hai bisogno per te, per te e il tuo partner o per tutta la famiglia.

Quando acquisti, dovresti sempre tenere in mente per chi lo stai comprando.

Per piccole famiglie o coppie, un apparecchio con una capacità da 1,5 a 2 litri dovrebbe essere perfettamente adeguato. Per le famiglie numerose, i modelli più grandi fino a 9 litri sono la scelta giusta.

Dovresti anche considerare le dimensioni dell'elettrodomestico per integrarlo bene nella tua cucina. Non sottovalutare le dimensioni dell'apparecchio. Assicurati di sapere in anticipo dove vuoi posizionare la friggitrice ad aria calda e misura lo spazio se necessario.

Potenza

La potenza gioca un ruolo importante nella ricerca della friggitrice giusta. La potenza è sempre indicata in watt e varia tra i diversi modelli. Maggiore è la potenza, più velocemente il tuo apparecchio raggiunge la temperatura desiderata. Il numero di watt ha anche qualcosa a che fare con la temperatura massima che può essere raggiunta.

Tuttavia, la potenza è anche legata al consumo energetico. Questo significa che maggiore è la potenza, maggiore è il consumo di energia.

Quindi dovresti trovare un equilibrio tra abbastanza potenza e non troppa. Come valore medio per una buona friggitrice ad aria, puoi calcolare con 1400 - 1600 watt. A seconda delle dimensioni, potresti averne bisogno un po' di più o di meno.

Funzioni e gestione

Le funzioni sono quelle che presentano le maggiori differenze tra i vari modelli. Alcuni hanno impostazioni di temperatura infinitamente variabili, mentre altri hanno temperature preimpostate. Spesso ci sono già diversi programmi, quindi non devi preoccuparti di impostare la temperatura.

Le friggitrici ad aria calda differiscono anche nell'impostazione del timer. Alcuni possono essere impostati su un massimo di 30 minuti, mentre altri possono essere impostati su 60 minuti. Devi decidere individualmente di quali funzioni hai bisogno o meno.

In ogni caso, dovresti anche prestare attenzione alla gestione. L'apparecchio dovrebbe essere facile da usare e il montaggio e l'avvio dovrebbero essere semplici.

Qualità e sicurezza

La buona fattura e l'alta qualità sono anche un must quando si sceglie una friggitrice ad aria calda. È importante assicurarsi che il cestello per friggere abbia un rivestimento antiaderente e che l'apparecchio sia ben isolato dal calore.

I certificati e i sigilli di prova confermano la sicurezza degli apparecchi.

Diversi produttori offrono anche diverse misure di sicurezza. Per esempio, ci sono modelli con una funzione che ti permette di estrarre il cestello per friggere solo quando è pronto e non può più uscire il vapore caldo.

Inoltre, molti modelli sono dotati di una protezione dal surriscaldamento. Queste caratteristiche di sicurezza non sono obbligatorie ma certamente utili.

Pulizia

Anche la pulizia è un criterio importante a cui dovresti prestare attenzione. Dovresti essere in grado di smontare e rimontare l'apparecchio facilmente. Questo rende la pulizia molto più facile.

I modelli in cui le singole parti sono lavabili in lavastoviglie sono anche estremamente pratici. Tutto quello che devi fare è mettere tutto nella lavastoviglie e rimetterlo insieme quando è stato lavato. Questo mantiene lo sforzo molto basso e non hai alcun lavoro extra.

Decisione: Quali tipi di friggitrici ad aria calda esistono e qual è quella giusta per me?

Anche se la maggior parte delle friggitrici ad aria calda hanno le stesse funzioni, differiscono in alcuni aspetti nel loro design e nei loro additivi. Fondamentalmente, questi tipi possono essere distinti:

Tipo Vantaggi Svantaggi
Friggitrice ad aria calda con funzione di agitazione Assume l'agitazione, anche il risultato Friggitrice ad aria calda costosa e ad alto consumo
Con doppio calore Si può raggiungere una temperatura più alta, si possono impostare due diverse temperature contemporaneamente Più costoso, maggiore consumo energetico

Poiché tutte le varianti hanno diversi vantaggi e svantaggi, le abbiamo riassunte nei paragrafi seguenti. In questo modo, speriamo di rendere la tua decisione più facile e che tu possa trovare il modello giusto per soddisfare le tue esigenze.

Heißluftfritteuse mit Rührfunktion

Friggitrice ad aria calda con funzione di mescolamento

Le friggitrici ad aria calda con funzione di mescolamento hanno, come suggerisce il nome, un braccio mescolatore. Questo si trova all’interno e mescola regolarmente nel cestello di frittura. Il vantaggio di questo è che ti solleva dal mescolare manualmente.

Vantaggi
  • Avere un braccio di agitazione
  • L"agitazione viene eliminata
  • Risultati uniformi sono garantiti
Svantaggi
  • Il braccio di agitazione occupa molto spazio
  • Più costoso
  • Maggiore consumo energetico

I risultati sono più uniformi con un braccio di agitazione senza il tuo intervento. Questa funzione può essere molto vantaggiosa per le patatine o le verdure, ma non è utile per cibi come la bistecca. Inoltre, il braccio mescolatore occupa molto spazio nel cestello di frittura.

La funzione ha anche un impatto negativo sul prezzo, perché le friggitrici ad aria calda con una funzione di mescolamento sono solitamente più costose di quelle senza. Spesso il consumo di energia è anche più alto e quindi causa anche più costi.

Heißluftfritteuse mit Zweifach-Hitze

Friggitrice ad aria calda con doppio calore

A differenza delle tradizionali friggitrici ad aria calda, questa ha una seconda fonte di calore sulla parte superiore dell’apparecchio. Questo significa che il calore arriva sia dal basso che dall’alto. Questo ha diversi vantaggi ma anche svantaggi.

Vantaggi
  • Ha due fonti di calore
  • Può essere raggiunta una temperatura complessiva più alta
  • Due temperature diverse allo stesso tempo
Svantaggi
  • Più costoso
  • Maggiore consumo di energia
  • Nella maggior parte dei casi, la seconda fonte di calore non è affatto necessaria

Un vantaggio è che si possono impostare due temperature diverse allo stesso tempo. Il cestello per friggere è diviso e puoi, per esempio, preparare carne e verdure allo stesso tempo. Inoltre, la seconda fonte di calore assicura che una temperatura più alta possa essere raggiunta nell’apparecchio.

Lo svantaggio è il prezzo corrispondentemente più alto e il maggior consumo energetico. Per i consumatori normali, ci si chiede se la seconda fonte di calore sia davvero necessaria o se solo gli utenti appassionati ne godranno.

Guida: Domande frequenti sulle friggitrici ad aria calda con risposte dettagliate

Prima di acquistare la tua friggitrice ad aria calda, probabilmente hai alcuni modelli tra cui scegliere e alcune domande. Per renderti più facile la decisione, abbiamo selezionato e risposto alle domande più frequenti.

A chi è adatta una friggitrice ad aria calda?

Una friggitrice ad aria calda è un'alternativa più sana ad una normale friggitrice. Anche se viene utilizzato molto meno grasso, i piatti sono ancora croccanti. Per tutti coloro che prestano attenzione ad una dieta sana e alla loro salute, questo è sicuramente un ottimo acquisto.

Inoltre, una friggitrice ad aria calda può essere vista come un mini forno. Oltre alle patatine fritte, anche la pizza, il pane e i piatti di carne possono essere preparati molto facilmente.

Heißluftfritteuse-1

In una friggitrice ad aria calda, le patatine diventano croccanti come in una friggitrice profonda e allo stesso tempo è necessario meno olio. Croccante e sano.
(Fonte immagine: Louis Hansel @shotsoflouis / Unsplash)

Che tu viva da solo o abbia una grande famiglia non importa, perché la friggitrice è disponibile in tutte le dimensioni. La gestione è semplice e i risultati sono deliziosi e veloci. Una friggitrice ad aria calda è ideale per chi non solo ama le patatine croccanti, ma vuole anche preparare facilmente la pizza o anche le verdure.

Come funziona una friggitrice ad aria calda?

La friggitrice ad aria calda funziona più come un forno che come una friggitrice. Più precisamente, funziona come un forno a convezione. La temperatura nell'apparecchio si riscalda e quindi anche la temperatura superficiale del cibo nella camera di cottura aumenta. Questo è anche il motivo per cui le patatine fritte, per esempio, impiegano molto più tempo a cuocere che in una friggitrice.

La differenza con un forno è che l'umidità è maggiore. Mentre il liquido nel cibo evapora, si raccoglie e rallenta la formazione di una crosta. In una friggitrice ad aria calda, è incorporata una ventola che mescola l'aria secca con quella umida. È così che si forma la deliziosa crosta.

Quali alternative ci sono alla friggitrice ad aria calda?

Un'alternativa alla friggitrice ad aria calda è il forno con funzione di convezione. Come spesso è successo, il modo di operare è simile, ma a volte produce risultati diversi. Nel forno, il cibo non diventa così croccante come nella friggitrice ad aria calda, ma è meglio per grandi porzioni.

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In alternativa alla friggitrice ad aria calda, le patatine fritte o simili possono essere fatte anche in una friggitrice.
(Fonte immagine: Wine Dharma / Unsplash)

Un'altra alternativa è la friggitrice. Tuttavia, questo non è molto simile ad una friggitrice ad aria calda. Come già detto, il forno è più simile. Per gli amanti delle patatine fritte che non hanno paura delle calorie e dell'odore, la friggitrice a grasso può essere una buona alternativa.

Quali cibi possono essere preparati in una friggitrice ad aria calda?

Il nome friggitrice ad aria calda è in realtà fuorviante, perché friggere significa effettivamente preparare qualcosa nel grasso caldo. Tuttavia, questo non accade con un tale dispositivo, ma il cibo viene cotto. Puoi pensarlo come un piccolo forno.

In una friggitrice ad aria calda, puoi preparare non solo patatine fritte, ma anche carne, verdure e a volte anche dolci.

Per essere in grado di fare tutti questi piatti per la tua completa soddisfazione, dovresti assicurarti che il tuo elettrodomestico abbia diverse impostazioni di temperatura. Le verdure hanno bisogno di una temperatura diversa rispetto alla carne o al risotto. Con una friggitrice ad aria calda, non ci sono limiti alla tua creatività.

Come si pulisce una friggitrice ad aria calda?

Dato che una friggitrice ad aria calda funziona con poco o nessun grasso, anche la pulizia è facile. Tutte le parti che sono state a contatto con il cibo dovrebbero essere lavate con un panno morbido e un detergente delicato. La maggior parte delle friggitrici ad aria calda può essere facilmente smontata e rimontata.

Per renderti il tutto il più semplice possibile, abbiamo alcuni consigli per te

  • 1.Consiglio: è importante assicurarsi che l'interno sia pulito con materiali che non causino graffi. Altrimenti il rivestimento antiaderente potrebbe essere graffiato.
  • 2.Consiglio: una pulizia regolare aumenta la durata dell'apparecchio. Dato che la pulizia richiede solo pochi minuti, non è un problema eccessivo.
  • 3.Consiglio: rimuovi sempre completamente i residui di detergente, altrimenti potrebbero cambiare il sapore la prossima volta che friggi.
  • 4.Consiglio: aspetta sempre che tutte le parti si siano raffreddate prima di pulire! C'è un grande rischio di ustioni.

Quale grasso/olio dovrei usare per una friggitrice ad aria calda?

Le friggitrici ad aria calda possono essere utilizzate completamente senza olio, ma per un gusto migliore qualche spruzzo di grasso è solitamente raccomandato. Se non sei sicuro di quale olio puoi e non puoi usare, abbiamo fatto la ricerca per te.

Gli oli vegetali sono particolarmente adatti, come l'olio di girasole, l'olio di colza e l'olio di cocco.

Quindi non hai bisogno di comprare un grasso per friggere, quello che hai in casa di solito è sufficiente.

Non dovresti usare margarina, burro o olio d'oliva. Questi grassi non sono abbastanza resistenti al calore. Inoltre non dovresti usare grassi animali, perché non hanno un sapore neutro. Causano anche odori sgradevoli, che vuoi evitare.

Fonte immagine: Gentry/ 123rf.com

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