Ultimo aggiornamento: Agosto 26, 2021

Il nostro metodo

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Benvenuto nel nostro grande test dell'olio di sesamo 2021. Qui presentiamo tutti gli oli di sesamo che abbiamo testato in dettaglio. Abbiamo compilato informazioni dettagliate e aggiunto un riassunto delle recensioni dei clienti su internet.

Vorremmo rendere la tua decisione di acquisto più facile e aiutarti a trovare il miglior olio di sesamo per te.

Puoi anche trovare le risposte alle domande più frequenti nella nostra guida. Se disponibile, offriamo anche interessanti video di prova. Inoltre, in questa pagina troverai anche alcune informazioni importanti che dovresti conoscere se vuoi comprare olio di sesamo.




Sommario

  • L'olio di sesamo è uno degli oli più sani in circolazione. Non è solo adatto per friggere e raffinare il cibo, ma anche per la pelle e i capelli. È stato usato nell'arte curativa indiana dell'Ayurveda per secoli.
  • Il metodo di produzione ha un'influenza sul gusto dell'olio di sesamo.
  • L'olio di sesamo vergine ha un sapore fine e di noce, mentre l'olio di sesamo scuro ha un forte sapore di sesamo.

Olio di sesamo: la nostra raccomandazione dei migliori prodotti

Guida: Domande che dovresti farti prima di comprare olio di sesamo

Per cosa posso usare l'olio di sesamo?

L'olio di sesamo è un olio che puoi usare in molti modi diversi. È molto usato in cucina, specialmente nella cucina asiatica e araba.

Sesamöl

Puoi usare l'olio di sesamo non solo in cucina, ma anche per vari trattamenti del corpo. (Fonte immagine: 123rf.com / 54478149)

È anche spesso usato nell'arte curativa indiana dell'Ayurveda. Tuttavia, può anche essere usato nella vita quotidiana come cura aggiuntiva per la pelle e i capelli

L'olio di sesamo è stato usato per secoli nell'arte curativa indiana dell'Ayurveda per i suoi effetti curativi e di guarigione.

Ci sono due diversi tipi di olio di sesamo, entrambi possono essere utilizzati per cucinare. L'olio di sesamo di colore chiaro è quasi inodore ed è quindi particolarmente adatto per friggere e friggere il cibo.

Applicazione in cucina Applicazione per il corpo
Frittura Massaggi ayurvedici
Frittura Capelli
Cottura Oil pulling
Raffinazione del cibo Infusione di olio sulla fronte

L'olio di sesamo scuro è particolarmente adatto alla raffinazione degli alimenti. Ha un intenso sapore di noce e può essere spruzzato sui piatti e usato per condire le insalate.

Sapevi che l'olio di sesamo è usato per fare la magarina?

L'olio di sesamo viene estratto dai semi di sesamo ed è usato principalmente nella cucina asiatica. È un olio commestibile insapore, che viene ulteriormente utilizzato per la produzione di magarina grazie alle sue proprietà.

Qual è la durata di conservazione dell'olio di sesamo?

A differenza di altri oli, l'olio di sesamo ha una durata di conservazione particolare. Se conservato bene, può essere tenuto per 12-24 mesi senza problemi. A causa della sua composizione, l'aria e la luce non possono danneggiarlo così tanto. Tuttavia, dovresti assicurarti di conservare l'olio di sesamo in un luogo buio e fresco.

La produzione dell'olio di sesamo ha anche un'influenza sulla durata di conservazione dell'olio di sesamo.

Olio di sesamo spremuto a freddo

Il seme viene spremuto senza l'aggiunta di calore. Questo metodo delicato di pressatura preserva gli ingredienti. Dopo la spremitura, l'olio viene filtrato per rimuovere le particelle più grandi.

Con la spremitura a freddo, o prendi il seme naturale, quindi ottieni l'olio di sesamo nativo, o tosti il seme in anticipo e poi lo premi a freddo. Questo produce l'olio di sesamo scuro.

Olio di sesamo raffinato

Con l'olio di sesamo raffinato, il calore viene aggiunto ai semi durante la pressatura. Questo fa perdere all'olio l'odore, il sapore e gli ingredienti, ma questo tipo di produzione rende l'olio più durevole.

Quanto è salutare l'olio di sesamo?

I suoi ingredienti hanno un effetto positivo sul tuo corpo e sulla tua salute, per questo è anche usato nell'arte curativa indiana dell'Ayurveda, oltre ad essere usato come olio da cucina.

Ingredienti

  • Acido linoleico
  • Acido oleico
  • Vitamine
  • Minerali

L'olio di sesamo è uno degli oli da cucina più sani in circolazione.

Acido linoleico

Con un massimo del 44%, l'acido linoleico è uno dei componenti principali dell'olio di sesamo. Questo acido grasso insaturo ha numerosi effetti positivi sul nostro corpo.

Può abbassare i livelli di grasso nel sangue, rafforzare la coagulazione del sangue e il cuore e può anche aiutare a prevenire malattie come l'aterosclerosi.

Acido oleico

Nell'olio di sesamo è contenuto anche l'acido grasso insaturo acido oleico fino al 40%. Ha anche molte proprietà positive per il nostro corpo. Ha un effetto positivo sul nostro metabolismo in modo che possa funzionare correttamente e ha anche un effetto antinfiammatorio.

Vitamine

Le vitamine A ed E sono particolarmente elevate nell'olio di sesamo. La vitamina E è uno spazzino di radicali ed è quindi particolarmente buona per la pelle, poiché le cellule sono protette. Si dice che la vitamina A protegga le membrane mucose.

Minerals

L'olio di sesamo ha un ottimo rapporto calcio-magnesio. Il calcio è molto importante per il nostro corpo perché è la sostanza base delle nostre ossa e dei nostri denti.

Come usare l'olio di sesamo per il corpo

Olio di sesamo per la pelle

Come olio da massaggio, l'olio di sesamo può penetrare in profondità nella pelle, fornendole tutti i buoni nutrienti. Apre i pori, rendendo più difficile l'accumulo di sostanze nocive.

La tua pelle avrà un bel colorito regolare e si sentirà morbida ed elastica. Con un uso regolare, l'olio assicurerà che la tua pelle sia protetta e rimanga giovane più a lungo.

Se vuoi usare l'olio di sesamo per la pelle, devi assicurarti di comprare olio di sesamo già maturo o di poterlo fare facilmente da solo.

Fare l'olio di sesamo maturo

L'olio di sesamo maturo può essere assorbito meglio dalla pelle ed è più liscio e morbido. Scalda il tuo olio di sesamo chiaro a circa 110° Celsius e poi trasferiscilo in un contenitore che puoi chiudere bene per raffreddare l'olio di sesamo.

Olio di sesamo per capelli

L'olio di sesamo è ottimo per ridare lucentezza ai capelli danneggiati. Applica semplicemente l'olio dal centro alle estremità e lascialo assorbire.

L'olio di sesamo non solo idrata i tuoi capelli. Se lo massaggi sul cuoio capelluto come massaggio alla testa, previene la caduta dei capelli e la forfora. Si dice anche che protegga dalla perdita prematura dei capelli.

L'olio di sesamo nell'Ayurveda

Nell'Ayurveda, l'olio di sesamo è usato per massaggi su tutto il corpo, massaggi profondi, oil pulling e versamenti di olio sulla fronte, tra le altre cose.

L'oil pulling fa bene all'igiene orale, rimuove gli agenti patogeni e cura le mucose. Prima di lavarti i denti, metti in bocca un cucchiaio di olio di sesamo caldo per il corpo e tiralo negli spazi tra i denti per 2-5 minuti.

Dopo 5 minuti, sputa l'olio, che ora è arricchito dai batteri della tua bocca. Per favore non inghiottirlo, altrimenti assorbirà tutti i batteri che avevi in bocca nel tuo stomaco.

In un bagno di olio per la fronte, l'olio di sesamo caldo mescolato con erbe viene versato sulla fronte da un'altezza di 10 cm in un flusso sottile.

Questo dovrebbe stimolare i centri cerebrali profondi che producono serotonina, per esempio. Questo è il nostro ormone del benessere ed è il motivo per cui ti senti rilassato e riposato dopo un bagno di olio sulla fronte.

Altri usi

L'olio di sesamo può essere usato anche per altri scopi. La seguente tabella fornisce una panoramica delle possibili applicazioni:

Problema Descrizione Applicazione
Naso secco Tutti conoscono i problemi in inverno con un naso bloccato o secco. A causa dell'aria secca dell'inverno e delle stanze fortemente riscaldate in inverno, la mucosa nasale diventa molto irritata. C'è un rischio di malattie e infezioni respiratorie attraverso la mucosa nasale. Usare uno spray nasale con olio di sesamo come ingrediente. Questo idraterà il tuo naso a lungo termine e preverrà le infezioni. Le ciglia del naso non sono colpite, come con gli spray nasali a base di soluzione salina, e possono continuare a fare il loro lavoro.
Igiene orale Ci sono molti batteri e agenti patogeni nella nostra bocca ogni giorno. Pertanto, si raccomanda un'igiene orale speciale per prevenire malattie o infezioni successive. L'oil pulling aiuta a disintossicare il cavo orale, rendendolo immune agli agenti patogeni e mantenendo la mucosa elastica Sciacquare la bocca con acqua al mattino prima di lavarsi i denti. Poi metti 1 cucchiaio di olio di sesamo in bocca e scuotilo negli spazi interdentali per 2-5 minuti. Importante: sputare l'olio di sesamo dopo e non inghiottirlo, perché i germi e altri batteri sono ora in esso.
Disturbi allo stomaco Un tratto gastrointestinale ben funzionante è essenziale per la salute di una persona. I problemi di stomaco sono un segnale di una dieta squilibrata o di infezioni l'olio di sesamo aiuta a prevenire i problemi di stomaco e ad alleviare quelli esistenti. Le ragioni sono che l'olio di sesamo contiene molte fibre, che stimolano la digestione. Inoltre, il sesamo assorbe le tossine e le elimina dal corpo. Altri effetti dell'olio di sesamo: abbassa il colesterolo, previene le malattie cardiovascolari e neutralizza gli acidi dello stomaco.

Decisione: Quali tipi di olio di sesamo esistono e qual è quello giusto per te?

Fondamentalmente, distinguiamo tra questi tipi di olio di sesamo

  • olio di sesamo leggero
  • olio di sesamo scuro

Di seguito spieghiamo i diversi tipi e i loro rispettivi vantaggi e svantaggi. In questo modo, vogliamo aiutarti a trovare il pallone di vetro più adatto a te.

Quali sono le caratteristiche dell'olio di sesamo leggero e quali sono i suoi vantaggi e svantaggi?

L'olio di sesamo light è ottenuto da semi naturali spremuti a freddo. È quasi insapore e inodore ed è quindi ideale per cucinare, friggere e friggere. Grazie al suo alto punto di fumo fino a 220° C, può essere riscaldato a temperature molto alte.

Essendo quasi inodore, puoi usarlo come massaggio o metterlo nei capelli come olio nutriente. L'olio di sesamo leggero è anche adatto all'estrazione dell'olio.

Un altro vantaggio dell'olio leggero è il suo prezzo relativamente basso. Poiché i semi non devono essere tostati prima della spremitura, è molto più economico da produrre.

Vantaggi
  • Alto punto di fumo
  • Uso per il corpo
  • Economico
Svantaggi
  • Quasi nessun sapore

Quello che può essere un vantaggio da un lato è anche uno svantaggio dall'altro, a seconda di ciò che preferisci. L'olio di sesamo vergine è quasi insapore, ha solo una leggerissima nota di nocciola. Quindi non è adatto per dare al tuo cibo un sapore di olio di sesamo.

Cosa distingue l'olio di sesamo scuro e quali sono i suoi vantaggi e svantaggi?

La tostatura dei semi prima della spremitura conferisce all'olio un forte sapore di sesamo, rendendolo particolarmente adatto a condire piatti o insalate.

Poiché l'olio di sesamo ha un sapore molto forte, hai bisogno solo di piccole quantità. Ecco perché non hai bisogno dell'olio di sesamo scuro così rapidamente come dell'olio di sesamo chiaro.

Vantaggi
  • Sapore forte
  • Basso dosaggio
Svantaggi
  • Basso punto di fumo
  • Costoso

A differenza dell'olio chiaro, l'olio scuro ha un basso punto di fumo ed è quindi meno adatto per friggere o arrostire perché possono essere prodotte sostanze tossiche.

Rispetto all'olio chiaro, l'olio di sesamo scuro è relativamente costoso da acquistare. Tuttavia, dato che può essere usato solo in dosi molto basse, dura naturalmente più a lungo dell'olio leggero.

Criteri di acquisto: Questi sono i fattori che puoi usare per confrontare e valutare l'olio di sesamo

Di seguito, ti mostreremo quali criteri puoi usare per confrontare e valutare gli oli di sesamo. Questo ti renderà più facile avere una visione d'insieme e decidere su un prodotto adatto ed efficace.

In sintesi, questi sono i seguenti criteri

  • Purezza
  • Metodo di produzione
  • Qualità organica

Di seguito, puoi leggere i rispettivi criteri e scoprire perché ha senso per te acquistare un prodotto in base ai criteri oppure no.

Purezza

Quando acquisti l'olio di sesamo, dovresti assicurarti che non sia mescolato con altri oli. Solo l'olio di sesamo puro al 100% può essere usato sulla tua pelle senza esitazione e solo allora può dispiegare il suo effetto curativo in Ayurveda.

Metodo di produzione

Il metodo di produzione ha un'influenza sugli ingredienti contenuti nell'olio di sesamo. L'olio di sesamo nativo spremuto a freddo e l'olio di sesamo tostato spremuto a freddo hanno ancora tutti gli ingredienti sani e importanti grazie al delicato processo di produzione.

L'olio di sesamo raffinato ha una durata di conservazione più lunga dell'olio di sesamo spremuto a freddo, ma perde il suo sapore e i suoi ingredienti.

Qualità biologica

La qualità biologica certifica che l'olio di sesamo proviene da coltivazione biologica controllata e che puoi usarlo in modo sicuro non solo come olio da cucina, ma anche per la cura della pelle e dei capelli.

Fonte della foto: 123rf.com / 44172533

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