Ostatnia aktualizacja: 5 września, 2021

Nasza metoda

17Analizowane produkty

27Poświęcone godziny

14Ocenione artykuły

71Opinie użytkowników

Witamy w naszym wielkim teście suszonych owoców 2022. Poniżej przedstawiamy wszystkie suszone owoce, które szczegółowo przetestowaliśmy. Zebraliśmy szczegółowe informacje ogólne i dodaliśmy podsumowanie recenzji klientów w internecie. Chcielibyśmy ułatwić Ci decyzję o zakupie i pomóc Ci znaleźć najlepsze dla Ciebie suszone owoce.

W naszym przewodniku znajdziesz również odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania. Jeśli są dostępne, oferujemy również interesujące filmy z testów. Co więcej, na tej stronie znajdziesz również kilka ważnych informacji, o których powinieneś wiedzieć, jeśli chcesz kupić suszone owoce.




Streszczenie

  • Suszone owoce mają znacznie dłuższy okres przydatności do spożycia niż zwykłe owoce. W umiarkowanych ilościach są też doskonałą alternatywą dla tradycyjnych słodyczy czy przekąsek.
  • Proces suszenia usuwa wodę z owoców. W związku z tym mają znacznie większą zawartość cukru w stosunku do swojej wagi i intensywniejszy smak.
  • Prawie wszystkie rodzaje owoców można kupić w postaci suszonej. Od standardowych owoców, takich jak jabłka i banany, po wymyślne superowoców i physalis, wszystko jest dostępne.

Owoce suszone Ranking: nasze rekomendacje najlepszych produktów

Poradnik: Pytania, które powinieneś zadać sobie przed zakupem owoce suszone.

Jak prawidłowo przechowywać suszone owoce?

Suszone owoce mogą być przechowywane nawet przez rok. Ważne jest jednak, byś przechowywał je we właściwy sposób. Powinieneś upewnić się, że owoce są przechowywane w suchym, szczelnym i chłodnym miejscu. Najlepiej przechowywać je w nieprzezroczystych puszkach w chłodnym miejscu.

Ważne jest, by regularnie sprawdzać, czy nie tworzy się wilgoć, ponieważ spowoduje ona pleśnienie suszonych owoców.

Decyzja: Jakie są rodzaje suszonych owoców i które z nich są dla Ciebie odpowiednie?

Zasadniczo możesz rozróżnić trzy rodzaje suszonych owoców:

  • Suszone owoce niesiarczanowe
  • Siarczanowane suszone owoce
  • Owoce miękkie

Każdy suszony owoc może być używany jako słodka przekąska między posiłkami lub do przygotowania smacznych potraw. Suszone owoce są uważane za zdrowe i bogate w witaminy. Wszystkie rodzaje tych owoców są delikatnie suszone.

Niektóre z nich są jednak później poddawane dalszej terapii. Dlatego chcemy pomóc Ci znaleźć odpowiednie suszone owoce dla Twojego gustu. Aby to zrobić, przedstawimy ci różne typy i pokażemy ci zalety i wady każdego z nich.

Czym są niesiarczanowe suszone owoce i jakie są ich wady i zalety?

Aby suszone owoce smakowały szczególnie dobrze, zbierane są tylko dojrzałe owoce, które są natychmiast delikatnie suszone. Zbiory są przeprowadzane maszynowo lub ręcznie. Następnie owoce są suszone na słońcu lub w specjalnych suszarniach. Na koniec maszyna myje, sortuje i pakuje suszone owoce.

Delikatny proces suszenia sprawia, że suszone owoce zachowują swoje witaminy, aromatyczny zapach, smak i cenne minerały. Do niesiarczanych owoców nie dodaje się żadnych innych dodatków, co czyni je najsmaczniejszymi i najzdrowszymi.

Zalety
  • Delikatne suszenie
  • Bardzo zdrowe
  • Popularny smak
Wady
  • Owoce zwykle tracą kolor
  • Brak długiego terminu przydatności do spożycia

Jednak niesiarczanowe suszone owoce z czasem tracą kolor, ale nie zmienia to ich smaku. Ponadto owoce te mogą być przechowywane przez maksymalnie rok, jeśli są przechowywane w lodówce.

Czym są siarkowane suszone owoce i jakie są ich wady i zalety?

Podobnie jak owoce niesiarkowane, również siarkowane suszone owoce są najpierw delikatnie suszone. Są one jednak dodatkowo traktowane kwasem siarkowym. Siarkowanie służy zachowaniu koloru w przypadku jasnych owoców, ale nie odgrywa roli w przypadku ciemnych odmian.

Suszone owoce są więc często siarkowane, aby nie ciemniały i nie traciły koloru. Siarkowanie owoców nie służy jednak tylko do zachowania wyglądu suszonych owoców, ale ma również na celu zapobieganie ich szybkiemu psuciu się. Siarka hamuje rozwój grzybów i powstawanie enzymów na suszonych owocach.

Zalety
  • Chroni owoce przed atakiem grzybów
  • Chroni kolor
  • Długi termin przydatności do spożycia
Wady
  • Niszczy witaminy
  • Możliwe efekty uboczne

Ogólnie rzecz biorąc, suszone i siarkowane owoce nie są niezdrowe. Jednakże ludzie mogą doświadczać bólu głowy lub uczucia mdłości, szczególnie jeśli spożywają większe ilości. Ponadto proces siarkowania niszczy również witaminę B1 zawartą w owocach.

W każdym przypadku zasiarczone suszone owoce powinny być dokładnie umyte przed spożyciem. Siarczane suszone owoce są oznaczone etykietą na opakowaniu i dlatego łatwo je rozpoznać.

Co to są owoce miękkie i jakie są ich wady i zalety?

Miękkie owoce to suszone owoce, które po zakończeniu procesu suszenia są delikatnie traktowane parą wodną. Ta dodatkowa obróbka sprawia, że owoce te są znacznie bardziej miękkie niż wszystkie inne suszone owoce.

W rezultacie miękkie owoce mają też wyższą zawartość wilgoci. Ten rodzaj suszonych owoców, ze względu na swoją miękką konsystencję, szczególnie nadaje się do przygotowania różnych potraw, takich jak twarogi czy desery.

Zalety
  • Bardzo miękki
  • Nadaje się do dalszej obróbki
Wady
  • Niezbyt długi okres trwałości

Jedną z wad miękkich owoców jest jednak to, że mają krótszy okres przydatności do spożycia niż inne suszone owoce ze względu na wyższą zawartość wilgoci. Dlatego miękkie owoce powinny być przechowywane w lodówce i spożyte w ciągu kilku dni.

Kryteria kupna: Oto czynniki, których możesz użyć, by porównać i ocenić owoce suszone

W dalszej części chcielibyśmy pokazać Ci, jakich czynników możesz użyć, by porównać i ocenić suszone owoce. Dzięki temu łatwiej będzie ci zdecydować, jaki rodzaj suszonych owoców jest dla ciebie odpowiedni, a jaki nie. Podsumowując, są to:

  • Siarkowane lub niesiarkowane
  • Kraj pochodzenia
  • Energia (kcal)

W kolejnych akapitach możesz przeczytać o poszczególnych kryteriach zakupu i o tym, jak możesz je sklasyfikować.

Siarkowane lub niesiarkowane

Niektórzy producenci traktują swoje owoce dwutlenkiem siarki ze względów kosmetycznych, aby owoce zachowały jaśniejszy kolor, lub ze względów higienicznych. Jednak dwutlenek siarki nie tylko sprawia, że owoce są piękniejsze, ale przede wszystkim niszczy ważne witaminy i kwas foliowy, które są w nich zawarte.

Ponadto niektórzy ludzie reagują na dwutlenek siarki mdłościami, problemami żołądkowymi i bólami głowy. Szczególnie astmatycy powinni uważać na zasiarczone suszone owoce, gdyż mogą one prowadzić do ataków astmy.

Kraj pochodzenia

Zawsze warto wiedzieć, z jakiego kraju pochodzi owoc lub jedzenie, które spożywamy. W przypadku wielu producentów jest to łatwe do wyśledzenia. Niektóre z nich wspierają nawet lokalne organizacje, aby wspierać i promować gospodarkę i ludzi, którzy tam żyją. Inni producenci natomiast sprowadzają swoje owoce z zupełnie innych krajów i dlatego nie są w stanie dokładnie określić, skąd one pochodzą.

Energia (kcal)

Suszone owoce są zdrowe, jeśli są spożywane z umiarem. Suszone owoce zawierają niesamowitą ilość cukru. Ze względu na odwodnienie spowodowane suszeniem, suszone owoce są dużo słodsze i mają większą zawartość cukru w masie niż owoce niesuszone. Dlatego nie należy przekraczać porcji około 25 gramów suszonych owoców dziennie.

Ciekawostki: Fakty, które warto wiedzieć o suszonych owocach

Dlaczego niektóre suszone owoce są konserwowane olejem roślinnym?

Dodatek oleju jest dobry, by suszone owoce nie sklejały się podczas przechowywania. Jednak tylko bardzo mała ilość jest do tego używana. Tak więc ta ilość jest tak naprawdę tylko powodem kosmetycznym i magazynowym i nie powinna ci w ogóle przeszkadzać podczas jedzenia.

Czym są siarkowane suszone owoce?

Często suszone owoce produkowane przemysłowo są poddawane działaniu dwutlenku siarki. Ważne jest jednak, by wiedzieć, że proces ten niszczy witaminy, zwłaszcza witaminę B1. Ponadto dwutlenek siarki może powodować bóle głowy, mdłości i problemy żołądkowe u osób wrażliwych.

Szczególnie astmatycy muszą uważać, gdyż używany dwutlenek siarki może wywołać u nich ataki astmy. Niewielka ilość dwutlenku siarki może zostać usunięta przez gorącą wodę, ale nie ma gwarancji, że uda się usunąć go w całości.

Ile kilokalorii mają suszone owoce?

Suszone owoce Kcal na 100 g Jabłka 272 Ananas 315 Morele 240 Banany 288 Żurawiny 339 Mango 327 Śliwki 152 Rodzynki 314

[/tablex ]

Niektóre suszone owoce mają białawą powłokę, co to jest?

Ten białawy nalot nie jest niczym złym, to fruktoza, która skrystalizowała się na powierzchni suszonych owoców. Jest to cukier pochodzący z owoców, co oznacza, że fruktoza znajdująca się na powierzchni skrystalizowała się. Jest on często mylony z pleśnią. Jest to jednak złudzenie optyczne. Takie suszone owoce można spożywać bez wahania.

Jakie są najpopularniejsze suszone owoce?

Oto pięć najpopularniejszych suszonych owoców, które zebraliśmy dla Ciebie. Kolejność nie odzwierciedla tego, który z nich jest najpopularniejszy.

  • Sultanas

Wszyscy je znają, wielu je kocha, a niektórzy w ogóle ich nie lubią: sułtanka. Suszone winogrona są znane w kuchni od wielu lat jako przekąska i są nie tylko popularne w stollen w czasie Bożego Narodzenia, ale także jako przekąska.

  • Jabłka

Najczęściej suszone jabłka można kupić w sklepie w formie krążków. Ten rodzaj suszonych owoców jest szczególnie popularny wśród wielu Niemców i również należy do standardowych suszonych owoców. Amerykańskie badania dowiodły niedawno, że regularne spożywanie suszonych jabłek może mieć pozytywny wpływ na poziom cholesterolu LDL.

  • Banany

Banany są również bardzo popularne jako suszone owoce. Często oferuje się je oblane czekoladą. Oczywiście, każdy musi sam zdecydować, czy mu to odpowiada, ale musisz pamiętać, że są to małe "bomby kaloryczne". Jeśli chcesz sam suszyć banany, powinieneś robić to z bardzo dojrzałymi bananami, bo wtedy uzyskasz bardzo intensywny smak.

  • Morele

Czy potrzebujesz zastrzyku energii, i to zdrowej energii? W takim razie sięgnij po suszone morele. Pomimo swoich niewielkich rozmiarów zawierają wiele składników odżywczych i ważnych pierwiastków śladowych. W naturopatii suszone morele są często używane do regulowania równowagi wodnej.

  • Daty

Istnieje niezliczona ilość różnych rodzajów daktyli i powinieneś o tym pamiętać, jeśli chcesz sam suszyć daktyle. Daktyle smakują bardzo słodko i mają przyjemny aromat podobny do miodu. Daktyle pochodzą z Azji Zachodniej i od dawna są tam bardzo popularne.

Czy istnieje jakaś sekretna rada na twarde jagody goji?

Jeśli kupiłeś jagody goji i są one twarde, istnieje prosty, ale bardzo pomocny i szybki trik. Otwórz opakowanie i umieść jagody w otwartej misce.

Pozostaw je w temperaturze pokojowej na około 25 minut. Jeśli jagody goji nadal nie są wystarczająco miękkie, odstaw je na chwilę, ponieważ im dłużej przebywają na świeżym powietrzu, tym bardziej stają się miękkie.

Źródło obrazu: Pixabay.com / szjeno09190

Recenzje