Ultima atualização: setembro 22, 2021
Auch verfügbar in:

Nosso método

19Produtos analisados

28Horas gastas

28Artigos avaliados

111Comentários dos usuários

Aqui nós apresentamos todas as panelas elétricas que testamos em detalhes. Nós compilamos informações de fundo detalhadas para você e também adicionamos um resumo das opiniões dos clientes na internet.

Nós gostaríamos de facilitar a sua decisão de compra e ajudá-lo a encontrar a melhor frigideira elétrica para você. Você também encontrará respostas às perguntas mais freqüentes em nosso guia. Se disponível, nós também lhe oferecemos informações interessantes. Além disso, você também encontrará algumas informações importantes nesta página que você deve estar ciente se você quiser comprar uma frigideira elétrica.




O mais importante

  • Com uma panela elétrica você pode assar, fritar e cozinhar. Você só precisa de uma tomada elétrica para operar a panela e nenhuma fonte externa de calor, como um fogão. O multi-panel é ideal para festas e acampamentos.
  • Uma panela elétrica pode ser feita de alumínio, aço inoxidável ou ferro fundido. As panelas elétricas de aço inoxidável são mais adequadas para uso profissional, enquanto as panelas elétricas de alumínio são muito mais baratas e fáceis de transportar.
  • O revestimento de uma panela elétrica é um critério de compra essencial. Um revestimento cerâmico é muito resistente a arranhões. O Teflon tem um excelente caráter anti-aderente. Além disso, pés robustos e alças de toque frio são muito importantes.

Panela elétrica: nossa recomendação dos melhores produtos

Guia: Perguntas que você deve se fazer antes de comprar uma panela elétrica

O que é uma panela elétrica e como ela funciona?

Uma panela elétrica é um utensílio de auto-aquecimento para cozinhar. Uma panela elétrica tem bobinas de aquecimento embutidas no fundo da panela que são reguladas manualmente por um termostato. Portanto, você só precisa de uma tomada elétrica para operar a panela e nenhuma fonte externa de calor, como um fogão.

O termostato pode ter vários níveis de aquecimento ou pode regular a temperatura continuamente. As capacidades de desempenho de diferentes multipans são bem diferentes. Especialmente a baixas temperaturas, a panela elétrica pode não aquecer a mesma em todos os lugares.

Com uma decisão consciente, você pode evitar tais problemas de desempenho. Como as serpentinas de aquecimento estão localizadas diretamente sob a superfície de fritura, elas também irradiam calor para baixo.

Você deve certificar-se de que a panela elétrica fique firmemente sobre uma superfície resistente ao calor. Para garantir a segurança durante o uso, uma panela elétrica deve ter pés robustos. As alças resistentes ao calor são essenciais para modelos grandes.

Para quais aplicações uma panela elétrica é adequada?

Você pode usar uma panela elétrica de muitas maneiras diferentes. É por isso que as panelas elétricas também são chamadas de multi-panelas, panelas de festa ou panelas de pizza.
Com uma panela elétrica você pode assar, fritar, cozinhar e servir comida diretamente.

Uma frigideira elétrica é mais do que apenas uma frigideira comum com uma conexão elétrica. Ele também pode ser usado para cozinhar e assar. É por isso que um multi-panel é especialmente popular onde não há espaço para um fogão, por exemplo, em festas, acampamentos e em uma caravana.

Com um multi-panel profundo o suficiente, você também pode cozinhar massa. Panelas elétricas são ótimas para todos os tipos de panquecas, ovos mexidos e receitas de batata. Panelas elétricas grandes e estreitas são especialmente boas para assados.

A limpeza é muito fácil. A panela elétrica é um móvel versátil. As panelas de festa são profundas e alguns modelos têm até 60 centímetros de altura. Você pode manter os alimentos quentes em tais modelos e servi-los diretamente da panela.

Elektropfanne-1

Uma panela elétrica é um móvel versátil.
(Fonte de imagem: pexels.com / Zamani Sahudi)

Quais são as alternativas a uma panela elétrica?

Panelas elétricas executam várias tarefas de uma frigideira, uma caçarola, uma travessa e até mesmo um forno. Portanto, é difícil encontrar uma alternativa que possa substituir uma bandeja de festa. Entretanto, se você está procurando a panela elétrica para um propósito específico, você pode encontrar outros aparelhos elétricos de cozinha que podem ajudá-lo.

Para grelhar e assar, as churrasqueiras elétricas são uma boa alternativa. As grelhas elétricas utilizam eletricidade ao invés de carvão e são bastante práticas para aqueles que não têm um grande espaço para grelhar ou querem menos esforço. Entretanto, você não pode evitar a fumaça da churrasqueira. Já as panelas elétricas são permitidas com tampa de vidro e também são adequadas para uso interno.

Você pode cozinhar vários pratos ao mesmo tempo em uma grande panela elétrica.

Se você quiser experimentar deliciosas receitas de panquecas ou grelhados, você pode usar um ferro de waffle ao invés de uma panela elétrica.

Com uma ferro de waffle, você tem a certeza de uma boa forma para sua panqueca de batata. No entanto, com um ferro de waffle padrão, o número de bolos de grelha que você pode fazer na mesma quantidade de tempo é muitas vezes limitado a um ou dois. Com uma grande panela elétrica, você também pode cozinhar para grandes grupos.

Critérios de compra: Você pode usar estes fatores para comparar e avaliar as panelas elétricas

A seguir, mostraremos quais aspectos você pode usar para escolher a correta entre as muitas panelas elétricas possíveis. Os critérios que você pode usar para comparar panelas de festas entre si incluem:

Nos parágrafos seguintes, explicaremos o que é importante nos critérios individuais.

Material

Um aspecto importante ao escolher uma panela elétrica é o material. Uma panela elétrica é feita de alumínio, aço inoxidável ou ferro fundido. O material tem uma influência considerável no sabor, nas propriedades de fritura e no consumo de energia.

Material Propriedades
Alumínio As frigideiras eléctricas feitas de alumínio são a variante mais barata das frigideiras múltiplas. O alumínio é um muito bom condutor de calor, o que significa que mesmo resultados podem ser esperados quando se fritam. Panelas de festa feitas de alumínio aquecem rapidamente mas demoram muito tempo a arrefecer novamente. Esta propriedade pode ser vantajosa para manter os alimentos quentes.
Aço inoxidável o aço inoxidável é muito resistente ao calor e fácil de limpar. É por isso que as panelas eléctricas de aço inoxidável estão entre as mais caras das panelas de festa. O aço inoxidável pode ser revestido com alumínio ou cerâmica. O alumínio dá um resultado uniforme e a cerâmica tem um carácter anti-aderente. Se for alérgico ao níquel, deve evitar panelas de aço inoxidável não revestidas.
Ferro fundido panelas eléctricas feitas de ferro fundido podem ser aquecidas a altas temperaturas muito bem e com segurança. Emitem calor uniformemente mas demoram muito tempo a atingir a temperatura desejada. As frigideiras de ferro fundido são muito resistentes ao calor e aos riscos.

Se você quiser usar a panela elétrica mais frequentemente, especialmente para cozinhar, nós recomendamos uma panela elétrica feita de ferro fundido ou aço inoxidável, pois estes materiais são mais duráveis que o alumínio. Entretanto, as panelas de alumínio para festas são mais leves e, portanto, mais fáceis de transportar.

Revestimento

Um revestimento assegura principalmente que os alimentos não aderem à panela elétrica. O revestimento da panela elétrica pode ser de cerâmica ou de teflon. Um revestimento cerâmico é muito resistente a arranhões e resistente ao calor. Ele é muito antiaderente e não contém toxinas. Uma desvantagem da cerâmica é que ela pode manchar se o alimento esperar na panela por um longo tempo.

O teflon ou politetrafluoreteno (PTFE) é um revestimento com muito boas propriedades antiaderentes. Com uma panela feita de Teflon, você pode cozinhar com pouca gordura e depois limpar a panela elétrica muito facilmente, porque os resíduos de alimentos não se colam ao Teflon. Entretanto, o teflon não é resistente a arranhões. Esta é uma grande desvantagem porque pequenos pedaços podem sair de um revestimento riscado e ser engolidos.

Portanto, somente pratos de madeira ou plástico devem ser usados em panelas com revestimento de Teflon. Em temperaturas acima de 200 graus Celsius, o revestimento de Teflon pode formar vapores que são prejudiciais às aves, por exemplo. No entanto, os vapores só são perigosos para a saúde humana acima de 360 graus Celsius.

Uma panela elétrica com revestimento de Teflon não deve ser aquecida vazia por mais de três minutos porque aquece muito rapidamente. Panelas não revestidas são outra opção. Isto é especialmente comum com panelas elétricas feitas de ferro fundido. Ao assar a panela com óleo, ela adquire uma pátina natural que tem propriedades antiaderentes. A pátina dá ao alimento um aroma muito especial.

Energia

Uma boa energia é importante para uma panela elétrica para que você possa preparar rapidamente os alimentos na quantidade desejada. Como regra, as panelas elétricas têm 1500 watts de potência.

1500 watts significa que a panela elétrica usa 1,5 kWh de energia em uma hora. Há também potentes panelas elétricas com 2000 watts de potência. Eles são particularmente adequados para grandes festas onde você cozinha para muitas pessoas ao mesmo tempo.

Tamanho, profundidade e forma

O tamanho, profundidade e forma correta da panela elétrica depende muito de suas necessidades individuais. Se você quiser levar a panela elétrica para acampar, você deve escolher uma versão menor, redonda; enquanto que você precisaria de uma panela elétrica XXL se você estiver organizando uma grande festa.

As panelas de festa estreitas e quadradas são melhores para fritar ou preparar vários pratos ao mesmo tempo. As panelas elétricas geralmente têm uma média de 42 centímetros e são significativamente maiores do que as panelas convencionais. Os modelos menores são geralmente de 30 ou 35 centímetros. As panelas quadradas podem ter até 60 centímetros de comprimento. Quanto maior a frigideira, mais difícil é o transporte.

As panelas elétricas são mais profundas do que as panelas normais. A maioria dos modelos tem de 9 a 10 centímetros de profundidade. Ao comprar em lojas online, você deve observar se a profundidade é dada como a profundidade real da panela elétrica ou como a distância entre a tampa e a base. Você pode frequentemente encontrar uma resposta clara a isto nos comentários dos clientes.

Inserção removível

Quando você quiser comprar uma panela elétrica, pense rapidamente em uma inserção removível para que você possa enxaguar com segurança a superfície de fritura longe da fonte de alimentação.

Entretanto, uma panela elétrica com inserto removível é difícil de encontrar no mercado por causa dos elementos de aquecimento integrados à base. Entretanto, isto não representa um problema para a limpeza e manutenção da panela elétrica. Você pode descobrir como limpar a panela na seção de limpeza do nosso guia.

Acessórios

Além do material e do revestimento, há muitos outros fatores que determinam a qualidade de uma panela elétrica. Abaixo você encontrará uma visão geral destes elementos e porque eles são importantes.

Accessories Features
Lid Normalmente, uma panela eléctrica está equipada com uma tampa de vidro. A tampa de vidro permite-lhe ver o estado de cozedura em qualquer altura. As versões de alta qualidade são à prova de estilhaços e de fogo. A tampa de vidro está normalmente equipada com um respiradouro de vapor. A tampa mantém o calor na panela.
Pega Uma panela eléctrica pode ser equipada com uma ou mais pegas. As pegas ajudam a mover a panela, mesmo quando está quente. As pegas de aço inoxidável são particularmente populares.
Pés com a ajuda dos pés, a panela eléctrica assenta firmemente sobre uma superfície. Para reduzir o risco de incêndio, os pés devem ser tão estáveis quanto possível.
Termóstato Pode regular a temperatura da sua panela eléctrica com o termóstato. O termóstato pode ter vários níveis de aquecimento ou pode regular a temperatura de forma escalonada. As versões escalonadas têm a vantagem de poder definir a temperatura exactamente de acordo com as suas necessidades.

Fatos que vale a pena conhecer sobre panelas elétricas

Como faço para limpar uma panela elétrica?

Uma vez que as panelas elétricas são aparelhos eletrônicos, elas não podem ser imersas na água. No entanto, limpar uma panela elétrica é bastante fácil. Aqui estão nossas dicas para a limpeza de uma frigideira

  • Deixe a panela elétrica esfriar antes de começar a limpá-la.
  • Panelas elétricas revestidas podem ser facilmente limpas com água morna adicionando um detergente suave e limpando a panela com um pano de prato macio.
  • As panelas sem revestimento devem ser limpas sem detergente, simplesmente com água morna, para que a pátina no fundo da panela não seja danificada.
  • Não use produtos de limpeza agressivos como raspadores de panelas.
  • Se os resíduos de alimentos ficaram presos à superfície da fritura, você pode ferver um pouco de água na frigideira elétrica e os resíduos podem ser facilmente removidos.

Onde eu posso encontrar peças de reposição para a minha frigideira elétrica?

Você deve entrar em contato com o fabricante para peças de reposição para a sua frigideira elétrica. Nem todo fabricante oferece peças de reposição ou nem toda panela elétrica é adequada para um cabo de reposição, por exemplo. É importante saber se o cabo está permanentemente conectado à panela elétrica ou se ele pode ser solto. Alguns fabricantes também oferecem peças de reposição para cabos, pés ou tampas.

Como eu faço uma pizza na panela elétrica?

Você pode dar vida a muitas receitas diferentes com este mobile all-rounder. Pizza em uma frigideira é apenas uma das muitas possibilidades. Você pode preparar uma pizza congelada na panela elétrica ou amassar a massa você mesmo. Você pode dar vida a muitas receitas diferentes com o mobile all-rounder. Pizza em uma frigideira é apenas uma das muitas possibilidades. Aqui está uma receita de pizza para 2 pessoas

  1. Desfie meio bloco (cerca de 10 gramas) de fermento de padeiro e dissolva-o em 125 mililitros de água morna.
  2. Combine 250 gramas de farinha, cerca de 4 gramas de sal, a mistura de água fermentada e 1-2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma tigela e amasse por pelo menos 10 minutos.
  3. Cubra a tigela com uma toalha de chá e coloque em um lugar quente. Em 45 a 60 minutos, a massa dobrará em volume.
  4. Molde a massa em uma base de pizza. Você pode cortar a massa ao meio se você quiser pizzas finas.
  5. Coloque a massa na frigideira e frite por 5 a 10 minutos, dependendo da espessura e da crocância desejada. Feche a panela elétrica com a tampa enquanto você faz isso.
  6. Durante este tempo, prepare o molho de tomate e outros ingredientes desejados para a cobertura. Se você quiser salame ou presunto na pizza, você pode fritá-lo primeiro.
  7. Use a massa. Adicione o molho de tomate e as coberturas. Asse a pizza por mais 5 a 10 minutos.

Agora é a hora de aproveitar a sua pizza da panela elétrica. Bon appetit!

Fonte de imagem: Pablo Borca / 123rf.com

Resenhas