rayador electrico
Última actualización: abril 5, 2020

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Cuando nos enfrentamos al reto de tener que preparar distintos tipos de comidas, nos pueden surgir varias opciones: preparar los platos de una manera más bien desordenada, o se puede pensar en la preparación de una forma más elaborada. En este último caso, los ralladores eléctricos nos permitirán alcanzar un preparado de lo más delicioso.

Los ralladores manuales, que han sido desde hace mucho tiempo los compañeros ideales en la cocina, gradualmente van siendo sustituidos por los eléctricos. Requieren de menos esfuerzo y además conseguirás unos mejores cortes, facilitando tu trabajo enormemente. ¿Suena bien, verdad? En este artículo de MONEDEROSMART profundizamos en todo ello.




Lo más importante

  • Ten en cuenta que un rallador eléctrico no sirve para triturar alimentos, ni para picarlos, sino que su uso está pensado para rallar los alimentos, tal como indica su nombre
  • A medida que cada vez más personas se interesan por seguir una alimentación saludable, los ralladores eléctricos te ayudarán a comer sano de forma más fácil, práctica y cómoda
  • Si estás empezando a leer este artículo, es probable que todavía no sepas en qué elementos debes fijarte antes de adquirir un rallador eléctrico. En el apartado “Criterios de compra” te ayudaremos a comprender las características más importantes

Los mejores ralladores eléctricos: nuestros favoritos

Hoy en día existe ya una gran variedad de ralladores eléctricos. Se han instalado con normalidad en muchas cocinas y, entre tantas opciones, resulta complicado decidirse por un producto en concreto. La elección dependerá de factores como el precio, el uso que quieras darle o las prestaciones que ofrezca cada uno. En esta sección te mostramos los más destacados.

El mejor rallador eléctrico con 4 cuchillas intercambiables

Este rallador eléctrico de Presto es uno de los modelos más vendidos. Viene con cuatro cuchillas intercambiables diferentes con las que podrás cortar y rallar en varios formatos. Permite hacer tiras, rodajas y cortes ondulados, así como rallar.

Tan solo necesitarás introducir las verduras, frutas, frutos secos, queso e incluso chocolate en su interior. La máquina hará el resto. Con ella podrás hacer incluso pan rallado. La base ha de lavarse a mano con un paño. El resto de sus componentes pueden ser lavados en el lavavajillas.

El mejor rallador eléctrico con 3 cuchillas intercambiables

Este modelo es similar al anterior y también uno de los más vendidos en el mercado online. Incluye tres cuchillas intercambiables. La primera es de 3 mm (milímetros). Es ideal para verduras como el pepino, la zanahoria, el apio y la calabacita.

La segunda es de 4 mm y su fabricante recomienda usarla con los quesos y las verduras firmes. La tercera es de 6 mm y es perfecta para rallar papas, coles y otros alimentos de consistencia similar. Este aparato pertenece a la popular marca KitchenAid. Es ligero, ya que tan solo pesa 1.3 libras.

El mejor rallador eléctrico con 2 cuchillas intercambiables

Este artículo es más sencillo que los dos modelos anteriores. También es, no obstante, más económico. Cuenta con dos cuchillas intercambiables. Con una de ellas podrás hacer rodajas y con la otra rallar los alimentos.

Al igual que ocurre en el caso anterior, necesitarás limpiar su base con un paño. El resto de sus partes se pueden lavar en el lavavajillas. Tiene una potencia de 125 vatios. Se monta y desmonta con facilidad, por lo que podrás guardarlo sin que ocupe mucho espacio.

El rallador eléctrico 3 en 1 que también es spiralizer

En este caso nos encontramos ante un modelo que te permitirá hacer la popular pasta de verduras que está tan de moda. Cuenta con tres cuchillas diferentes. Con una podrás hacer spaghetti, con otra linguine y con otra cintas.

Sus conos se pueden cambiar con mucha facilidad y pueden lavarse en el lavavajillas. Incluye un cepillo, con el que podrás limpiar el aparato, y un recipiente con una capacidad de 6 tazas.

Guía de compras: Lo que debes saber sobre los ralladores eléctricos

Un rallador eléctrico te puede ayudar a ahorrar tiempo y esfuerzos en la preparación de la comida. Antes de empezar a utilizarlo, queremos que conozcas bien su funcionamiento, las ventajas que puede aportarte y qué lo diferencia de un rallador manual. Este apartado lo dedicamos a todo ello (¡y más!).

amigos cocinando

Aunque no se entienda como un producto de primera necesidad, lo cierto es que facilita mucho la preparación de la comida para aquellos que lo utilizan. (Fuente: Langstrup: 71972980/ 123rf.com)

¿Cómo funciona un rallador eléctrico?

La mayoría de ralladores, incluidos los que hemos mostrado en el apartado anterior, funcionan de una forma similar. En primer lugar, se debe introducir el tipo de rallador que quieras utilizar en cada corte (fino o grueso, aunque existen otros formatos, según cada modelo). Seguidamente, ya puede pulsarse el botón para que el rallador se ponga en funcionamiento.

¡Así de fácil! Y para que todavía te sea más sencillo, en el siguiente vídeo puedes verlo con más claridad:

¿Qué precauciones debes tomar antes de utilizar el rallador eléctrico?

En principio, la utilización del rallador eléctrico no debería acarrear grandes dificultades. Hemos explicado ya su sencilla utilización, aunque esto implica tener en cuenta una serie de recomendaciones (que detallamos seguidamente) para utilizarlo. No debemos olvidar que se trata de un instrumento que corta, por lo que es importante prevenir posibles accidentes.

  1. Colocar siempre el aparato en una superficie seca, segura, plana y separada de otros electrodomésticos y de la pared
  2. Prestar especial atención a las piezas que puedan cortar mientras se está utilizando el aparato
  3. Vigilar a la hora de prestar el aparato a personas mayores o niños pequeños, por el riesgo a sufrir un accidente doméstico si no conocen correctamente su funcionamiento
  4. No insertar las manos dentro del aparato para empujar los alimentos que queramos pasar por el rallador. El producto ya dispondrá de una pieza para realizar esta función
  5. No utilizar el rallador por encima del uso que creemos que pueda soportar, para evitar el sobrecalentamiento del producto

¿Qué tipos de ralladores eléctricos existen?

Los ralladores eléctricos pueden distinguirse entre distintos modelos, según la forma y necesidades a la hora de utilizarse. Existen los ralladores básicos, que suelen tener un tamaño bastante reducido y, además, es fácil transportarlos. Existen otros ralladores de un tamaño superior, como los tambores de rallado, que también se mantienen enchufados en la cocina.

Por otra parte, también existen los cortadores en espiral. Aunque no son propiamente ralladores eléctricos, permiten cortar verduras de una forma divertida, sobre todo para los más pequeños. Con este producto, podrás preparar deliciosas pastas vegetales, así como el ya famoso zoodles, una especie de fideos que se ha hecho muy popular.

alimentos rozados

Otros alimentos semiduros, como queso curado, pan, chocolate o frutos secos son también aptos para el rallador eléctrico. (Fuente: Jonathan Borba: P5GprXU-X3Y/ unsplash.com)

¿Qué ventajas proporciona utilizar el rallador eléctrico?

El rallador eléctrico, aunque no se entienda como un producto de primera necesidad, facilita mucho la preparación de la comida para aquellos que lo utilizan. Es por ello que cada vez es más requerido en las cocinas, ya que tiene ventajas como las que detallamos a continuación:

  • Ahorro de tiempo a la hora de cocinar, ya que ralla los alimentos rápidamente
  • Reducción del esfuerzo manual, al estar alimentado mediante conexión eléctrica
  • Cortes más precisos y pequeños, lo que repercute en mejoras en la calidad final del producto
  • Mejoras en la protección física, reduciendo el riesgo de cortarnos al rallar los alimentos
  • Puede promover una alimentación saludable con productos frescos, al aligerar la carga de trabajo en la cocina

¿Qué diferencia a los ralladores manuales de los eléctricos?

Aunque este artículo está centrado en los ralladores eléctricos, todavía existen personas que siguen prefiriendo los ralladores manuales. En este tipo de rallador más básico solo es necesario frotar (con cierta continuidad) contra la superficie de corte el alimento que vayamos a rallar, sin más complicaciones.

Pese a las ventajas que incorporan en la actualidad los ralladores eléctricos, lo cierto es que los manuales son más pequeños y fáciles de almacenar, así como más baratos. Si solamente queremos experimentar con el rallador y no vamos a utilizarlo muy a menudo, quizás nos baste con este producto más básico.

verduras picadas

Si el rallador convencional ya facilitaba el trabajo, disponer de uno eléctrico todavía lo hace todo más fácil. (Fuente: Svetlana Kolpakova: 104930505/ 123rf.com)

¿Qué alimentos pueden procesarse con el rallador eléctrico?

El uso habitual que suele darse al rallador eléctrico se basa en alimentos frescos como verduras. Zanahorias, col, pepino o remolacha son solo algunos ingredientes que pueden ser rallados con este producto. Además, algunos tubérculos como la papa también pueden introducirse en el aparato.

Otros alimentos semiduros, como el queso curado, pan, chocolate o frutos secos son también aptos para el rallador eléctrico. En estos casos, una de las medidas que se recomiendan es introducir los alimentos que se funden más fácilmente (como chocolate) durante un rato en el congelador, para que adquieran una consistencia más sólida y resistan el rallado sin derretirse.

Criterios de compra

Antes de comprar un rallador eléctrico es recomendable tener en cuenta las características que quieres que incluya. Actualmente, debido a la llegada de numerosos modelos de este producto en el mercado, es posible disponer de funciones variadas, aunque la finalidad sea siempre similar. En este apartado te hablamos de los criterios a tener en cuenta.

Potencia

El rallador eléctrico, depende del uso que se le quiera dar, puede requerir de una potencia elevada. Normalmente, uno de gama media puede disponer de una potencia de entre 100 y 200 vatios. Cuantas más funciones puedan hacer los ralladores eléctricos, mayor será también el consumo que realizarán.

Es importante tener en cuenta la potencia del rallador eléctrico porque, por una parte, nos indica el gasto de electricidad que realizaremos en el hogar al utilizar el producto. Por otra parte, también comprenderemos hasta dónde puede llegar el producto. Es decir, la intensidad del uso que puedes hacer de él sin que se sobrecaliente.

foco

¿Sabías que los ralladores eléctricos son un aparato muy recomendable para facilitar el tránsito hacia una dieta más saludable, mejorando su preparación?

Seguridad

Aunque los ralladores eléctricos más modernos están pensados para garantizar la seguridad de quienes los utilizan, es cierto que no está de más ir con cuidado al manejarlo. Entre las medidas a tener en cuenta, es importante fijarnos en si las cuchillas quedan cubiertas mientras las usamos para evitar cortes en las manos.

También nos resultará muy útil que el rallador eléctrico que elijamos cuente con una base de goma o de algún otro material antideslizante para reducir así las posibilidades de hacernos daño en algún movimiento inesperado. Cortar y rallar alimentos, al ser tareas habituales, puede llevarnos a distracciones fatales.

Higiene

En los utensilios de cocina como los ralladores eléctricos pueden quedar restos indeseados de comida, incluso después de lavarlos. Un mal lavado del producto puede producir bacterias que podrían ser transferidas a otros alimentos si no tomamos las precauciones adecuadas a la hora de limpiar este producto.

Para prevenir este hecho, es recomendable que el rallador eléctrico que vayas a adquirir disponga de una estructura de fácil limpieza. Si cuenta con varias piezas desmontables, estas deberían poder lavarse con facilidad para evitar que se vayan deteriorando y lleven a la conservación indeseada de restos de comida.

Consejos de Elma

"Engrasar el rallador con una capa fina de aceite de oliva nos ayudará a que ciertos alimentos se deslicen con mayor facilidad".

Tamaño

Puede resultarte interesante prestar atención al tamaño del rallador eléctrico por varios motivos. Por una parte, porque un tamaño mayor suele significar que la potencia también será más elevada, (aunque no siempre deba ser así).

Esto nos llevaría a poder rallar y triturar directamente los alimentos más duros.

Pero, por otra parte, si dispones de poco espacio o no quieres realizar grandes inversiones a la hora de elegir un rallador eléctrico, el tamaño puede ser decisivo. Ten en cuenta que existen productos básicos con los que podrás lograr un resultado óptimo. Si te planteas rallar alimentos a mayor escala, entonces podrás elegir productos más avanzados.

Precio

Hemos querido incluir el precio en este apartado por la variedad de importes que pueden encontrarse a la hora de adquirir un rallador eléctrico. En el mercado podrás encontrar aparatos que cuestan desde 30 dólares hasta más de 100. Evidentemente, el resultado que puede conseguirse entre uno y otro producto es muy distinto.

En este sentido, proponemos en primer lugar que decidas para qué vas a utilizar el rallador eléctrico. Si solamente quieres darle un uso básico, no necesitas disponer del modelo más avanzado. Pero si buscas aprovecharlo al máximo, también encontrarás diferentes productos a tu disposición. Es cuestión de prioridades.

Resumen

El rallador eléctrico, pese a no ser un producto de primera necesidad, cada vez está más presente en las cocinas de muchos hogares. En un momento en que cada vez se va tomando más concienciación de la comida sana, el rallador eléctrico puede convertirse en tu mejor aliado para promover un estilo de vida saludable.

Entre sus ventajas más destacadas se encuentra el hecho de que podrás rallar verduras u otros alimentos rápidamente, con precisión, cómodamente y dándoles un toque de calidad extra. Si el rallador convencional ya facilitaba el trabajo, disponer de uno eléctrico todavía lo hace todo más fácil. ¿Estás listo para probarlo?

Si esta guía de MONEDEROSMART te ha sido útil para aprender más acerca del rallador eléctrico, te animamos a dejarnos un comentario y a compartir el artículo en redes sociales.

(Fuente de la imagen destacada: Volodymyr Nikirov: 121450695/ 123rf.com)

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Núria Vila Periodista
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Naiara Porras Redactora
Graduada en Traducción e Interpretación con un máster en Literatura y Cine. Mi misión: Ayudar a nuestros lectores a encontrar aquellos productos que puedan hacer su vida más cómoda y mejorar su calidad de vida. Mi público: toda persona interesada en beneficiarse del conocimiento que puede encontrar en internet para mejorar y hacer más sencillo su día a día.