Senast uppdaterad: oktober 5, 2021
Auch verfügbar in:

Vår metod

30Analyserade produkter

38Tillbringade timmar

16Utvärderade artiklar

120Användarrecensioner

Du har hört att gurkmeja-te kan sänka ditt kolesterol? Eller att gurkmejselte kan hjälpa dig att gå ner i vikt? Men du är ännu inte övertygad om dess effekt och vill veta mer om dess beredning, helande effekt, dess vetenskapliga grund och andra viktiga egenskaper? Då har du kommit till rätt ställe.

Roten kommer ursprungligen från Sydostasien, men är också mycket populär i västvärlden, särskilt som te, inte minst på grund av den kryddiga smaken. Med vårt stora test av gurkmejselte 2022 ger vi dig all nödvändig information om ämnet gurkmejselte.

Vi berättar vilka effekter som är välgrundade, vad du ska tänka på när du köper och allt annat som är viktigt för dig.




Sammanfattning

  • Gurkmejrroten sägs ha vissa helande och hälsofrämjande effekter. Alla dessa effekter är dock inte vetenskapligt belagda, även om vissa andra ofta har bekräftats. Man har till exempel observerat att gurkmeja kan stärka immunförsvaret.
  • Gurkmejselte kan förberedas och tas på tre olika sätt. I tepåsar, som pulver eller direkt från roten. Den har en mycket kryddig smak och blandas därför ofta med andra smaker, särskilt i tepåsar.
  • Gurkmejselte kan i princip intas av alla, men kvinnor bör vara lite försiktigare under graviditet och amning. Personer med gallsten eller leversjukdom bör också vara försiktiga.

Gurkmeja te test: våra val

Köp- och bedömningskriterier för gurkmeja te

Gurkmejselte finns i stor utsträckning. Den finns i olika kvaliteter och typer. För att hjälpa dig att bestämma vilket gurkmejtte du ska köpa finns det några köpkriterier som du kan använda som vägledning. Dessa inkluderar:

Genom att göra rätt val för dig kan du spara pengar och se till att du inte tillför din kropp något som den inte behöver. I följande punkter förklaras vad du bör titta på i de enskilda kriterierna.

Doseringsform

Först och främst kan du fundera på doseringsformen för ditt gurkmejselte. Gurkmejselte finns i tre olika former. Den finns i tepåsar, pulver eller direkt från roten.

Presentationsformen påverkar priset och mängden gurkmeja.

Kurkuminte i tepåsar är ganska enkelt att tillaga. Den har dock oftast ett lägre innehåll av gurkmeja. Dessutom finns den ofta i mindre mängder och måste köpas oftare. Gurkmejtte som görs av pulver eller direkt från roten har vanligtvis en högre gurkmejhalt.

Om du vill ha en starkare smak är det lättare att uppnå detta med te från gurkmejerrot. Dessutom är rötterna ofta billigare och fräschare. Kurkumin i pulverform är också lättare att dosera. Nedan berättar vi mer om fördelarna och nackdelarna med de olika typerna.

Ekologisk odling

Om du vill försäkra dig om att ditt gurkmejselte håller önskad kvalitet kan du kontrollera var och hur det har odlats.

Vid ekologisk odling behandlas växten inte med konstgödsel eller andra kemiska tillsatser, t.ex. stabilisatorer. Om gurkmejleteet inte är ekologiskt bör du kontrollera om ingredienserna innehåller några kemiska tillsatser.

Den ekologiska stämpeln tilldelas antingen av staten eller av en privat sammanslutning. Kraven för en privat ekologisk stämpel är vanligtvis något strängare än för en statlig stämpel. Den senare och EU:s ekologiska märkning följer endast EU:s ekologiska förordning. Bland de privata sammanslutningarna anses Demeter-sigillet vara det strängaste.

Smak och kvalitet

Du bör också vara uppmärksam på kvaliteten. Det är inte bara de tillsatser som används som är viktiga, utan även smaken som beror på kvaliteten.

Kurkuminte av lägre kvalitet smakar ofta bittert. Om du har valt en rot ska du se till att den inte är fuktig eller mjuk.

Ekologisk odling av gurkmeja kan vara en första indikation på kvaliteten på gurkmejté.

För att kunna avgöra kvaliteten på gurkmejselteet kan du orientera dig på några punkter. Om gurkmejaplantorna är ekologiskt odlade kan det tyda på högre kvalitet.

Du kan också kontrollera om produkten har någon kvalitetscertifiering eller kemiska tillsatser. Ursprungsorten kan också vara en indikation på kvaliteten.

Pris och kvantitet

Priset i kombination med den erbjudna kvantiteten kan också vara en indikation på kvaliteten. Om priset för en stor kvantitet är relativt lågt, är kvaliteten ofta något lägre. Det är dock inte sant att de dyraste produkterna alltid är bättre.

Du bör också vara uppmärksam på den mängd som erbjuds. Om du vill prova gurkmejselte först, är det bättre i tepåsar eller som små rötter. Kurkuminte i pulverform finns ofta bara i större mängder och är därför ganska olämpligt för nybörjare.

Andra ingredienser

Kurkumin i tepåsar innehåller ofta andra ingredienser. Den blandas ofta med andra smaker som kanel, ingefära, koriander eller liknande. Detta ska göra den mer lättsmält.

Naturligtvis finns det också rent gurkmejselte utan andra smaker. Oavsett om den är blandad med andra eller inte bör du alltid vara medveten om ytterligare ingredienser. Den kan till exempel innehålla smakförstärkare, konserveringsmedel eller liknande.

Det är naturligtvis upp till dig om du vill dricka gurkmejselte med sådana ämnen. Vi rekommenderar dock hellre gurkmejselte utan tillsatser, eftersom det helt enkelt är mer naturligt.

Guide: Ofta ställda frågor om gurkmejseltees med detaljerade svar

För att ge dig omfattande information om gurkmejselteets effektivitet och för att ge dig en förståelse för det aktuella vetenskapliga läget har vi sammanfattat all viktig information i följande avsnitt.

Vad är gurkmejselte och hur fungerar det?

Gurkmejselte tillverkas av gurkmejselroten. Gurkmeja kallas ofta också gurkmeja eller saffranrot och tillhör familjen ingefära. Gurkmeja har en ljus orange färg. Kurkuminet i gurkmeja ger bland annat curry dess typiska färg.

Kurkuma Tee-

Gurkmejerrötter har en ljusgul-rödaktig färg. Det curcumin som den innehåller är också en huvudingrediens i curry. (Bildkälla: unsplash / FOODISM360)

Gurkmeja kommer ursprungligen från Sydostasien och har använts där i tusentals år som livsmedel och botemedel. Gurkmejrroten blir också alltmer populär i västvärlden.

Både i vardagen och inom vetenskapen. De olika effekter som gurkmejrroten har, studeras mer och mer. Vi har sammanfattat dem för dig i följande avsnitt.

Effekt på cancer

På internet läser man ofta att gurkmeja har en positiv effekt på cancer. En vetenskaplig studie har faktiskt visat att curcuminet i gurkmeja kan ha en effekt mot cancer. Vid prostatacancer kan den användas som ett komplement till medicineringen. Både för behandling och förebyggande. (1)

Det har visat sig att curcumin kan bidra till att förhindra överlevnad och tillväxt av cancerceller, eftersom det har potential att modulera vissa cellsignalvägar mycket mer exakt. Behandling med läkemedel är ofta inte tillräckligt specifik och kan vara förenad med allvarliga biverkningar. (2)

En annan studie visar också att curcumin kan påskynda döden av skadliga cancerceller genom att öka produktionen av de molekyler som behövs för detta ändamål. Kurkumin kan alltså potentiellt förbättra sjukdomsförloppet hos patienter med kolorektalcancer. (3)

Det har också visat sig att curcumin kan förebygga cancer och bidra till kemoprevention. I en grupp rökare fann man att de som regelbundet åt gurkmeja hade lägre nivåer av mutagena ämnen. (4)

Sammanfattningsvis verkar gurkmeja ha en positiv effekt på cancer. Det är dock inte på något sätt en lämplig ersättning för medicinsk behandling.

Effekt på Alzheimers

Man läser ofta att gurkmeja ska hjälpa mot Alzheimers sjukdom. I en studie fann man dock att gurkmejans läkande kraft inte verkar vara starkare än placeboeffekten när det gäller Alzheimers sjukdom. I två av fyra grupper fann man ingen effekt som översteg placeboeffekten. Ingen effekt observerades hos de andra två. (5)

Eftersom konventionella läkemedelsbehandlingar vanligtvis inte kan stoppa utvecklingen av Alzheimers sjukdom finns det fortfarande ett behov av alternativa lösningar på detta område.

Curcuminbaserade läkemedel kan vara en lösning. Man måste dock hitta ett sätt att öka deras biotillgänglighet, som fortfarande är för låg. (6)

Effekt på matsmältningsbesvär

Gurkmeja verkar verkligen ha en effekt på matsmältningen. I en studie fick två grupper curry, en med och en utan curcumin. Det observerades att gruppen med curcumin hade kortare tid på sig att passera maten genom tarmen.

Dessutom observerades en ökad rörelseförmåga hos tarmen (tarmmotilitet). Detta tyder på att curcuminet i gurkmeja har en högre tarmaktivitet och en matsmältningseffekt. (7)

Kolesterolsänkande effekt

Curuminets effekt på kolesterolnivåerna har redan undersökts i ett antal studier. I en sådan studie visade en dubbelblind jämförelse att curcumin i små doser kan sänka kolesterolnivåerna.

I studien har man sett till att deltagarna valts ut slumpmässigt för att utesluta andra beroenden. (8)

När och för vem är det bra att ta gurkmeja-te?

Kurkuminte kan i princip drickas av alla, så länge de inte är gravida eller ammar. Det har vetenskapligt bevisats att gurkmeja är effektiv för en mängd olika sjukdomar som anges ovan.

Kurkuma Tee

Kurkuminte har en kryddig smak och kan drickas av alla. Endast gravida kvinnor och personer med gallstenar eller leversjukdomar bör undvika gurkmejselte. (Bildkälla: pixabay / congerdesign )

Så om du vill sänka din kolesterolnivå eller om du har matsmältningsproblem tycker vi att det är vettigt att dricka gurkmejselte. (7, 8) Det sägs också ha en positiv effekt på cancerprevention. (1, 2, 3, 4) I slutändan kan gurkmejselteet också fungera som ett stimulerande medel.

Vilka typer av gurkmeja te finns det?

Det finns i princip tre typer av gurkmejselte. Gurkmejselte i tepåsar, i pulverform och från gurkmejrot. Nedan har vi kortfattat sammanfattat fördelarna och nackdelarna med varje typ.

Typ Fördelar Nackdelar
Tepåsar Enkel beredning, Redan doserad, Lätt att transportera Jämförelsevis dyrt, Ofta låg dosering, Ofta med tillsatser
Pulverform Enkel beredning, Kan doseras fritt Hög inköpsmängd, Ofta med tillsatser
Rötter Naturligt, Färskt, Kan doseras fritt Mer komplicerad beredning, Färgerna försvinner, Försvinner snabbare

[/tr]

Vilken av de tre typerna du väljer beror på vilken tillagningsmetod och smak du vill ha. För nybörjare av gurkmejselte rekommenderar vi tepåsar.

Hur ska gurkmejselte doseras?

En studie visade att ett enstaka intag av upp till 12 gram gurkmeja kan vara oproblematiskt. (9) Om det tas dagligen bör dosen vara mycket lägre. Här rekommenderas att man inte överskrider en dos på 3 gram av roten. (10)

Kurkuma Tee

Gurkmejselte i tepåsar är redan färdigdoserat. Te som görs av pulver eller direkt från roten måste du själv dosera. Var försiktig så att du inte använder en för hög dos. (Bildkälla: unsplash / Tamanna Rumee)

Men om du lider av gallsten eller ofta har diarré bör du hålla den ännu lägre, eller i bästa fall helt avstå från den. (10)

Vilka är biverkningarna av gurkmejselte?

Diarré och buksmärtor rapporteras ofta som möjliga biverkningar av gurkmejselte. (11) Men om du har gallsten eller ofta har diarré bör du undvika gurkmeja helt och hållet. (10)

Det finns dock för närvarande liten kunskap och lite forskning om de långsiktiga effekterna av regelbunden konsumtion av gurkmeja. På samma sätt är interaktionen mellan curcumin och andra läkemedel fortfarande otillräckligt undersökt. (12)

Kan jag dricka gurkmeja-te under graviditet eller amning?

Även om gurkmeja generellt sett är hälsosamt har det gjorts lite forskning om dess effekter under graviditet och amning. Du bör alltså vara lite försiktigare här.

En studie har visat att gurkmeja inte är problematisk för djur under graviditet. (13) Huruvida detta även gäller för människor måste dock undersökas i detalj.

För att undvika onödiga risker bör du därför avstå från att regelbundet dricka gurkmejselte under graviditet och amning.

Kan jag dricka gurkmeja-te för att gå ner i vikt?

Gurkmeja är ofta utpekad som en mirakelkur för viktminskning. Detta är dock inte vetenskapligt bevisat. Det finns studier som visar att curcumin kan hjälpa till med metaboliska störningar. (14) Ingen har dock visat att regelbunden konsumtion av gurkmeja minskar vikten.

Kurkuminte verkar inte vara den mirakelkur för viktminskning som det ofta utges för att vara.

Även om lägre blodfettnivåer observerades bland andra positiva effekter, observerades ingen minskning av BMI, kroppsfettprocent eller kroppsvikt. (15, 16) I en av studierna ökade kroppsvikten till och med något. (3) Kurkumin verkar därför inte hjälpa till med viktminskning.

Referenser (16)

1. Teiten MH, Gaascht F, Eifes S, Dicato M, Diederich M. Chemopreventive potential of curcumin in prostate cancer. Genes Nutr. 2010 Mar;5(1):61-74. doi: 10.1007/s12263-009-0152-3
Källa

2. Hasima N, Aggarwal BB. Cancer-linked targets modulated by curcumin. Int J Biochem Mol Biol. 2012;3(4):328-51. Epub 2012 Dec 24.
Källa

3. He ZY, Shi CB, Wen H, Li FL, Wang BL, Wang J. Upregulation of p53 expression in patients with colorectal cancer by administration of curcumin. Cancer Invest. 2011 Mar;29(3):208-13. doi: 10.3109/07357907.2010.550592. PMID: 21314329.
Källa

4. Polasa K, Raghuram TC, Krishna TP, Krishnaswamy K. Effect of turmeric on urinary mutagens in smokers. Mutagenesis. 1992 Mar;7(2):107-9. doi: 10.1093/mutage/7.2.107. PMID: 1579064.
Källa

5. Hamaguchi T, Ono K, Yamada M. REVIEW: Curcumin and Alzheimer's disease. CNS Neurosci Ther. 2010 Oct;16(5):285-97. doi: 10.1111/j.1755-5949.2010.00147.x. PMID: 20406252; PMCID: PMC6493893.
Källa

6. Tang M, Taghibiglou C. The Mechanisms of Action of Curcumin in Alzheimer's Disease. J Alzheimers Dis. 2017;58(4):1003-1016. doi: 10.3233/JAD-170188. PMID: 28527218.
Källa

7. Shimouchi A, Nose K, Takaoka M, Hayashi H, Kondo T. Effect of dietary turmeric on breath hydrogen. Dig Dis Sci. 2009 Aug;54(8):1725-9. doi: 10.1007/s10620-008-0550-1 [Titel anhand dieser DOI in Citavi-Projekt übernehmen] . Epub 2008 Nov 26. PMID: 19034660 [Titel anhand dieser Pubmed-ID in Citavi-Projekt übernehmen] .
Källa

8. Alwi I, Santoso T, Suyono S, Sutrisna B, Suyatna FD, Kresno SB, Ernie S. The effect of curcumin on lipid level in patients with acute coronary syndrome. Acta Med Indones. 2008 Oct;40(4):201-10. PMID: 19151449.
Källa

9. Lao CD, Ruffin MT 4th, Normolle D, Heath DD, Murray SI, Bailey JM, Boggs ME, Crowell J, Rock CL, Brenner DE. Dose escalation of a curcuminoid formulation. BMC Complement Altern Med. 2006 Mar 17;6:10. doi: 10.1186/1472-6882-6-10 [Titel anhand dieser DOI in Citavi-Projekt übernehmen] . PMID: 16545122 [Titel anhand dieser Pubmed-ID in Citavi-Projekt übernehmen] ; PMCID: PMC1434783. [Titel anhand dieser PMC-ID in Citavi-Projekt übernehmen]
Källa

10. Chrubasik-Hausmann S. Kurkuma. Uniklinik Freiburg. 2015
Källa

11. Sharma RA, Euden SA, Platton SL, Cooke DN, Shafayat A, Hewitt HR, Marczylo TH, Morgan B, Hemingway D, Plummer SM, Pirmohamed M, Gescher AJ, Steward WP. Phase I clinical trial of oral curcumin: biomarkers of systemic activity and compliance. Clin Cancer Res. 2004 Oct 15;10(20):6847-54. doi: 10.1158/1078-0432.CCR-04-0744. PMID: 15501961.
Källa

12. Unlu A, Nayir E, Dogukan Kalenderoglu M, Kirca O, Ozdogan M. Curcumin (Turmeric) and cancer. J BUON. 2016 Sept-Oct;21(5):1050-1060. PMID: 27837604.
Källa

13. Soleimani V, Sahebkar A, Hosseinzadeh H. Turmeric (Curcuma longa) and its major constituent (curcumin) as nontoxic and safe substances: Review. Phytother Res. 2018 Jun;32(6):985-995. doi: 10.1002/ptr.6054. Epub 2018 Feb 26. PMID: 29480523.
Källa

14. Miyazawa T, Nakagawa K, Kim SH, Thomas MJ, Paul L, Zingg JM, Dolnikowski GG, Roberts SB, Kimura F, Miyazawa T, Azzi A, Meydani M. Curcumin and piperine supplementation of obese mice under caloric restriction modulates body fat and interleukin-1β. Nutr Metab (Lond). 2018 Feb 6;15:12. doi: 10.1186/s12986-018-0250-6
Källa

15. Baziar N, Parohan M. The effects of curcumin supplementation on body mass index, body weight, and waist circumference in patients with nonalcoholic fatty liver disease: A systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials. Phytother Res. 2020 Mar;34(3):464-474. doi: 10.1002/ptr.6542
Källa

16. Mohammadi A, Sahebkar A, Iranshahi M, Amini M, Khojasteh R, Ghayour-Mobarhan M, Ferns GA. Effects of supplementation with curcuminoids on dyslipidemia in obese patients: a randomized crossover trial. Phytother Res. 2013 Mar;27(3):374-9. doi: 10.1002/ptr.4715. Epub 2012 May 21. PMID: 22610853.
Källa

Wissenschaftlicher Artikel
Teiten MH, Gaascht F, Eifes S, Dicato M, Diederich M. Chemopreventive potential of curcumin in prostate cancer. Genes Nutr. 2010 Mar;5(1):61-74. doi: 10.1007/s12263-009-0152-3
Gå till källan
Wissenschaftlicher Artikel
Hasima N, Aggarwal BB. Cancer-linked targets modulated by curcumin. Int J Biochem Mol Biol. 2012;3(4):328-51. Epub 2012 Dec 24.
Gå till källan
Wissenschaftliche Studie
He ZY, Shi CB, Wen H, Li FL, Wang BL, Wang J. Upregulation of p53 expression in patients with colorectal cancer by administration of curcumin. Cancer Invest. 2011 Mar;29(3):208-13. doi: 10.3109/07357907.2010.550592. PMID: 21314329.
Gå till källan
Wissenschaftliche Studie
Polasa K, Raghuram TC, Krishna TP, Krishnaswamy K. Effect of turmeric on urinary mutagens in smokers. Mutagenesis. 1992 Mar;7(2):107-9. doi: 10.1093/mutage/7.2.107. PMID: 1579064.
Gå till källan
Wissenschaftliche Studie
Hamaguchi T, Ono K, Yamada M. REVIEW: Curcumin and Alzheimer's disease. CNS Neurosci Ther. 2010 Oct;16(5):285-97. doi: 10.1111/j.1755-5949.2010.00147.x. PMID: 20406252; PMCID: PMC6493893.
Gå till källan
Wissenschaftliche Studie
Tang M, Taghibiglou C. The Mechanisms of Action of Curcumin in Alzheimer's Disease. J Alzheimers Dis. 2017;58(4):1003-1016. doi: 10.3233/JAD-170188. PMID: 28527218.
Gå till källan
Wissenschaftliche Studie
Shimouchi A, Nose K, Takaoka M, Hayashi H, Kondo T. Effect of dietary turmeric on breath hydrogen. Dig Dis Sci. 2009 Aug;54(8):1725-9. doi: 10.1007/s10620-008-0550-1 [Titel anhand dieser DOI in Citavi-Projekt übernehmen] . Epub 2008 Nov 26. PMID: 19034660 [Titel anhand dieser Pubmed-ID in Citavi-Projekt übernehmen] .
Gå till källan
Wissenschaftliche Sudie
Alwi I, Santoso T, Suyono S, Sutrisna B, Suyatna FD, Kresno SB, Ernie S. The effect of curcumin on lipid level in patients with acute coronary syndrome. Acta Med Indones. 2008 Oct;40(4):201-10. PMID: 19151449.
Gå till källan
Wissenschaftliche Sudie
Lao CD, Ruffin MT 4th, Normolle D, Heath DD, Murray SI, Bailey JM, Boggs ME, Crowell J, Rock CL, Brenner DE. Dose escalation of a curcuminoid formulation. BMC Complement Altern Med. 2006 Mar 17;6:10. doi: 10.1186/1472-6882-6-10 [Titel anhand dieser DOI in Citavi-Projekt übernehmen] . PMID: 16545122 [Titel anhand dieser Pubmed-ID in Citavi-Projekt übernehmen] ; PMCID: PMC1434783. [Titel anhand dieser PMC-ID in Citavi-Projekt übernehmen]
Gå till källan
Wissenschaftlicher Artikel
Chrubasik-Hausmann S. Kurkuma. Uniklinik Freiburg. 2015
Gå till källan
Klinische Studie
Sharma RA, Euden SA, Platton SL, Cooke DN, Shafayat A, Hewitt HR, Marczylo TH, Morgan B, Hemingway D, Plummer SM, Pirmohamed M, Gescher AJ, Steward WP. Phase I clinical trial of oral curcumin: biomarkers of systemic activity and compliance. Clin Cancer Res. 2004 Oct 15;10(20):6847-54. doi: 10.1158/1078-0432.CCR-04-0744. PMID: 15501961.
Gå till källan
Wissenschaftliche Studie
Unlu A, Nayir E, Dogukan Kalenderoglu M, Kirca O, Ozdogan M. Curcumin (Turmeric) and cancer. J BUON. 2016 Sept-Oct;21(5):1050-1060. PMID: 27837604.
Gå till källan
Wissenschaftliche Studie
Soleimani V, Sahebkar A, Hosseinzadeh H. Turmeric (Curcuma longa) and its major constituent (curcumin) as nontoxic and safe substances: Review. Phytother Res. 2018 Jun;32(6):985-995. doi: 10.1002/ptr.6054. Epub 2018 Feb 26. PMID: 29480523.
Gå till källan
Wissenschaftliche Studie
Miyazawa T, Nakagawa K, Kim SH, Thomas MJ, Paul L, Zingg JM, Dolnikowski GG, Roberts SB, Kimura F, Miyazawa T, Azzi A, Meydani M. Curcumin and piperine supplementation of obese mice under caloric restriction modulates body fat and interleukin-1β. Nutr Metab (Lond). 2018 Feb 6;15:12. doi: 10.1186/s12986-018-0250-6
Gå till källan
Wissenschaftliche Studie
Baziar N, Parohan M. The effects of curcumin supplementation on body mass index, body weight, and waist circumference in patients with nonalcoholic fatty liver disease: A systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials. Phytother Res. 2020 Mar;34(3):464-474. doi: 10.1002/ptr.6542
Gå till källan
Wissenschaftliche Studie
Mohammadi A, Sahebkar A, Iranshahi M, Amini M, Khojasteh R, Ghayour-Mobarhan M, Ferns GA. Effects of supplementation with curcuminoids on dyslipidemia in obese patients: a randomized crossover trial. Phytother Res. 2013 Mar;27(3):374-9. doi: 10.1002/ptr.4715. Epub 2012 May 21. PMID: 22610853.
Gå till källan
Recensioner