Induktionsplatta: Bäst i test (07/22)

Den andra typen av induktionsplatta är en som inte använder elektricitet alls utan i stället förlitar sig på magnetfält för att skapa värme när du lagar mat med en induktionskokare . Dessa typer fungerar endast om du har en kompatibel spishäll (som de som tillverkas av GE), vilket gör att de kan fungera korrekt utan att orsaka skador på grund av överhettning av komponenter i själva enheten på grund av att för mycket ström tillförs över tiden vid regelbunden användning.

Den bästa induktionsplattan är den som fungerar för dig. Det finns många faktorer att ta hänsyn till när du väljer en induktionsplatta, och det är viktigt att veta vad de alla betyder så att du kan se till att dina nya kokkärl är kompatibla med dina befintliga köksmaskiner. Här är några saker du bör tänka på för att få mest bang (eller ska vi säga värme?) för pengarna.

Storlek på induktionsplatta - Induktionsplattor finns i många olika storlekar, från små modeller med en enda brännare som den här upp till stora enheter med flera brännare som kan värma flera grytor samtidigt. Om utrymmet inte är ett problem ger större brännare mer effekt än mindre brännare, men om bänk- eller förvaringsutrymmet är begränsat kan det vara att föredra att ha färre separata delar även om varje del kanske har mindre effekt individuellt. Tänk också på att även om större brännare avger mer värme totalt sett, tenderar det inte att vara någon större skillnad mellan dem när man lagar mat på låga inställningar; endast höga temperaturer kräver extra yta eftersom högre temperaturer gör att matpartiklar och vatten som förångas av heta kastruller/grytor/skålar etc., som annars skulle störa själva brännarens funktion på grund av att dess magnetfält störs av

Se till att jämföra liknande produkter. Kontrollera vikten på en induktionsplatta, dess material och monteringskvalitet. Var också uppmärksam på kundomdömen om den induktionsplatta du vill köpa. Och kontrollera att din nya induktionsplatta inte är defekt innan du använder den.