Nuestro método
Si disfrutas del sabor de los buenos vinos, sabrás que para apreciar todas sus propiedades es necesario mantener este “oro líquido” a la temperatura adecuada, y que esta diferirá según sus características. Para ello, una vinoteca es, en este caso, el mejor complemento para complacer a tus invitados y disfrutar de las cualidades del vino a la temperatura ideal.
A lo largo de este artículo nos encargaremos de mostrarte todo en cuanto a respecta a las vinotecas. No se trata únicamente de neveras especiales para que guardes tus botellas de vino con todo su aroma y sabor. También conocerás sobre distintos tipos de vinotecas, incluidos los armarios climatizados, con zonas diferenciadas para cada temperatura. Presta atención.
Contenidos
- 1 Newsletter semanal con los mejores consejos sobre finanzas personales
- 2 Lo más importante
- 3 Las mejores vinotecas del mercado: nuestras recomendaciones
- 4 Guía de compras: Lo que debes saber sobre la vinoteca
- 4.1 ¿Qué es exactamente una vinoteca?
- 4.2 ¿Qué ventajas e inconvenientes supone contar con una en casa?
- 4.3 ¿Por qué es necesario poner las botellas de vino en posición horizontal?
- 4.4 ¿Qué tamaños y tipos de vinotecas existen en el mercado?
- 4.5 ¿Qué es mejor, una vinoteca termoeléctrica o una con compresor?
- 4.6 ¿Cuál es el nivel de humedad idóneo para una vinoteca?
- 4.7 ¿Dónde debemos ubicar una vinoteca?
- 4.8 ¿Cuál es el nivel de temperatura más adecuado para la vinoteca?
- 4.9 ¿Cuál es el mantenimiento que requiere una vinoteca?
- 5 Criterios de compra
- 6 Resumen
Lo más importante
- Las vinotecas son neveras que cuentan con los últimos avances tecnológicos para conservar los vinos a la temperatura ideal para su degustación.
- Existen varios tipos de vinotecas, pero básicamente se dividen en termoeléctricas o con compresor, cada una con características muy diferentes, pero ambas disponibles en el mercado actual.
- Los vinos se deben mantener siempre a una temperatura idónea y con un grado de humedad relativa adecuado a su conservación, precisamente las virtudes que ofrecen las vinotecas domésticas.
- Antes de decantarte por una vinoteca, debes observar los criterios más importantes para su adquisición, como por ejemplo para qué cantidad de botellas de vino la necesitas o cuál es su eficiencia energética, entre otros aspectos.
Las mejores vinotecas del mercado: nuestras recomendaciones
Existe una amplia gama de vinotecas en el mercado. Algunas están destinadas a conservar las botellas que utilizamos habitualmente, pero otras mantienen el vino a diferentes temperaturas. Veamos algunas de las mejores para que se adapten a las necesidades que tengas.
- La vinoteca ideal para tu living
- La vinoteca más silenciosa
- La vinoteca más compacta
- La vinoteca más económica del mercado
- La vinoteca favorita de los coleccionistas del vino
La vinoteca ideal para tu living
Nutrichef nos presenta una vinoteca con capacidad de 12 y 18 botellas de 750ml. Cuenta con una fisonomía compacta, sencilla y elegante, ideal para conservarla en la sala de tu hogar. Además, es una de las más recomendadas por expertos catadores de vino, no solo por su diseño inteligente, sino por su inigualable sistema de conservación.
Por si fuera poco, posee un sistema de refrigeración termoeléctrico perfecto y estable (con un rango 54° a 64° F), especialmente para tu vino blanco y tinto. El máximo de temperatura con las más mínimas interrupciones.
La vinoteca más silenciosa
Este es un referente de completa calma y tranquilidad. Esta propuesta de Ivation posee una capacidad de 12 botellas y está especialmente diseñada para conservar vino rojo y vino blanco. Además, viene con un panel digital y un sistema de refrigeración silencioso. Mantiene una temperatura continua de 50° F a 64° F que resguarda todas las características intactas del vino, sin dejar que el exterior contamine.
Por otro lado, sus medidas y diseño están pensadas para ser instalada en tu cocina o living. Puedes encontrarla en diferentes presentaciones con un estilo sobrio y sencillo.
La vinoteca más compacta
Si piensas que las anteriores vinotecas son demasiado grandes para tu living o cocina, esta es la opción que estabas esperando. La Avanti EWC1201 cuenta con capacidad de 12 botellas estándar, con dimensiones de 20.2 x 10 x 25.2 pulgadas, muy compacta.
Cientos de usuarios están totalmente satisfechos con este producto por su practicidad y eficiencia. También te permite mantener la temperatura ideal en cualquier tipo de vino. Está especialmente diseñada para quienes degustan de una buena copa en el día.
La vinoteca más económica del mercado
La Magic Chef MCWC12B es una vinoteca personal con capacidad de hasta 12 botellas. Es muy versátil y atractiva para ser ubicada en la sala o cocina de cualquier hogar. Posee un panel de control electrónico con visualización LED para manipular la temperatura como lo desees. Así mismo, cuenta con un sistema de refrigeración termoeléctrico muy silencioso. Y, para un mejor mantenimiento, estantes desmontables.
La vinoteca favorita de los coleccionistas del vino
Te presentamos a la que podría ser la encargada de resguardar tu carta personal de la mejor manera. Koldfront nos presenta un electrodoméstico de doble zona de refrigeración y tecnología termoeléctrica con una capacidad de 24 botellas. Puedes personalizar la temperatura en ambas zonas de refrigeración a través de un panel LED y así conservar de la mejor manera tu reserva.
El rango de temperatura en la parte superior es de 54° F a 66° F, mientras que en la parte inferior es de 46° F a 66° F. Esta vinoteca es una de las más versátiles, compactas y completas, con la capacidad de incrementar tu colección y preservarla como se debe. Posee un estilo sobrio y vintage gracias a sus estantes de madera y cubierta de acero inoxidable.
Guía de compras: Lo que debes saber sobre la vinoteca
Si eres un reciente entusiasta de los vinos, querrás saberlo todo sobre las vinotecas. Hasta hace unas décadas, este era un lujo al alcance de las personas más pudientes, pero con la llegada de Internet y los avances tecnológico, se ha facilitado su acceso y hoy puedes contar con una vinoteca en casa por un precio más que accesible. Veamos las preguntas más frecuentes de los usuarios:
¿Qué es exactamente una vinoteca?
Las vinotecas, por otra parte, disponen de un termostato para que el usuario regule el grado idóneo de refrigeración del vino. Algunas incluso poseen estantes con diferentes grados de temperatura para acomodar vinos blancos y tintos en el mismo dispositivo.
¿Qué ventajas e inconvenientes supone contar con una en casa?
¿Por qué es necesario poner las botellas de vino en posición horizontal?
¿Qué tamaños y tipos de vinotecas existen en el mercado?
| En función de su tamaño. | Con relación al funcionamiento. | En cuanto a su diseño. | Con relación a la temperatura. |
|---|---|---|---|
| Pequeñas: Capacidad de entre 6 a 12 botellas. | Termoeléctricas: Refrigeran gracias a un chip colocado en un lateral | Domésticas: Son las vinotecas de tamaño pequeño, ideales para la conservación de vinos a una misma temperatura. | Monotemperatura: También denominadas “vinotecas de conservación”, mantienen la misma temperatura. |
| Medianas: Capacidad de hasta 24 botellas. | Con Compresor: Recurren a un refrigerante en un circuito cerrado. | Encastrables: Pueden ser con compresor o termoeléctricas. | Multitemperatura: Se llaman también “armarios climatizados” y tienen zonas diferentes para cada temperatura. |
| Grandes: Capacidad de hasta 50 botellas o más. | Mixtas: Son para usos profesionales. | Murales: Llamadas también “vinotecas centrales”, son armarios que sirven de expositor de los vinos. Requieren de un espacio amplio y son habituales en los locales donde se degusta el vino. |
¿Qué es mejor, una vinoteca termoeléctrica o una con compresor?
| Tipo | Precio | Funciones | Temperatura |
|---|---|---|---|
| Vinoteca termoeléctrica | Suelen ser pequeñas y asequibles. | Están indicadas especialmente para vinos tintos, pero mejora la calidad de los primeros. Pueden sobrecalentarse si no disponen de un espacio de respiración detrás. Son silenciosas. | La temperatura suele oscilar entre los 12 y los 18 grados.No necesita gas refrigerante. |
| Vinoteca con compresor | Tienen un precio elevado porque necesitan más potencia y tienen mayor capacidad de almacenamiento. | Mantienen y conservan todo tipo de vinos ya que ofrece un mayor rango de temperaturas. Contienen un gas refrigerante que circula en un circuito cerrado. Pueden hacer ruido y emitir vibraciones, como el frigorífico doméstico. | Son precisas y suelen disponer de termostato.La temperatura externa no influye porque no hay una dependencia directa, como sí ocurre con las termoeléctricas. |
¿Cuál es el nivel de humedad idóneo para una vinoteca?
Por último, en cuanto a los niveles de humedad, compra un higrómetro si no cuentas con un sensor de humedad en tu vinoteca. Parece una obviedad, pero lo agradecerás.
¿Dónde debemos ubicar una vinoteca?
- Evita la exposición directa a la luz solar: Es muy importante que las botellas estén fuera del espectro solar, al igual que de temperaturas elevadas. Se perderían las propiedades del vino.
- No la coloques al lado de otros electrodomésticos: Especialmente si originan vibraciones, como un frigorífico, porque puede generar sobrecalentamiento y además necesitarás más energía.
- Evita su colocación en habitaciones y dormitorios: Aunque el fabricante prometa que no habrá ruido, siempre hay unos decibelios que pueden resultar molestos si quieres dormir.
- Estancias aireadas y poco calurosas: La vinoteca estará mejor ubicada en estancias ventiladas y aireadas, que no deben sobrepasar la temperatura de 86° F en ningún caso.
¿Cuál es el nivel de temperatura más adecuado para la vinoteca?
¿Cuál es el mantenimiento que requiere una vinoteca?
- Espacio de ventilación: Deja un espacio de al menos veinte centímetros entre la vinoteca y la pared para que haya ventilación suficiente.
- Ubicación: No te olvides de este detalle, que ya mencionamos en una pregunta anterior.
- Filtro: Es importante revisar el filtro de carbono, si lo hubiese, y cambiarlo una vez al año. Si tiene grasa, puedes utilizar agua con jabón neutro y un par de cucharadas de bicarbonato sódico.
- Desconexión para limpieza: Si te dispones a limpiar la vinoteca, desconecta el aparato de la red eléctrica y retira los estantes para proceder a su limpieza.
- Agua, jabón neutro y bicarbonato sódico para interior: Mezcla en un recipiente agua, jabón neutro y dos cucharadas de bicarbonato sódico por cada litro de agua. Limpia el interior de la vinoteca con esta solución.
- Agua y detergente para exterior: Para limpiar estantes y exterior mezcla agua con detergente suave y pasa una bayeta húmeda. Seca con un paño escurrido de agua.
- Retira el agua de la bandeja de evaporación: Si tu vinoteca es con compresor dispondrá de una bandeja para recoger el agua de descongelación. Retira el agua y limpia con bayeta húmeda para secar después con un paño.
Criterios de compra
Llegados a este punto, ya cuentas con un gran conocimiento sobre muchos aspectos de la vinoteca a comparación de otros. Aún así, es necesario que tengas en cuenta una serie de criterios para escoger el dispositivo más adecuado a tus necesidades. A continuación, resumimos en un listado las consideraciones más importantes antes de que adquieras una vinoteca doméstica:
- Tipo de vino
- Capacidad
- Eficiencia energética
- Termoeléctrica o con compresor
- Puntuaciones y comentarios
Tipo de vino
Si solo vas a tener vinos tintos en una vinoteca una buena opción es una vinoteca monotemperatura, pero si además vas a tener blancos quizá sea más sensato que optes por una multitemperatura. Puede que el precio sea un poco más elevado con la segunda opción, pero a la larga lo agradecerás porque el dispositivo disfrutará de una mayor vida útil.
Capacidad
Antes de comprar una vinoteca, piensa en cuántas botellas quieres almacenar. Si la idea es disponer de una selección de vinos para complacer a tus invitados te bastará con una vinoteca pequeña. Si en cambio eres un entusiasta de la Enología y pretendes contar con una buena colección de vinos con el paso del tiempo, opta por una más grande.
Eficiencia energética
Tu vinoteca consumirá electricidad permanentemente, lo que significa que su impacto económico podría ser más o menos importante según el modelo escogido. Asegúrate de que eliges una vinoteca cuyo rendimiento energético se sitúe entre A o B, en el caso de electrodomésticos europeos. De lo contrario, podrías llevarte una desagradable sorpresa en la próxima factura de electricidad. Revisa cuidadosamente las indicaciones de cada uno de los fabricantes.
Termoeléctrica o con compresor
Ya hemos visto las diferencias entre la vinoteca termoeléctrica y los dispositivos con compresor. Los hosteleros suelen recurrir a estas últimas porque sirven para todo tipo de vinos y son ideales para lugares muy calurosos. Son un poco más caras, aunque actualmente dispones de precios muy accesibles. Elige bien y elige siempre calidad.
Puntuaciones y comentarios
Por último, ten en cuenta el porcentaje de puntuaciones de 4 y 5 estrellas que obtiene un producto. Así mismo, no está de más que leas algunos comentarios de los usuarios. Siempre pueden esclarecer aspectos técnicos interesantes que pueden ser de interés para la adquisición del producto que deseas.
Resumen
Las vinotecas son ideales para mantener el vino en un buen estado de conservación, tanto por temperatura como por el grado de humedad. Si te apasiona el mundo del vino y nunca habías tenido oportunidad de contar con uno de estos dispositivos, ahora es momento. Su precio es accesible para cualquier persona y sorprenderás a tus invitados con tus conocimientos.
Consumir un buen vino en condiciones óptimas era hasta hace no mucho un lujo que pocos se podían permitir. Hoy en día ya no es necesario ser un gran bodeguero o acudir a un local específico para degustar la “bebida de los dioses”. Basta con que cuentes con un espacio adecuado para ubicar tu vinoteca, y con ella tus vinos favoritos.
Si el articulo te ha brindado un nuevo panorama sobre el gran mundo del vino, compártelo en tus redes sociales, comenta tu experiencia dentro de este ámbito, ¿por cuál tipo de vino se decanta tu paladar? y ¿cuál vinoteca escogerías para tu hogar y por qué?
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